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今天和大家分享一道我最愛吃的孜然脆皮豆腐!

刷上香濃的醬汁簡直絕了感豆腐我用的老豆腐，

新手比較容易操作，嫩豆腐做也很好吃噢!

1、老豆腐1塊，雞蛋2個(gè)，蔥花，蒜末，白芝麻，辣椒粉，孜然粒，孜然粉。

2、碗中加入一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺孜然粒，一勺辣椒粉，半勺孜然粉，淋上熱油拌勻!

3、再加入兩勺生抽，兩勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖攪拌均勻老豆腐切塊，裹上一層玉米淀粉，再裹上一層蛋液，放入平底鍋Q煎至兩面金黃豆腐刷上醬料，撒上蔥花即可出鍋~你學(xué)會(huì)了嗎！

香煎脆皮豆腐

老豆腐，雞蛋，淀粉

做法:

1、調(diào)一碗醬汁:兩勺生抽+一勺蠔油+-勺蒜末+少許鹽+半勺糖+一勺淀粉+一小碗清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

2豆腐切塊，先裹一層淀粉，再裹一層蛋液，鍋煎至兩面金黃，倒入醬汁，小火煮至收汁，鍋撒點(diǎn)白芝麻和小蔥花即可~看著有沒有流口水！歡迎下方評論留言。記得按時(shí)吃飯！