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黃金醬油炒飯的做法步驟

1、準(zhǔn)備好一碗米飯

2、蛋黃放入碗中

3、加入1小勺美極鮮雞粉代替食鹽，它不單單給食材補(bǔ)充了咸度，因?yàn)楹须u肉和小麥等成分，更能激發(fā)食材的鮮香。

4、用打蛋器攪打均勻

5、加入米飯

6、攪拌至米飯完全沾裹上蛋黃液，靜置10分鐘左右，讓其蛋黃液凝固在米飯上

7、鍋中倒入少許食用油燒熱

8、放入米飯

9、轉(zhuǎn)中小火炒至米飯散開

10、加入幾滴美極鮮味汁，因?yàn)樗且环N濃縮的調(diào)味汁，所以幾滴就可以醬香繡人，還可以激發(fā)食材自然本味，還不會把米飯顏色染得過深，所以在炒制這道黃金醬油炒飯時(shí)建議用美極鮮味汁代替普通醬油，不僅顏色不發(fā)黑，而且醬香四溢

11、翻炒均勻即可

12、成品圖