今天是重陽節(jié)，祝愿所有的老人們重陽節(jié)快樂！身體健康！
從1989年我國把農(nóng)歷的九月初九定為重陽節(jié)，俗稱“老人節(jié)”。九九重陽有著美好的含義，因為與“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長久長壽的含意。這一天很多的家庭都會帶著自家的老人們出去走走或者是看望老人給老人帶一些適合的美食，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。當(dāng)然我們尊老、愛老的行為是天天都應(yīng)該的，不只在今天。
為了從小讓孩子又一種尊老、敬老，要“孝順”老人的意識，我們帶著青青一起去了超市，買了平時爺爺奶奶喜歡吃的水果去看望他們，雖然除了雙休日我們白天都會到他們家里。但是今天不一樣，因為是重陽節(jié)，不僅我們應(yīng)該到，而且也是教育孩子的一個機會。中午青青還幫著奶奶摘芹菜葉子，給爺爺敲背。雖然芹菜摘的不怎么樣，還不如奶奶自己摘的快，摘的好，但是奶奶很高興，爺爺也是直夸“青青真乖”?？粗侠闲⌒「吒吲d興的，真是幸福。希望家里的老人健康，希望青青從小是一個孝順長輩的好孩子！
重陽節(jié)推薦一道菜肴：板栗燒白菜。白菜是百姓秋冬季的當(dāng)家菜，與健脾益氣的板栗燒在一起，美味又養(yǎng)生。這個季節(jié)燒著給家里的老人是不錯的哦
一起來學(xué)習(xí)板栗的功效：
板栗又叫栗子，是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
一起來學(xué)習(xí)白菜的功效：
中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。民間素有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。
制作過程： 1、準(zhǔn)備的材料：白菜一棵，板栗半斤，調(diào)味料：高湯，淀粉，鹽，雞精，料酒，醋
2、用剪刀將板栗十字剪開，每邊都1厘米左右，
3、將板栗和清水放到一個鍋中煮10分鐘左右，
4、將板栗煮熟后，剝?nèi)ぃ?/div>
5、將白菜洗凈，切成條狀，
7、然后放入綠色的葉子，
8、放入清水煮3分鐘即可，撈起控干水分備用，
10、放入剛才炒過的白菜，
11、用水淀粉勾芡，煮開就可以起鍋裝盤，
12、用同樣的湯汁煮一下板栗煮開后就可以裝到白菜的上面了。
溫馨提示：
1、板栗入水煮之前開刀，可以切開，也可以用十字剪開，只是煮好以后的外形的完整性不同，
2、在湯汁中放入高湯可以使菜肴更加的鮮美，當(dāng)然家里有自家做的高湯是最好的啦，沒有也可以從超市購買，
3、最后湯汁中放入白菜的同時也可以放入板栗，最后勾芡即可，效果是一樣的，
4、在烹飪白菜時，適當(dāng)放點醋，無論從味道，還是從保護營養(yǎng)成分來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質(zhì)凝固，不致外溢而損失。
