如何保養(yǎng)鋁制品
(1) 鋁制品內(nèi)不要長期存放醬、醋、鹽以及其他酸、堿性物品，因?yàn)樗帷A、鹽對(duì)鋁都有腐蝕作用。更不要長時(shí)間在里面放剩菜。
(2) 燒飯時(shí)鍋底不要貼在燒紅的煤炭上。鋁鍋內(nèi)無水時(shí)更不能干燒，否則鍋底會(huì)凹陷不平。
(3) 新買來的鋁鍋，第一次使用時(shí)最好先熬粥，不要先燒水和蒸饅頭，因?yàn)殇X和水中的鐵、鹽會(huì)發(fā)系列化學(xué)反應(yīng)，使鋁鍋沾水的那一部分變成黑色。雖然并無害處，但影響美觀。
(4) 如果長期不使用，可在鋁制品的外面涂上一層食油(與空氣隔絕可以預(yù)防腐蝕)，然后放在比較干燥的地方。
如何擦除鋁鍋的污垢?
(1) 有了污垢的鋁鍋，可用布或者棉花沾上糊狀的去污粉(將去污粉調(diào)成糊狀，為了光滑可加點(diǎn)肥皂水)，在鋁鍋上來回擦就可擦掉。
(2) 將飯煮熟或燜熟時(shí)，鋁鍋是熱的，這時(shí)用舊報(bào)紙或濕布在表面擦，可使鋁鍋清潔明亮。
