(2014-05-25 19:19:04)
不覺(jué)已過(guò)小滿，夏天才姍姍來(lái)臨。今年春的雨季特別長(zhǎng)，大雨滂沱常有，一改春雨往年的溫柔。潮濕的天氣驅(qū)走了霧霾，濕氣卻占據(jù)了身體。今天就做一款簡(jiǎn)單的粥，來(lái)祛除身體的濕氣。
主材：新鮮白果20粒、薏仁30g、紅豆30 g、糙米30 g、糯米50 g
調(diào)料：冰糖
做法：
1． 將薏仁、紅豆、糙米、糯米淘洗干凈。
2． 加1.5升水，放入電飯煲煮粥檔煮40分鐘。
3． 紅豆、薏米、糙米、糯米已煮到爛熟。
4． 白果用開(kāi)水燙一下，可輕松去掉表皮。
5． 將白果、冰糖加入煮熟的粥中，再煮10分鐘。
6． 斷電后，悶10分鐘。
7． 盛出即成。
TIPS：
1． 白果有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效。
2． 大量進(jìn)食后可引起中毒，一般每日不超過(guò)8顆。
3． 最好不要生食。
4． 薏仁能健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕。
5． 大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，薏仁米還是一種抗癌藥物。
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