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　　冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品。

材料：澳洲帶骨羊后腿1只、豆?jié){1000ml、鐵棍山藥700克、枸杞20粒、鹽1茶匙

　　　　　　　做法：

　　　　　　　1、材料備好。
　　　　　　　2、黃豆隔夜泡發(fā)好，裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，啟動豆?jié){機(jī)打成豆?jié){。
　　　　　　　3、用篩網(wǎng)過濾豆渣，倒入奶鍋碗中，山藥去皮切段泡入水中備用。
　　　　　　　4、將豆?jié){倒入鍋中，然后放入羊腿。

　　　　　　　　5、煮開后，勺去表面的浮沫。
　　　　　　　　6、蓋上蓋子，調(diào)小火燉煮一個小時。
　　　　　　　　7、然后倒入鐵棍山藥。
　　　　　　　　8、煮至山藥軟綿，撒入枸杞和鹽即可。

　　　　　　　　糖之心語：