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中秋懷舊菜肴之點(diǎn)心-南瓜餅

一凡813 >《美食廚房》

2012.10.03

關(guān)注

中秋懷舊菜肴之點(diǎn)心-南瓜餅

(2012-09-29 07:30:49)

   有超市里的所謂“南瓜餅”漠然無(wú)味，于是，心里越發(fā)地想念家鄉(xiāng)的母親，想念她做的南瓜餅。每每都有一種心癢的感覺(jué)，當(dāng)秋風(fēng)吹熟了田間的玉米，吹開(kāi)了院中的菊花。又是一個(gè)南瓜成熟的季節(jié)到來(lái)了，小院里也一定飄出南瓜餅的香味了吧？自己也手癢癢想做這道素食點(diǎn)心來(lái)滿(mǎn)足下肚中饞蟲(chóng)。

   剛出鍋的南瓜餅熱氣騰騰、黃燦燦，滋滋地冒著油，香氣直往鼻孔和喉嚨里鉆，撩撥得口水差不多快淌了下來(lái)，迫不及待的抓起一個(gè)咬上一口，剛起鍋的南瓜餅實(shí)在太燙，餅在嘴里很有嚼頭，還沒(méi)來(lái)得及品出味道來(lái)就趕緊咽下。南瓜的絲絲甜味彌漫在整個(gè)廚房。

   中秋家宴葷菜打頭陣，所以也教大家做一款難度為入門(mén)級(jí)的素食點(diǎn)心---南瓜餅，為你的中秋家宴添一道亮麗的素色。

美食原料：有機(jī)南瓜300克、糯米粉300克、有機(jī)紅豆、白糖適量。