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上海，被封的第55天，得空休假，繼續(xù)核酸1人1管，第34次核酸檢測[捂臉]，anyway希望早日解封吧！

清早院子里的艾草正當時，于是有了做艾果的想法。下面我把步驟分享給需要的朋友們。

1.新鮮的艾葉洗干凈，鍋中水燒開加少許食用堿，加入艾草，煮3分鐘左右；

2.撈出滾燙的艾草直接放入（面粉和糯米粉1:1）調和面粉中，用筷子艾草和面粉攪拌在一起，然后揉面，將面團揉光滑。備用；

3.調餡，筍丁、肉沫，豆干丁，雪菜一起 加上喜歡的調味料炒熟；

4.按包餃子的手法包艾果，一般艾果為平時吃餃子三四倍的大??；

5.將包好的艾果上鍋蒸15分鐘即可。

成品出來了，上圖給大家看一下。

口感的話: 因為一半糯米粉 一半面粉 所以也不粘牙也很軟糯。艾草的清香讓這個果子更加增色添香。