燒麥?zhǔn)欠浅Ｒ讼矏?ài)的特色小吃，外面的早餐店也經(jīng)?？梢?jiàn)，很多人喜歡吃。燒麥其實(shí)做起來(lái)比較簡(jiǎn)單，可以說(shuō)是包子皮或餃子皮包起來(lái)的糯米飯團(tuán)，所以只要有糯米，再買(mǎi)點(diǎn)配菜或餃子皮，就可以簡(jiǎn)單的在家里做了。做燒麥的配菜通常有肉沫、干香菇、胡蘿卜、豌豆粒、玉米粒等，配料可以靈活控制。
糯米（提前浸泡一晚） 500克餃子皮 30張，五花肉（或香腸或火腿?。?200克，干香菇 6朵胡蘿卜 ，1根豌豆粒 適量*木耳（可選）， 適量*玉米粒（可選）， 適量*洋蔥（可選）， 適量食用油，30克生抽 ，2勺老抽 ，1勺蠔油 ，2勺白糖 ，3勺（20克），五香粉少量，鹽少量
做法步驟
1、將【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。（泡香菇的水留著后面要用到）
2、將浸泡的【糯米】上鍋蒸熟（約20分鐘）木耳泡發(fā)。
3、把【五花肉】剁成肉沫（不用太細(xì)，不要打成肉泥），把【胡蘿卜】， 【洋蔥】（可選），【香菇】都切小丁，準(zhǔn)備【豌豆?！亢汀居衩琢！?。
4、鍋中少【油】，倒入【肉末】炒至變色，（有香腸的還可以加點(diǎn)香腸?。＃尤搿狙笫[丁】炒幾下），然后倒入【胡蘿卜】、【香菇丁】、【豌豆粒】、【玉米粒】。翻炒均勻。
5、加入【生抽】、【老抽】、【耗油】、【五香粉】、【白糖】、【鹽】翻炒一分鐘入味，倒入【糯米飯】和一碗【泡香菇的水】，翻炒均勻。
6、將拌好的米飯做成一個(gè)個(gè)圓團(tuán)子。
7、把【餃子皮】邊上捏幾下折成褶子花邊（末尾有動(dòng)態(tài)圖↓↓↓），這樣做起來(lái)更好看。
8、包上^糯米飯團(tuán)，用虎口包攏，在花邊的下方捏緊捏實(shí)。蒸鍋水開(kāi)上鍋蒸8-10分鐘即可。關(guān)火后燜3分鐘再開(kāi)蓋?？纯?，很誘人！
我們食光往事有機(jī)系列精選有機(jī)原材料，有機(jī)種植，主打健康營(yíng)養(yǎng)類制品，堅(jiān)持健康美味的品牌理念，努力向人們傳遞健康、積極向上的生活方式，讓全球的顧客都能使用到食光往事帶來(lái)的美味！
聯(lián)系客服
