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極客創(chuàng)業(yè)故事上央視了!



6月2號(hào)到13號(hào),極客之選健康輕餐的創(chuàng)業(yè)故事被央視的《真誠(chéng)溝通》欄目拍成90秒公益廣告,在央視13頻道滾動(dòng)播出,講述了極客團(tuán)隊(duì)創(chuàng)辦這個(gè)品牌的初衷、探索和新的商業(yè)模式。


2015年1月成立,5月開(kāi)第一家店,9月開(kāi)第二家店,2016年4月陸續(xù)關(guān)閉門(mén)店,轉(zhuǎn)為中央廚房+店中店模式......這一年時(shí)間里,我們?cè)诓粩嘣囧e(cuò),調(diào)整,跌跌撞撞地成長(zhǎng),但想要做一份健康、安全、好吃的餐的初心不變。



(圖片:4月底我們不得不關(guān)閉門(mén)店時(shí),顧客一人一支在沙拉臺(tái)前擺滿(mǎn)了向日葵。很多眼淚和擁抱,以及“你們一定要堅(jiān)持下去”的鼓勵(lì)。因此,我們堅(jiān)持下來(lái)了。)


從關(guān)閉所有門(mén)店到新模式被央視報(bào)道,我們只用了一個(gè)月時(shí)間。但這其中的轉(zhuǎn)型艱辛,心路起伏,難以言說(shuō)。


有很多顧客愛(ài)我們,也有很多投資人或者競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手嘲笑我們?!扒閼焉獠皇巧狻!彼麄冋f(shuō)。然而把廣告時(shí)間按秒賣(mài)的央視,卻給了我們相當(dāng)于刊例價(jià)675萬(wàn)的免費(fèi)宣傳。拍片導(dǎo)演開(kāi)玩笑說(shuō):“央視免費(fèi)宣傳的都是老黨員荒山植樹(shù)二十年什么的,你們這傻勁兒能上新聞聯(lián)播了?!?/span>


在片子的末尾,創(chuàng)始人Helen有一段長(zhǎng)長(zhǎng)的告白,因?yàn)闀r(shí)間所限,只剪輯了部分。這里將全文分享如下:



為什么要?jiǎng)?chuàng)業(yè)做這樣的一個(gè)項(xiàng)目?

我們的幾個(gè)創(chuàng)始人都是幾乎全部的職業(yè)生涯都在做食品相關(guān)的工作。食品安全和公眾健康是我們非常關(guān)注的。最初的設(shè)想,是基于我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為公眾提供健康管理服務(wù),針對(duì)不同的人、不同的體質(zhì)提供不同的配餐和健身的建議。做一個(gè)輕烹飪、無(wú)油炸,按照科學(xué)配比的輕餐,這只是第一步。未來(lái)還有很長(zhǎng)的路要走。我覺(jué)得這是一個(gè)社會(huì)正向的東西,希望最后形成一個(gè)可盈利的模式,讓生產(chǎn)這些好東西的人能夠賺到錢(qián),讓更多人能吃到好的食物。

燒錢(qián)和噱頭營(yíng)銷(xiāo)是許多品牌迅速成長(zhǎng)的王牌,我們也想迅速成長(zhǎng),可惜這兩項(xiàng)我們都不擅長(zhǎng)?!皹O客”這樣一個(gè)學(xué)究氣的名字背后,是讀書(shū)人的執(zhí)拗與堅(jiān)持。好的東西應(yīng)該有它公正的價(jià)值。我們不想打著健康的旗號(hào)使用低質(zhì)食材去搶占市場(chǎng),把跟我們一樣做良心產(chǎn)品的同行拉進(jìn)價(jià)格戰(zhàn)的泥淖;另一方面,我們也希望我們的供貨商——誠(chéng)信的農(nóng)民、養(yǎng)殖戶(hù)、調(diào)料商能隨著我們成長(zhǎng)而賺到錢(qián)。做好東西的人不賺錢(qián),反而是使用地溝油、透骨香、各種非法添加劑的人發(fā)財(cái),我們想改變這個(gè)現(xiàn)狀。




我們的請(qǐng)求

如果極客的理念讓您有所共鳴,我們請(qǐng)求您的支持:轉(zhuǎn)發(fā)本文,并附上您對(duì)我們產(chǎn)品的一句話(huà)評(píng)價(jià)。我們無(wú)以為報(bào),唯有堅(jiān)持,并做得更好。


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