最近年代君回了一趟鄉(xiāng)下，許久沒(méi)有回老家的老屋，小時(shí)候所有的記憶都被蒙上了灰塵，家里的那個(gè)用土磚做的廚房也在去年一場(chǎng)大雨里變成了一堆廢墟，鍋和水缸還有一些碗筷全被淹沒(méi)在塵土里，看著這一堆，心里不僅感慨莫名唏噓不已，好生有點(diǎn)遺憾回老家的次數(shù)太少，沒(méi)來(lái)得及再多體驗(yàn)一下就讓老家變成了回憶。
就想寫(xiě)點(diǎn)文字紀(jì)念一下當(dāng)年在柴火灶屋里的土灶。
每次城里的親戚回鄉(xiāng)下的老家過(guò)年，最惦記的并不是鄉(xiāng)下的花花草草和山山水水，縈繞在他們心頭的還是那在土火灶里炒出來(lái)的香噴噴的一桌飯菜，小時(shí)候常常聽(tīng)到“砸鍋賣(mài)鐵”的話(huà)，那時(shí)候總以為這“鍋鐵”有多值錢(qián)，直到長(zhǎng)大后偶爾吃上的一頓的灶火飯，才明白“砸鍋賣(mài)鐵”其實(shí)是我們每個(gè)人心底最濃濃的家鄉(xiāng)情懷。
小時(shí)候熟悉的灶臺(tái)，現(xiàn)在的你還記得嗎？
這是我們鄉(xiāng)下最常見(jiàn)的灶臺(tái)形式，一般都會(huì)做兩個(gè)灶洞，上面放2個(gè)鍋，一個(gè)是用來(lái)煮飯，一個(gè)是用來(lái)炒菜，炒完菜以后還可以把菜放到另外一個(gè)灶鍋熱著，保證每個(gè)人都能吃上熱氣騰騰的飯菜。
小時(shí)候最溫馨的畫(huà)面，媽媽主廚，爸爸燒火，我們則在邊上邊玩邊等待飯菜出爐。
用木棍和柴燒成的發(fā)出這鮮艷的灶火，是兒時(shí)最溫暖的一抹色彩之一。
灶屋旁邊都是黑的鍋灰，雖然有點(diǎn)臟，但是構(gòu)成了獨(dú)有的廚房特色。
多少個(gè)天還沒(méi)亮的清晨和已經(jīng)灰暗的傍晚，灶臺(tái)旁邊忙碌的身影一直是最親愛(ài)的母親。
烤紅薯，其實(shí)我們那時(shí)候是煨紅薯，把紅薯放入柴堆里面烘烤，很好吃！
現(xiàn)在街上都是用機(jī)器烘烤的紅薯，雖然烘烤出來(lái)少了一層燒黑的皮，但是味道少了一絲香甜。
一個(gè)小小的灶臺(tái)，放了不少鍋碗瓢盆，這是全家的棲息港灣。
那時(shí)候男主外女主內(nèi)，男人一般不會(huì)進(jìn)廚房，偶爾爸爸和爺爺也會(huì)過(guò)來(lái)添把火，不是他們變得勤勞熱心，而是很有可能這天他們提早收工回家，他們難得有了空閑，這晚上的晚餐肯定會(huì)很豐盛。
孩子們放學(xué)后，媽媽邊擇菜邊督促孩子做作業(yè)，土灶旁邊是許多孩子們的學(xué)習(xí)角落。
不論過(guò)去多久，看到別人家的土灶，就總會(huì)想起兒時(shí)家里的種種。
時(shí)間能夠改變身邊的一切，卻改變不了我們心底的情懷，柴火灶臺(tái)留下的記憶，每次想起都讓我們淚流滿(mǎn)面，好想再吃一次媽媽煮的柴火飯！
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