大家都知道普洱盛產(chǎn)黑茶,雖然都是普洱茶但是品質(zhì)還是有區(qū)別的,因?yàn)樗鼈儊?lái)自普洱的不同茶山,普洱茶山環(huán)繞,各個(gè)茶山產(chǎn)的茶有自身的特點(diǎn),特別是普洱的古茶山,普洱共有十二座古茶山,各有特色,下面我們就從這個(gè)方面來(lái)看看普洱茶各大茶山茶葉的特點(diǎn)。
江內(nèi)六座:
(1)、革登茶山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。
(2)、倚邦茶山:屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯色深桔黃。
(3)、莽枝茶山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。
(4)、蠻磚茶山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說(shuō)。
(5)、曼撒茶山(易武山):屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生津好,易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
(6)、悠樂(lè)茶山:屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。
目前上述六大茶山的產(chǎn)茶量已漸少,產(chǎn)茶重心已移至江外六大茶山:
(1)、南糯茶山:屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香,谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹(shù)。
(2)、巴達(dá)茶山:屬喬木大葉種,這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹(shù)和野生茶樹(shù)林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹(shù)。此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。
(3)、布郎茶山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘快、生津強(qiáng),湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特,有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。
(4)、南嶠茶山:屬喬木中葉種,喬木茶樹(shù)不成林(片),灌木居多,口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級(jí)低。
(5)、勐宋茶山:屬喬木中葉種,喬木茶樹(shù)不成林(片),灌木居多,口感苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。
(6)、惠明景邁茶山:屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里,號(hào)稱(chēng)"萬(wàn)畝喬木古茶園。"苦澀重、回甘生津強(qiáng),湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱(chēng)"螃蟹腳",可消炎怯痰、對(duì)治療胃病和糖尿病較有效。
好茶都在原產(chǎn)地上,下次人家再說(shuō)這普洱茶可是產(chǎn)自哪個(gè)普洱茶山有什么特色的時(shí)候,記得對(duì)號(hào)入座,不要被忽悠了。
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