人才無疑是企業(yè)最重要的一種資產，尤其在社會變化越來越快，不確定因素越來越多的今天，更是如此?！R昂納多·貝利

對于一個企業(yè)來說，主力隊員很強大，但“板凳隊員”（替補隊員）不夠“深”（能力不夠），一旦主力隊員受傷或遇上“多線作戰(zhàn)”疲勞時，踢不過一支弱隊也就沒什么大驚小怪的了。我們通常把這些后備人才稱之為企業(yè)里的“板凳隊員”。

麥當勞，一個家喻戶曉的名字，它的服務水平、服務質量讓每一個人都佩服得五體投地，它的商業(yè)廣告涉足到每一個角落，甚至聘用剛剛學會說話的兒童來做——“一切美好，盡在麥當勞”。

麥當勞作為一種時尚也好，一種文化享受也好，它的服務水平、服務標準、服務速度，都體現了高超的組織和管理水平，其所運行的一套有效的人事制度功不可沒。

多樣化的人才結構是麥當勞普通員工的一大特點，也是麥當勞公司招聘工作中的指導思想之一。正因為如此，麥當勞的職工不同于其他公司。按理說，畢業(yè)于飲食服務大學的職工應該占大半數，然而實際上只占30％，40％的職工畢業(yè)于商學院，其他的則來自在校學生、工程師、教師等。同時，麥當勞公司擁有一支龐大的年輕隊伍作為后備軍，它主要由大學生組成，他們一邊上學，一邊利用空閑時間到餐館打工。這些后備人才將有機會成為麥當勞公司未來的總裁、經理，他們可以根據麥當勞安排的培訓計劃擔任各種職務，并且有可能是擔任當地麥當勞經理助理。

多樣化的人才組合與龐大的后備力量使人才的培養(yǎng)和提升有極大的選擇性，他們一起成為麥當勞管理階層的穩(wěn)固基石，不斷構造新鮮血液，注入公司中去，為公司贏得更多的利潤。

那么怎樣才能建立多樣化的人才培養(yǎng)和組合呢？當前的勞動力結構在技術與經濟發(fā)展過程中明顯具有多樣化的趨勢，這是因為經濟全球化使當代勞動力結構和勞資關系發(fā)生了巨大變化，日益多樣化的勞動力結構有利于加速企業(yè)創(chuàng)新。因此，管理者在企業(yè)內部建立了或正在建立富有彈性的人性化勞動力管理政策與體系。這些政策與管理體系包括彈性的工作時間與排班計劃、靈活的財務報銷與福利計劃、設立符合人才能力的工種和相應的工作環(huán)境、給予個人充分發(fā)揮潛能的職業(yè)機會。

麥當勞在很早就有一套專門用于后備人員的晉升制度。一般人才在麥當勞公司工作6個月的時間以后都會成為麥當勞公司的雇員，一個剛參加工作的出色的年輕人，可以在18個月內當上麥當勞公司的經理，可以在24個月內成為監(jiān)督管理員。而且，晉升對每個人是公平合理的，既不作特殊規(guī)定，也不設典型職業(yè)模式，每個人主宰自己的命運。適應快、能力強的人能夠迅速掌握各階段的技術，從而更快地得到晉升。這個制度可以避免濫竽充數，因為每個級別都要經常性地培訓，只有獲得一定量的必要知識，才能順利通過此階段考試。因此，那種公平的競爭、優(yōu)越的機會吸引著大量有文憑的人才到此施展自己的才華，實現理想。

麥當勞晉升制度的過程是這樣的：

首先，必須當4～6個月的實習助理。在此期間，以一個普通班組成員的身份投入到公司各個基層工作崗位，在這些一線工作崗位上，從事助理的工作。學會保持清潔和最佳業(yè)務的方法，并依靠自己最直接的實踐來積累良好的管理經驗，為以后的管理作準備。

第二，4～6個月后在每天規(guī)定的一段時間內負責餐飲工作。與做實習助理不同的是，還要承擔一部分管理工作，如計劃、排班、統(tǒng)計……來展示管理才華。

第三，8～14個月以后成為一級助理，即經理的護衛(wèi)隊。與此同時肩負著更多的責任，并且在餐飲管理的各方面要獨當一面，管理經驗才能日臻完善。

第四，從此以后，會有一個歡樂的“度假期”，飛往芝加哥漢堡大學進修15天，此時可以與全球管理經理暢所欲言，各抒己見、談笑風生。因為那里是國際培訓中心，是理論與實踐相結合最完美的地方，當然，如果很留戀這美麗的地方，可別忘了向麥當勞總公司請求，它一定會安排你每年至少一次去美國芝加哥學習。也有可能，很多人討厭這種循環(huán)往復的機械學習，可是麥當勞總公司并不這樣認為，“不想當將軍的士兵，不是好士兵”。這種最簡單的學習，是提高服務水平、服務質量的基礎，只有熟練才能生巧。

克里曼·斯通曾經說過：“全世界所有員工最大的福利就是培訓。”

要使人才培訓后不流失，關鍵要把培訓與員工個人的職業(yè)生涯發(fā)展相結合。

麥當勞的這種人事制度不僅有助于工作人員管理水平的提高，而且可以提高員工的自覺性、積極性、能動性、創(chuàng)造性和企業(yè)歸屬感，來增加企業(yè)的產出效益和組織凝聚力，并為企業(yè)的長期戰(zhàn)略發(fā)展培養(yǎng)后備力量，從而使企業(yè)長期持續(xù)受益，吸引大量有才華的年輕人加盟。

這種人事制度不僅吸收了一般工作人員參與，而且為麥當勞高層管理人才提供了廣闊的發(fā)展空間，為企業(yè)的長期戰(zhàn)略發(fā)展培養(yǎng)了后備力量，從而使企業(yè)長期持續(xù)受益。

在麥當勞取得成功的人，都有一個共同的特點：從零開始，腳踏實地，實事求是。炸土豆條、做漢堡包，是最簡單的也是使自己走向成功的必經之路，這對于那些在校的大學生來說是不是大材小用呢？用麥當勞總裁的話說：最偉大的人來自最平凡的工作。他們必須懂得：腳踏實地、實事求是、從零做起，是在這一行業(yè)中成功的必要條件，如果沒有嘗試，沒有實踐，那你又如何以管理者的身份對你的員工進行監(jiān)督和指導呢？這是管理者最起碼的工作。

麥當勞以一流的服務，一流的質量贏得顧客的信賴，以與眾不同的人事制度、管理模式，招攬世界各國英才，也培養(yǎng)大批的管理人才，使它的“板凳球員”更有了“深度”。

管理實踐：

成功和有效的員工培訓和培養(yǎng)計劃，不僅提高了企業(yè)員工素質，豐富了員工的職業(yè)技能，而且滿足了員工自我實現的需要，從而增強了企業(yè)凝聚力，是企業(yè)多樣化人才戰(zhàn)略的強有力武器。不論是多么優(yōu)秀的員工，企業(yè)都負有進行培訓和培養(yǎng)的任務。培訓和培養(yǎng)不僅僅局限在新員工的崗前培訓，主要的重點應當是企業(yè)員工的崗位再培訓。這不僅能提高員工完成本職工作的技能和知識，同時通過對員工其他技能的培訓，對員工潛能的進一步開拓，也為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展打下了基礎，儲備了能量。