現(xiàn)實(shí)生活中，有一種“病從口入”的說法，是因?yàn)槲覀兊纳姝h(huán)境遭到破壞，飲食結(jié)構(gòu)搭配的不合理，其中，體現(xiàn)在食物的酸堿性上的不平衡，導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，甚至各類癌癥病人，如果想遠(yuǎn)離或調(diào)理癌癥等病狀，可先調(diào)調(diào)飲食結(jié)構(gòu)。首先，要先看清事物的本質(zhì)及本源。人體的體液呈弱堿性，在7.35——7.45之間，在這樣的體液環(huán)境中，細(xì)菌、病毒就不易滋生，從而遠(yuǎn)離疾病，擁有健康。那么，對于那些，尤其是重病患者，首先考慮到的不是醫(yī)生，而是先將自己的酸性體液調(diào)為弱堿性體液，那食物的酸堿性是怎么樣的呢？以下舉例一些供大家參考：
弱堿性食品：蘋果、甘藍(lán)菜、紅豆、蘿卜、洋蔥、豆腐等。
中堿性食品：香蕉、橘子、草莓、蛋白、番瓜、蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、梅干、檸檬、菠菜等。
強(qiáng)堿性食品：葡萄、葡萄酒、海帶、茶葉等。特別是天然綠藻，它富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品。
弱酸性食品: 海苔、文蛤、章魚、泥鰍、白米、花生、酒、油炸豆腐等。
中酸性食品：鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉等。
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、糕點(diǎn)或柿子、烏魚子、柴魚等
尤其是喜歡吃海鮮的朋友，要注意以下幾點(diǎn)：一、吃海鮮時，不要喝啤酒，易得痛風(fēng)。二、最好不要在晚上吃，或少吃，晚餐多吃蔬菜水果。三、吃自助餐時，可選擇一些堿性食物中和中和，既飽受口福，又擁有健康。
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