糍粑飄香年味濃
一大木桶剛蒸熟的糯米飯熱氣騰騰,濃濃的米香味兒撲面而來(lái),倒進(jìn)石臼中,幾個(gè)人不停輪番錘打,動(dòng)作緊密配合,一氣呵成,擂打聲、圍觀群眾叫好聲、加油聲交織在一起,不一會(huì)兒,剛出爐的糯米飯就變成如膏似脂的“糍粑團(tuán)”,散發(fā)著香甜的熱氣……
1月18日,通山縣洪港鎮(zhèn)江源村古民居內(nèi)熱鬧非凡,75歲的村民闞何英和大家一起忙著浸糯米,打糍粑迎新年,濃濃的年味中彌漫著鄉(xiāng)愁。
打糍粑、吃糍粑是我縣春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,隨著過(guò)年的氣氛越來(lái)越濃,像糍粑這樣帶有醇香的“原味鄉(xiāng)愁”更讓人回味無(wú)窮?!棒亵巍弊鳛橥ㄉ娇h傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厝税阉鳛榧槿缫?、五谷豐登的象征,期盼新的一年像糍粑一樣甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓。打糍粑也是春節(jié)前的必演節(jié)目,每到這時(shí),過(guò)年的氛圍一天比一天濃郁。
“打糍粑是祖輩們遺留下來(lái)的傳統(tǒng)文化,我們應(yīng)該傳承下去,讓古老習(xí)俗煥發(fā)新的活力?!标R何英說(shuō),我們每年都要組織這樣的活動(dòng),不斷把民俗文化發(fā)揚(yáng)光大。
近年來(lái),通山縣積極落實(shí)鄉(xiāng)村振興工作要求,圍繞走向更加富裕的美好生活,先行先試,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推進(jìn)鄉(xiāng)村振興示范村建設(shè),逐步形成“農(nóng)業(yè)+”的多業(yè)態(tài)融合發(fā)展新格局,激發(fā)出鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機(jī)。洪港鎮(zhèn)江源村托山水田園風(fēng)光著力推進(jìn)民俗文化、鄉(xiāng)村旅游深度融合,觀光農(nóng)業(yè)方興未艾,吸引大量游客前來(lái)感受當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情,助力鄉(xiāng)村振興農(nóng)民增收。
視頻、圖片:陳雄暉 文:唐成
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