開(kāi)家餐飲店不是一件隨意的事情，要想使門(mén)店后期能夠成功發(fā)展，前期一定需要進(jìn)行必要的投入，首先選址是相當(dāng)重要的，那么我們?cè)诘昝孢x址的時(shí)候該注意哪些呢？下面由《餐之道》小編為你分享投資餐飲該如何選址？

如何選址？

第一：要確保所選店鋪的合法性

店鋪的選址一定要符合法律法規(guī)。我國(guó)現(xiàn)在是法制社會(huì)，因此，一定要知法守法，才能避免一些不必要的麻煩，在選擇租賃房屋之前，一定要符合相關(guān)的法規(guī)，比如房屋性質(zhì)是否是商業(yè)用途，是否能夠申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照....有些商鋪是住宅的一層改成的，屬于住宅用房，在這樣的地方開(kāi)店，隨時(shí)都會(huì)有被停業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，不要相信房東的合同承諾，說(shuō)能給你搞定。開(kāi)店是裝修的固定成本投入，如果不能搞定怎么辦？所以一定要遵守法律法規(guī)，不要想著靠關(guān)系，另外，一定要有房產(chǎn)證，這是最根本的保證。尤其是二房東轉(zhuǎn)讓?zhuān)雍芏?。在選用二房東時(shí)，一定要和房東溝通，確認(rèn)好合同和房產(chǎn)證，以免上當(dāng)受騙。

第二、 了解物業(yè)的可用性

在租賃甚至購(gòu)買(mǎi)店鋪的時(shí)候，必須要對(duì)該地的物業(yè)條件進(jìn)行詳細(xì)的了解，從而判斷是否符合我們的租賃要求，具體來(lái)說(shuō)，就是不同類(lèi)型的店都有不同的物業(yè)要求，比如餐飲店的物業(yè)要求，上下水的管徑的水壓是多少，如果用的是燃?xì)?，看看排煙燃?xì)庠O(shè)備有沒(méi)有？如果是用電，了解用電量能不能達(dá)到，電壓夠不夠？等多方面考慮。

如果在簽訂租賃合同之后才發(fā)現(xiàn)不適合開(kāi)你想開(kāi)的店，那豈不是前功盡棄了，改造費(fèi)用可不是小數(shù)目哦！未雨綢繆總比事后補(bǔ)救來(lái)的更為可靠些。

第三、 明確目標(biāo)消費(fèi)人群

什么樣的人群會(huì)光顧你的店，哪些人事你的店的主要顧客，你開(kāi)店主要為了吸引誰(shuí)？因此，在選址之前，一定要對(duì)自己店的消費(fèi)人群有個(gè)清晰的定位。然后根據(jù)這些目標(biāo)顧客的出現(xiàn)，選擇合適的商圈。比如小編所了解的鄭州有家魚(yú)頭面館（為避廣告之嫌不提名字）把店面選擇在大商場(chǎng)里面，商場(chǎng)里面人流量大，把目標(biāo)客戶(hù)定位在購(gòu)物人群以及附近寫(xiě)字樓上班人群店面選的好自然生意就好！

第四、關(guān)注有效人流量

前面提到人流量大，相信大家對(duì)這個(gè)詞并不陌生，而且這也是大家在選址的時(shí)候主要考慮的問(wèn)題之一。只有一個(gè)地方的人流量達(dá)到一定的數(shù)量，它才有可能被選中。但是有些地方即使人流量大。但是有些地方即使人流量很大，生意也不見(jiàn)得好。所以，我們必須關(guān)注有效客流這個(gè)概念，也就是說(shuō)可能會(huì)進(jìn)入我的店鋪的客流量。這也就和上述的目標(biāo)客戶(hù)有了一定的關(guān)聯(lián)，即可以關(guān)注我的目標(biāo)客戶(hù)在此地的流量。選定商圈后，測(cè)算有效客流，確定主要流動(dòng)線(xiàn)，選擇人群經(jīng)常駐足停留的地點(diǎn)附近位置作為門(mén)店選址的地方。

人流量

第五、 重視招牌的可視性

在選擇店面的時(shí)候，常常遇到單層面積小，縱深很高的商圈環(huán)境，這個(gè)時(shí)候一層往往是購(gòu)物中心客流量最大的地方，因此競(jìng)爭(zhēng)激烈，大部分很難拿到一層的位置，在這種情況下，在選擇的時(shí)候，盡量選擇能看見(jiàn)店面招牌的位置，把招牌放在醒目的位置，才能夠吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。

以魚(yú)頭面為例，只要你在商場(chǎng)購(gòu)物，一眼就能看到他們家的門(mén)店，看到店招或者櫥窗，這對(duì)門(mén)店招來(lái)客人和應(yīng)收增長(zhǎng)點(diǎn)非常重要，因此，良好的可視性是品牌的有利展示。

第六、 重視交通便利和店址可達(dá)性

交通便利店址可達(dá)性，這是消費(fèi)者選擇的重要條件。停車(chē)位多少，商圈的輻射面積多大，以及有多少停車(chē)位都是值得考慮的問(wèn)題。

交通便利性

第七、 明確環(huán)境的成熟度

開(kāi)店還需要成熟穩(wěn)定的商業(yè)環(huán)境，成熟穩(wěn)定的商業(yè)環(huán)境可以使門(mén)店產(chǎn)生平穩(wěn)的收益，以保證企業(yè)收益的增長(zhǎng)和穩(wěn)定性，選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)展成熟，商業(yè)環(huán)境穩(wěn)定門(mén)店很重要。如果選在不成熟的商圈，很有可能能會(huì)被重新進(jìn)行規(guī)劃，這樣，前期的選址投入便都變成了無(wú)用功。

在搞清楚這些問(wèn)題以后，為了保證開(kāi)店的成功率還可以進(jìn)行更深入的采取測(cè)算，包括客流量、開(kāi)店成本的預(yù)估、捕獲率、銷(xiāo)售額預(yù)估等，這些也可以請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的開(kāi)發(fā)選址公司幫助進(jìn)行，使成功率大大提高。了解更多，點(diǎn)擊關(guān)注哦！