名稱(chēng) 主要配料 功效
芝麻糊 米、芝麻 潤(rùn)養(yǎng)五臟,補(bǔ)中益氣,明耳目、補(bǔ)肺氣,逐風(fēng)濕氣
花生糊 米、花生 益氣補(bǔ)腎,預(yù)防和輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病,降血脂
杏仁糊 米、杏仁 潤(rùn)氣聲、潤(rùn)心肺,除肺熱、治咳嗽
核桃糊 米、核桃 溫肺潤(rùn)腸,潤(rùn)燥化痰,補(bǔ)氣養(yǎng)血,散腫毒
薏米糊 米、薏米 健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)祛濕,利腸胃
百合羹 米、百合 溫肺止咳,補(bǔ)中益氣,安心定膽益智,養(yǎng)五臟
松子仁糊 米、松子仁 潤(rùn)心肺,調(diào)大腸
蓮子羹 米、蓮子 健脾胃,止瀉痢
明目清肝糊
配料:大米1量杯、綠豆1量杯、海帶(切塊)1/2量杯。
功效:海帶可以調(diào)節(jié)血液酸堿度,防止油脂產(chǎn)生。豆類(lèi)配以海帶熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益氣,為良好的夏季防暑甜品。
養(yǎng)生小常識(shí):深綠色和酸味食品有益于肝臟的機(jī)能。
健脾養(yǎng)胃糊
配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切?。绷勘?、胡蘿卜(切?。绷勘?。
功效:南瓜、胡蘿卜內(nèi)含豐富的胡蘿卜素,長(zhǎng)期熬夜者連續(xù)喝幾次后,即會(huì)由明顯的改善作用。小米對(duì)脾胃虛熱,反胃嘔吐,腹瀉與產(chǎn)后病后體虛或失眠者有益。
養(yǎng)生小常識(shí):黃色食品和甜味都能夠健脾養(yǎng)胃。
補(bǔ)血養(yǎng)顏糊
配料:大米1量杯、枸杞適量、西紅柿1個(gè)、紅棗(去核)8?jìng)€(gè)。
功效:改善血液循環(huán),滋養(yǎng)心臟,補(bǔ)血養(yǎng)顏,讓臉色更加紅潤(rùn)動(dòng)人。
養(yǎng)生小常識(shí):紅色的食物對(duì)心臟功能衰竭的人士是很好的食品??辔兑材芤种坪椭委熜呐K炎癥。
養(yǎng)心安神粥
配料:燕麥1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、蓮子1/4量杯、百合1/4量杯。
功能:滋陰清火,消暑補(bǔ)中,養(yǎng)心安神,補(bǔ)腦抗衰,是白領(lǐng)階層最佳養(yǎng)生補(bǔ)品。
養(yǎng)生小常識(shí):白色食物能使肺臟功能活躍。
益腎健腦糊
配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大棗3顆、花生(炒熟)1/2量杯。
功效:駐顏,明目,烏發(fā),使皮膚變白嫩,抗衰老,更有益于腎臟的機(jī)能。
如今生活水平高了,食物越吃越精細(xì), 主食、雜糧、粗糧吃得越少。精米、精面;大魚(yú)大肉帶來(lái)了什么呢?高血脂、高血壓、肥胖的發(fā)生率提高了。健康的需求讓我們想起了雜糧。雜糧一般是指除稻米、小麥以外的糧食,它包括玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等;雜糧在我國(guó)分布廣泛,作物種類(lèi)繁多,新產(chǎn)品也再不斷地推出。雜糧大多具有醫(yī)療保健意義。
——玉米:纖維素比精米、精面粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動(dòng),排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。
——小米:性甘微寒,有健脾、除濕、安神等功效。
——莜麥:蛋白質(zhì)比大米、面粉高;莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多,易被人體吸收,有降低人體血液中膽固醇的作用;莜麥含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。
——蕎麥:含有其它谷物所不具有的“葉綠素”和"蘆丁",都是治療高血壓的藥物。其維生素Bl、B2比小麥多2倍、煙酸多3至4倍。蕎麥對(duì)糖尿病也有一定的療效。
——大麥:蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素等物質(zhì)遠(yuǎn)高于大米,有健脾開(kāi)胃的功效,大麥芽性甘溫胃,可消食、下氣、回乳。
——大豆:性味甘平,有健脾寬中、潤(rùn)燥消水的效用,可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡?fù)茨[毒、外傷出血等癥。
——綠豆:味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。
——豇豆:性味甘平,有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的功效。作為腎病的食療品,能補(bǔ)五臟、益氣和中、調(diào)養(yǎng)經(jīng)脈。
——芝麻:提供人體所需的維他命E、B1、鈣質(zhì),特別是它的“亞麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的膽固醇。
——紅豆:它里頭的“石堿酸”成份,可增加腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排尿,消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素,幫助排泄體內(nèi)鹽份、脂肪等廢物。
——花生:有“維他命B2國(guó)王”的雅稱(chēng),有豐富的維他命B2,高蛋白含量極高,是蛋白質(zhì)不足造成的肝臟病的健康食物。
營(yíng)養(yǎng)早餐七天配
周一:鴻運(yùn)當(dāng)頭糊
主料:大米100克,大棗20克,枸杞30克,生姜3—5片
功效:改善血液循環(huán),補(bǔ)血養(yǎng)顏,益氣補(bǔ)血,除風(fēng)去寒。
周二:益智健腦糊
主料:大米100克,核桃30克,花生40克
功效:健腦益智,促進(jìn)腦部發(fā)育和成長(zhǎng),增強(qiáng)記憶力。
周三:養(yǎng)胃米糊
主料:大米100克,赤小豆40克,山楂10克
功效:預(yù)防肥胖癥,食積停滯,高血壓,高血脂。
周四:四季健身糊
主料:大米100克,腰果20克,花生40克
功效:強(qiáng)身健體,提高人體抵抗力,延緩衰老。
周五:五福養(yǎng)生糊
主料:大米100克,小米30克,百合10克,蓮子10克
功效:延緩衰老,健脾益胃,潤(rùn)養(yǎng)五臟,降血脂,安神潤(rùn)膚。
周六:美容養(yǎng)顏糊
主料:大米100克,紅棗40克,核桃20克
功效:益氣活血,養(yǎng)顏抗皺,用于預(yù)防身體和治療身體早衰,改善血液循環(huán)。
周日:安神百合糊
主料:大米100克,綠豆20克,玉米20克,百合10克
功效:調(diào)中開(kāi)胃,安神寧心,通行十二經(jīng)脈,益智養(yǎng)五臟。
亞健康營(yíng)養(yǎng)膳食
配料:大米1量杯、核桃1/3量杯、紅棗1/3量杯、芝麻1/3量杯
營(yíng)養(yǎng)功效:平衡營(yíng)養(yǎng),調(diào)節(jié)精神狀態(tài)不穩(wěn),記憶力減退,促進(jìn)脾胃功能,長(zhǎng)期使用可延緩衰老
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食
配料:大米1量杯、麥片1/3量杯、核桃1/3量杯、花生1/3量杯
營(yíng)養(yǎng)功效:增強(qiáng)和組成器官的生長(zhǎng)發(fā)育,提供性成熟的各種激素原料。預(yù)防貧血,補(bǔ)充大腦一樣,消除大腦過(guò)度疲勞,增強(qiáng)記憶力,活力腦細(xì)胞,保持精力旺盛。
便秘患者膳食
配料:大米1/2量杯、糯米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯
營(yíng)養(yǎng)功效:溫中和胃,益腸胃,氣血充足,補(bǔ)腎精,通腸胃
孕婦營(yíng)養(yǎng)膳食
配料:大米1量杯、紅棗1/3量杯、花生1/3量杯、黑芝麻1/3量杯
營(yíng)養(yǎng)功效:平衡膳食,合理營(yíng)養(yǎng),即可保障母親的健康,又可增強(qiáng)胎兒的營(yíng)養(yǎng),滿足孕婦在妊娠期間一系列生理調(diào)整,以適應(yīng)胎兒在體內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育和本身的生理變化