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有一些營養(yǎng)素與免疫功能密切相關(guān)，如蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 C、鋅、鐵等。
多吃含這類營養(yǎng)素的食物可以提高免疫力，更重要的一點(diǎn)是要注重營養(yǎng)均衡，食物多樣。
蛋白質(zhì)
維持組織的生長、更新和修復(fù)：膳食中必須提供足夠質(zhì)和量的蛋白質(zhì)，才能維持組織、細(xì)胞的生長、更新和修復(fù)。
鐵
構(gòu)成血紅素，預(yù)防貧血；參與細(xì)胞色素合成，調(diào)解組織呼吸和能量代謝；維持機(jī)體的免疫力和抗感染能力等。
鋅
促進(jìn)生長發(fā)育、促進(jìn)食欲、參與免疫功能等。
維生素A
維持視力、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長、預(yù)防腫瘤等。全球范圍內(nèi)，三分之一以上的學(xué)齡前兒童缺乏維生素A。
維生素C
增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防腫瘤、抗氧化等。
木瓜
木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力
菠菜
菠菜在國外常被視為“超級食物”，對強(qiáng)化抵抗力更有幫助。
菠菜富含葉酸、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素，葉酸有助修復(fù)細(xì)胞，而鉀和鎂屬于電解質(zhì)，可以讓身體保持活力和充足的水分。
酸奶
酸奶富含益生菌，有助強(qiáng)化免疫系統(tǒng)、維持腸道健康。
感冒跟腸道有什么關(guān)系？
約70%~80%的免疫系統(tǒng)其實(shí)存在腸道之中，如果你的腸道很健康，你才有充足的戰(zhàn)斗力對抗外來病菌。
雞湯
雞湯或排骨湯對感冒的人來說有很好的舒緩作用，還能同時(shí)補(bǔ)充水分。雞湯和排骨湯富含礦物質(zhì)和氨基酸，后者對于全身都有抗發(fā)炎的作用。
當(dāng)你覺得好像快感冒的時(shí)候，適量補(bǔ)充雞湯或排骨湯，就是一個(gè)很好的預(yù)防方法。
西蘭花
西蘭花屬于十字花科蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。
西蘭花的維生素C含量極高，有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，有助保護(hù)機(jī)體免受疾病入侵，增加抗病能力。
牡蠣
牡蠣是含鋅最多的天然食品之一，2~3個(gè)就能提供全天所需的鋅。鋅可以增強(qiáng)寶寶的免疫力，緩解感冒癥狀。
蘑菇
蘑菇是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。
蘑菇里含有多種抗病毒成分，是極少數(shù)幾種能合成維生素D的食物之一，所以蘑菇有維持骨骼強(qiáng)壯和抵抗疾病的作用。
柑橘類水果
諾貝爾獎(jiǎng)得主包林宣稱，補(bǔ)充維生素C可以預(yù)防感冒，曾掀起了一股補(bǔ)充維生素C的風(fēng)潮。
近年來的研究證明，補(bǔ)充維生素C雖然無法預(yù)防感冒，但可以緩解感冒的癥狀。
每天多吃富含維生素C的奇異果或柑橘類水果，可以增強(qiáng)免疫力，緩解感冒癥狀，還可以減少氣喘與鼻炎的發(fā)作。
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