某頻道播出《舌尖上的歷史（第二部）2美食家孔子》，主講老師提到了《呂氏春秋》里記載的孔子與顏回的一件事：孔子困于陳蔡，七天沒有吃飯，顏回想辦法弄了一點米，要做飯給孔子吃。飯快要熟的時候，孔子看見顏回抓了點飯自己先吃了，以為他不敬尊長。顏回感受到老師的不快，回答說因為剛才有“煤炱”掉到了飯上，丟掉又不好，才把臟掉的飯吃掉了。聽顏回這么說，師生之間的誤會也消除了。主講老師解說：“當時已經煮飯了……而且使用煤，已經用煤來做飯了?！保ㄗ帜煌斤@示）《呂氏春秋》中這個故事并未講到用煤來煮飯，主講老師又是怎么得出這個結論的呢？
“顏回攫食”這個故事出自《呂氏春秋》，顏回向孔子解釋的原話是：“向者煤炱入甑中，棄食不祥，回攫而飯之?！备哒T注：“煤炱，煙塵也?！泵海玖x為煙灰，《玉篇·火部》：“煤，炱煤也?！膘?，音tái，義為由煙凝積成的黑灰，意思與“煤”本義相近；煤炱，即指凝聚的煙塵、煙氣所積的黑灰。煤炱和現在作為燃料的“煤”不是一樣東西，柴草燃燒也會產生煙塵，主講老師因為有“煤炱”落到飯上而認為當時是用煤來煮飯，是不準確的。
用作燃料的“煤”又叫“煤炭”，是古代的植物壓埋在地底下，經復雜的化學變化和高溫高壓而形成的黑色或黑褐色礦物。我國古人何時以煤為燃料，學界說法不一。但在明代之前，現代的煤炭一般被稱為石墨、石炭，明代才開始稱“煤炭”。所以主講老師由“煤炱”關聯到煤炭，在孔子那個時代是站不住腳的。況且，當時困于陳蔡的孔子師徒，好不容易弄到一點糧食，條件艱苦，能燒柴草做飯就不錯了，怎么可能弄到煤來煮飯呢？
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