說(shuō)到蛋蛋,一小撮人會(huì)想到一些特別的指向,比如:
別想多了,我只能說(shuō)小伙子演技不錯(cuò)。真正蛋疼的是,據(jù)說(shuō)在澳大利亞,袋鼠們的蛋蛋被做成了零錢(qián)包和酒瓶起子,作為紀(jì)念品銷(xiāo)售。
變態(tài)的事兒怎么能少得了霓虹國(guó)人民呢,因?yàn)樗麄冞€專門(mén)為貓咪的蛋蛋出了一本寫(xiě)真集,讓我們淡淡的欣賞一二。
然鵝,這都不是重點(diǎn)。今天咱們要說(shuō)的是最最普通的蛋蛋。
很多人看不上蛋蛋,太普通。此言差矣,隨便來(lái)一片全麥吐司,水煮蛋對(duì)半切,再加點(diǎn)牛油果,水蘿卜,撒點(diǎn)蔥花,芝麻,分分鐘就高大上到讓人只有舔屏的份兒。
來(lái),我們看看蛋蛋的真材實(shí)料:
蛋蛋里的蛋白質(zhì),含有人體必需的8種氨基酸,跟人體蛋白的組成極為相似。鵝且,我們對(duì)這種蛋白質(zhì)的吸收率高達(dá)98%。
蛋蛋里的脂肪,都在蛋黃里,含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。反正,對(duì)腦袋的好處大大的。
那些減肥不吃蛋黃的,你們是只要身材,不要大腦嗎。
哈哈,現(xiàn)在,再說(shuō)說(shuō)蛋蛋的吃法:
丨水煮蛋
最簡(jiǎn)單的,是最有營(yíng)養(yǎng)的
據(jù)說(shuō),水煮蛋的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)利用率幾乎百分百,能被我們?nèi)课?。重要的是,懶癌患者們喜歡啊,當(dāng)然,不管是為了健康還是減脂,都無(wú)可挑剔。
tips:
1. 冷水,沒(méi)過(guò)雞蛋;
2. 大火煮沸,關(guān)火;
3. 用余溫燜熟雞蛋;
根據(jù)下面的煮蛋時(shí)間表,建議至少燜夠5分鐘比較好哦~
丨水波蛋
顏值最佳,逼格最佳
如何在朋友圈顯擺生活的格調(diào),自拍背景是埃菲爾鐵塔?手持高腳杯曬紅酒年份?不,一個(gè)水波蛋就夠了。
又叫班尼迪克蛋(Egg Benedict)。這種超級(jí)有款有型風(fēng)靡周末的水波蛋,逼格就在戳破蛋蛋的瞬間迸發(fā)。
tips:
1. 選深一點(diǎn)的鍋里加滿水,煮沸;
2. 水沸后關(guān)火,多放點(diǎn)白醋,用筷子打出一個(gè)漩渦;
3. 把事先打到小碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋中,蓋上鍋蓋,等5分鐘;
4. 時(shí)間到,撈出來(lái),沖掉蛋蛋表面的白醋就ok啦!
丨炒蛋
最香,熱量最高
最?lèi)?ài)吃炒蛋的有沒(méi)有?因?yàn)橛投?,哈哈。?dāng)然,營(yíng)養(yǎng)是一樣都不少的,就是熱量有點(diǎn)小高,正在瘦身的姑娘就不要吃太多了。
tips:
呃,老美喜歡用黃油,咱們喜歡用植物油,隨便啦,哈哈~
丨煎蛋
最佳拍檔
不用聽(tīng)說(shuō),煎蛋和培根最最最配了。不過(guò),手殘黨表示,從來(lái)沒(méi)煎成功過(guò)。每次都想發(fā)朋友圈顯擺的,然鵝,每次都是自己煎的蛋,含著淚也要吃完的結(jié)局。
tips:
我覺(jué)得煎蛋的重點(diǎn)不是蛋,是鍋。一定要用不粘鍋好嗎?!
如果你還沒(méi)有養(yǎng)成吃蛋蛋的習(xí)慣,那就從最簡(jiǎn)單的白煮蛋開(kāi)始吧~
但是,如果你已經(jīng)厭倦了這幾種蛋蛋的吃法,別急,還有超出你想象的~
上面這位是懶蛋蛋,別說(shuō)你沒(méi)見(jiàn)過(guò)??陬^禪是:“鬼知道”、“不想動(dòng)”、“不要去”什么噠,總之不能更懶,但是,這枚懶蛋蛋卻意外受到了大家的喜愛(ài)。
然后,這枚蛋蛋就開(kāi)始跨界了,于是有了蛋蛋形象的懶蛋蛋奶黃包,你們感受下:
好可愛(ài)啊,有沒(méi)有~注意,前方高能預(yù)警,畫(huà)風(fēng)要變了啊,變了啊~
奶黃餡的飄過(guò)~
這必須是巧克力餡的,啊哈哈~
好啦,開(kāi)玩笑啦~就別整這些幺蛾子了,每天早上能好好的吃上一個(gè)白煮蛋,或者一份美味的煎蛋,一整天的心情都會(huì)很陽(yáng)光。
何況,做一份美味的煎蛋,一點(diǎn)都不麻煩。70多歲的霍華德·海默老爺子,是世界上煎蛋速度最快的人,呃,一個(gè)只需39秒;他同時(shí)也是在30分鐘內(nèi)煎出最多蛋蛋的人,嗯,有427個(gè)。
最后,就把他的煎蛋秘籍分享給像懶蛋蛋一樣,懶得不要不要的姑娘們吧~真的只要三十多秒!!
記得每天都要吃蛋蛋哦~
Ps:為什么是兩枚蛋蛋?因?yàn)橐幻恫粔虺园?,哈哈~
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