曹冉
有這樣一位老干部，他患了高血壓和冠心病，必須住院治療。醫(yī)院不敢怠慢，派出最好的醫(yī)生，醫(yī)治后病情明顯好轉(zhuǎn)。老干部也戒了煙和酒，覺得自己沒什么事了，等回到家就忘了醫(yī)生的囑咐，吃的都是不易通便的食物，第二天早上大便秘結(jié)，自己上廁所，一使勁，突然心肌梗死，昏倒在廁所里，再也沒救過來。
這是什么原因？便秘和心臟怎么扯到一起去了？原來，便秘的時候，病人為了排便，常會用很大的力氣，腹腔的壓力就會增加，這樣便壓迫血管，血壓就躥上去了。要是平常人遇到便秘一使勁也就挺過去了，可是老年人或腦動脈硬化、高血壓、冠心病、風(fēng)濕性心臟病患者，血壓高麻煩就大了，這就意味著血管隨時可能破裂，出現(xiàn)心肌梗死、腦出血就不難理解了。遇到這種情況，醫(yī)生們常會開一些藥物來幫助通便，像開塞露等，可我們總不能整天把瀉藥放在兜里，飯前飯后閑來無聊就吃一片吧？再說，用多了藥物，一旦停用，便秘還會找上門！所以還要從源頭上想辦法，我們建議用食療來解決這種腸道的罷工，既可以軟化糞便，也會恢復(fù)腸道的正常工作，何樂而不為呢？
下面就介紹一些食療方，簡單有效，卻可以排憂解難：
如果便秘者感到大便干結(jié)、小便短而且黃、身體常發(fā)熱心煩、腹脹腹痛、口干口臭及舌紅苔黃等，多為實秘或熱秘。食療時可用：
?、俦菬跸憬丁Ｃ看斡悯r香蕉250克，去皮；冰糖30克，兩物同放燉盅內(nèi)，隔水燉。每日1～2次，連服一周。本方有清熱、潤腸、通便作用。本方對于梗阻性便秘不適宜。
②麻油拌菠菜。每次用鮮菠菜250克，麻油15克，先將菠菜洗凈，然后放進沸水中燙3分鐘，取出放碗中，加進麻油拌勻食用。每天2次，連服一周。本方具有潤腸、通便作用。
③生地飲。每次用生地100克，玄參50克，麥冬50克。三物同放入砂鍋內(nèi)加水1000毫升，煎至300毫升，分兩次飲用，3天為一療程。
如果患者體質(zhì)較虛弱，雖有便意，如廁卻排便乏力，大便并非干硬，便后汗出氣短，面色蒼白，舌淡苔薄、脈虛中，時常是氣虛引起的便秘。食療可用：
①人參決明茶。
?、邳S芪煎。每次取黃芪25克，陳皮15克，火麻仁20克，三物置砂鍋內(nèi)，加水煎服?？杉逯髢纱危舷挛绺鞣淮?。本方具有補氣、健脾、潤腸、通便作用。對于高血壓患者，本方慎用。
③參芪煎。每次用黨參30克，北芪20克，肉蓯蓉20克，豬瘦肉50克，四物同放入砂鍋內(nèi)，加水煎服。每劑藥可煎兩次，分兩次服用。本方有益氣、固腎健脾、潤腸作用。
如果便秘時感到目眩、面色灰暗、頭暈心悸、唇色淡、脈搏細，常為中醫(yī)所說的血虛便秘。食療可用：
①桑葚煎。每次選用桑葚子50克，生首烏30克，胡麻仁15克，冰糖20克，前三物同放進砂鍋內(nèi)加水煎，服時加進冰糖溶化后服用。每劑可煎兩次，分上下午飲用。本方具有滋陰養(yǎng)血、潤腸通便作用。
?、诋?dāng)歸肉蓉水。每次選用當(dāng)歸20克，肉蓯蓉20克，紅棗4個去核，將三物同放進瓷器內(nèi)，用開水浸泡代茶飲用。本方具有養(yǎng)血滋腎、育陰潤腸、通便作用。
?、勰径㈧邑i大腸。每次取木耳30克，海參20～30克，豬大腸150～200克，洗凈切成小段。以上三物同放鍋內(nèi)，加入適量清水同煮，以食鹽調(diào)味食用，每天一次，3天為一療程。本方具有滋陰、潤燥、補血的功能。
當(dāng)大便艱澀、排出困難，小便清長，面色蒼白，腹中冷痛，喜熱怕冷，四肢冰涼，舌淡苔白，應(yīng)為冷秘型。食療可用：
豬肺煲：豬肺250克，陳皮10克，杏仁25克，當(dāng)歸25克，肉桂6克，生姜6片。豬肺洗凈切為薄片，與洗凈之當(dāng)歸、杏仁等一并放入鍋內(nèi)，加水適量一起久燉，燉至豬肺爛熟，撈出當(dāng)歸等加入香菜、麻油、味精、食鹽適量，端鍋即可食用。這個療方口感不膩，湯色鮮美，每天一次，連服10～15天為一療程。但是如果口苦口臭、心煩易怒者或月經(jīng)期婦女應(yīng)慎用。
便秘不是一天兩天形成的，因此，平日就應(yīng)注意避免吃些生冷刺激的食物，如酒、濃茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干果等，也要慎用蔗糖、蘿卜等易致腹脹的食物?？啥嗍掣缓w維素的粗糧、蔬菜、水果。再養(yǎng)成每天清晨空腹1杯水，多用麻油、蜂蜜等。除此之外，還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如多運動，避免少動久坐、久臥，也不要憂思惱怒，保持心情舒暢。更應(yīng)養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。
治療便秘的食物
1.香蕉粥：香蕉200克，粳米50克，加水適量加熱至沸點，把洗凈之粳米倒入鍋內(nèi)，煮為稀粥，端鍋前10分鐘將香蕉去皮切為薄片放入鍋內(nèi)，至米開花，湯液黏，端鍋即可食。
2.爆炒地瓜葉：地瓜葉500克，花生油30克，蒜姜、食鹽適量。將地瓜葉洗凈，控一下水，將花生油加熱至七成，放入蒜瓣、姜絲、地瓜葉，翻炒兩下后加入食鹽適量，再翻炒兩分鐘，倒入盤中，即可食。
3.黃芪蜂蜜飲：黃芪30克，陳皮10克，蜂蜜30克。黃芪、陳皮加水煮20分鐘取汁300毫升，兌入蜂蜜攪勻即可服。
4.大棗五仁泥：松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克，大棗500克；大棗煮熟，去皮仁，制成棗泥；以上五仁搗為細碎與棗泥混勻，置于密閉容器內(nèi)備用。
張娜 便秘讓很多人聞之色變，如何能夠每天輕松暢快地排便，是眼下被很多人密切關(guān)注的問題。關(guān)于吃什么、喝什么可以促使排便的說法，層出不窮。事實上，只要每天喝下這四杯飲品，你就能輕松排便沒煩惱。 ◆早起一杯淡鹽水 一般情況下，吃過晚飯后食物的殘渣在腸道里停留很長時間，再加上一晚上沒有喝水，腸道中的細菌、霉菌就會發(fā)酵，產(chǎn)生有害物質(zhì)。有些人常常覺得反胃或早晨起床后嘴里有異味，就是由于胃內(nèi)產(chǎn)生的腐食殘渣所致。而清晨起床后，空腹飲用一杯溫度適中的淡鹽水，不但可以清理殘渣、消毒殺菌，防止因結(jié)腸過度吸收水分而導(dǎo)致的便秘，還可以預(yù)防慢性胃炎，提高自身免疫功能，是一舉多得的辦法。 特別提示：最好一次飲用500毫升淡鹽水(放普通勺子的1/10食用鹽即可)，水溫在 20℃～30℃之間。 ◆午間一杯西梅汁 根據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究表明，便秘的發(fā)生絕大多數(shù)是因為腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這兩種纖維的組合可以有效增加腸道的運動能力，增加排便次數(shù)。 同時西梅汁可以在體內(nèi)合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的排空并減少腸的蠕動時間，山梨糖醇有著放松舒緩腸胃的作用，并對腸內(nèi)菌群產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，而且?guī)椭浕c道內(nèi)的排泄物。因此，西梅汁中這些天然物質(zhì)的組合使它具有了快速緩解便秘的特殊功效。 ◆晚餐前一杯酸奶 酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而且酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時或者晚餐前喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少進餐量。 ◆睡前一杯蜂蜜水 蜂蜜是公認的潤腸圣品，它的健胃、助消化效果一直為人所稱贊。蜂蜜還具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，不僅能改善便秘，還能讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。血糖不高的人，還可以在晚上喝一杯溫蜂蜜水，這樣防止便秘的效果會更明顯。 特別提示：血糖高的人，應(yīng)謹慎服用蜂蜜。 昊天 作為一個有過便秘經(jīng)歷的人，我對便秘給老年人帶來的身體上的危害和生活上的不便深有體會。但自從我早晨空腹吃梨后，便秘就再沒困擾過我。 眾所周知，梨有加快腸道蠕動、促進排便的功效，平時吃雖對緩解便秘有一定的幫助，但對于老年人的頑固性便秘效果不明顯。只有在每天早晨起床后空腹吃梨，才能有效治療便秘，這是因為經(jīng)過一晚上的消化，腸道大多已經(jīng)排空，這時吃梨能最大限度地促進腸道蠕動。我也是抱著半信半疑的態(tài)度嘗試，大約半個月后，情況發(fā)生了明顯好轉(zhuǎn)——只要每天早上按時吃梨，就會條件反射般地出現(xiàn)便意，而且在排便時再也不必咬緊牙關(guān)費九牛二虎之力了。 上班一族往往因為久坐、缺乏足夠的運動而深受便秘的困擾，秋季的干燥更會加重這一癥狀。其實緩解便秘也并非“不可能完成的任務(wù)”，每天在上班間隙、吃飯之后，抽出一點點時間，做幾個簡單的“小運動”，就能夠有效緩解便秘，讓身體重新舒暢起來。 本期指導(dǎo)專家：北京體育大學(xué)教師、資深私人健身教練汪黎明 第一式：船式。 仰臥床上，以臀為依托，靠腹肌力量同時抬起上身和下肢，保持一定角度，堅持10秒，然后再放下，重復(fù)5次。每天晚上睡覺之前堅持鍛煉，增加對腹部的刺激，早晨排便會更加輕松愉快。 第二式：蹬車。 仰臥位，輪流屈伸兩腿，感覺正在踏腳踏車一樣，根據(jù)自身的柔韌度調(diào)整屈伸的范圍，最好運動到微微出汗?？梢悦刻煸绯啃褋砗笤诖采线\動30秒，能有效促進胃腸蠕動，也許立刻就會沖向馬桶。 第三式：夾腿。 仰臥沙發(fā)上，雙腿抬起，小腿與大腿成90度，雙腿打開、合攏，通過腹部來控制身體的平衡和動作協(xié)調(diào)。注意后背必須緊貼沙發(fā)或者墊子。這一動作適合晚飯之后在電視前的沙發(fā)上做。每次盡量做30次。有效鍛煉肛周肌肉群、刺激腹部。 第四式：貓狗式。 雙手雙膝撐地，成四點支撐，深呼氣，收腹弓背，頭向下低，感覺像一只貓一樣；然后放松，呼氣、抬頭，收緊下背部，腰部成反弓，感覺像是寵物狗一樣。交叉進行。一次可做10個交替，有效增強腹部肌肉，促進胃腸蠕動。 第五式：單腿單手支撐。 雙手雙膝撐地，保持脖子與背部成一條直線。然后對側(cè)單手手、單腳腳逐漸抬起伸直成一條直線，持續(xù)數(shù)秒；再換另一對手腳支撐。這個動作看似簡單，但其實對于腹部控制力的要求很高。 第六式：貓步 也就是T型臺上模特的走路方式，行進時左右腳要輪番踩到兩腳間中線的位置。幅度可以適當(dāng)大一些，每天傍晚走500米以上，可以有效增強腰部力量，促進腸胃蠕動。 第七式：旋腹 仰臥墊上，兩腿自然伸展，以臍下一寸處為中心，用手掌作旋轉(zhuǎn)運動按摩穴位；逆時針旋轉(zhuǎn)30次，再順時針旋轉(zhuǎn)30次。 第八式：卷腹 跟我們平常做的仰臥起坐類似。但是只做到上身與下身成45度角即可，并保持10秒，這樣能夠更好地持續(xù)給腹部以刺激。 第九式：臀走 坐在墊子上或床上，雙腿伸直，微微抬起，左右挪動臀部帶動身體向前。從床頭到床尾，再回到窗頭。每天堅持2組，就可收到很好的緩解便秘的效果。 第十式：提肛 平躺在床上，收腹感覺下背部緊壓床面，連續(xù)做提肛動作。有效增強肛門周圍的肌肉力量，增強排便能力。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“故養(yǎng)神者，必知形之肥瘦，榮衛(wèi)血氣之盛衰。” 意思是說，養(yǎng)神要先注意養(yǎng)形，要想精力充沛，身體的胖瘦必須均勻。 身體偏瘦可分為以下三種情況： ●吃的不少卻很瘦的人——山藥薏米粥 這類人大多從小身體就偏瘦，多因內(nèi)熱亢盛所致，也就是說機體能量消耗過快，在日常生活中建議喝點山藥薏米粥。 具體方法是：取山藥、薏米各30克，蓮子(去心)15克，大棗(去核)10枚，小米100克，共煮粥，待粥將熟時加入適量白糖調(diào)味即可。每日1次，宜長期堅持。同時配合菊花生地茶(菊花10克，生地、麥冬各15克，開水沖泡代茶飲)效果更佳。 ●長期腹瀉導(dǎo)致身體偏瘦者——山藥粥 由于長期腹瀉導(dǎo)致的身體偏瘦，在青年人、中年人、老年人中都會出現(xiàn)，同時還會伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黃等癥狀。中醫(yī)認為，脾為后天之本、氣血生化之源。一個人的脾胃功能下降，運化功能不強，必然會導(dǎo)致肢體乏力、身體消瘦。因此，這類人要想增肥，必先健脾。脾胃虛弱的人宜多吃山藥粥，因為山藥可滋補脾、肺、腎，且藥性平和。 具體方法是：取山藥、粳米各100克，山藥洗凈切片，與粳米共煮粥，早、晚2次食用。 ●習(xí)慣性便秘導(dǎo)致形體消瘦者——太子參燉雞 習(xí)慣性便秘是老年人的常見現(xiàn)象，有些老年人由于大便秘結(jié)、食欲不佳而出現(xiàn)形體消瘦，這類人多是由于胃陰不足所致，這時可用太子參燉雞來調(diào)理。 具體方法是：取雞肉90克，太子參30克，山藥15克，生姜3片，把雞肉去肥油洗凈，切成小塊，與其他原料共放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火燉約40分鐘，調(diào)味即成。吃肉喝湯，每日1次，連用20天就會顯效。 □ 陳繼英 武昌醫(yī)院南湖分院 秋意漸濃，去醫(yī)院求治便秘的年輕女性越來越多。專家指出，現(xiàn)代人便秘高發(fā)的年齡明顯提前，20～30歲的白領(lǐng)女性開始加入“難言之隱族”。 專家指出，便秘將高熱量毒素反作用于人體，會誘發(fā)心腦血管硬化、“三高癥”、內(nèi)分泌失調(diào)、月經(jīng)不調(diào)、白帶增多等多種疾病，嚴重者甚至導(dǎo)致胃、腸、結(jié)腸、大小腸等消化系統(tǒng)癌癥。 專家建議便秘一族平時應(yīng)少喝濃茶、咖啡，多吃柚子、梨、蜂蜜。早餐對一天的正常排便影響最關(guān)鍵，可空腹喝一杯白開水或蜂蜜水，以小米粥等粗糧為主食，早 上喝上一杯蔬菜、水果打成的雜果汁，也有助通便。但火腿、煎雞蛋等西式快餐熱量過高，不利于健康。晚飯的主食宜吃一半粥、一半米飯，適當(dāng)補充些魚類，并忌 油膩。臨睡前，還可沿順時針方向在腹部按摩。 醫(yī)師特別提醒，便秘一族，日常飲食應(yīng)少吃辣椒、燒烤、火鍋、奶油蛋糕等高熱量或刺激類食 物，肉皮、山藥等能滑腸，應(yīng)適當(dāng)多吃，細嚼慢咽能幫助消化。季節(jié)性便秘的患者，常伴有咳嗽等肺陰虛癥狀，可用玄參、生地、熟地、天冬、麥冬各25克，沙參 20克，石斛、知母、白扁豆、當(dāng)歸各15克，甘草10克，一天3次煎茶喝。腸胃素來虛弱的，可用白蘞、當(dāng)歸、地骨皮、白芍各10克，白芷、生地、炒白術(shù)各 15克，甘草5克，健脾胃通腸道。辦公室一族，還可用金銀花15克，菊花12克，生甘草18克泡茶或燒茶喝。 白領(lǐng)女性患者在治療用藥的同時，配合飲食療法，也有相得益彰之功。 枸杞二仁蜜 枸杞子、核桃仁、胡麻仁各等量，蜂蜜適量。將枸杞子、核桃仁、胡麻仁擇凈，核桃仁、胡麻仁炒香，搗爛，與枸杞子加蜂蜜拌勻，裝瓶即成。每次1湯匙，每日2次服食，或調(diào)入稀粥中服食?？勺萄a肝腎、潤腸通便。 枸杞松仁粥 枸杞子、松子仁各15克，大米100克，蜂蜜適量。將大米淘凈，與枸杞子、松子仁同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜，再煮一二沸服食，每日l次，早晨空腹服食?？蓾櫮c通便、補益氣血。 二麻粥 火麻仁、胡麻仁各10克，大米100克，白糖適量。將二麻擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎沸，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑。 拍打頭面 用兩手指端叩擊頭頂及后腦部，以指面拍打前額和耳后兩側(cè)及頸后部位，再用食指彈拍面頰兩側(cè)。這樣做，有增強記憶力、明目健腦的作用，適用于神經(jīng)衰弱、腦動脈硬化、腦血栓、面部神經(jīng)麻痹等患者。 拍打腰背 取站立姿勢，用兩掌心交替拍打肩、背部和腰部，對于呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾病患者有好處。 拍打胸腹 取站姿，兩腳向兩側(cè)分開與肩等寬，用兩手掌拍打胸、腹部兩側(cè)，有調(diào)理腸胃、增強五臟功能的作用，尤其對腸胃功能紊亂、便秘患者有好處。 拍打四肢 取坐位或站位，將左手臂向前平舉，用右手掌拍打左肩部、手臂、肘部，然后再換左手拍打右肩部、手臂及肘部，用兩手掌拍打兩大腿內(nèi)外側(cè)、膝關(guān)節(jié)、小腿內(nèi)外側(cè)，重點拍打小腿足三里。這樣能改善肌肉組織的營養(yǎng)，對關(guān)節(jié)炎、肌肉勞損、骨質(zhì)增生、風(fēng)濕病的患者有好處。 此簡易拍打健身方法，最好是在每天的早餐之前進行。 (江蘇 主任醫(yī)師 謝英彪) 上火便秘、消化不良、皮膚干燥……節(jié)后綜合征攪得很多人不得安寧。但也無須覺得束手無策，中醫(yī)“早喝鹽水晚喝蜜”的養(yǎng)生哲學(xué)此時就能幫上大忙，按部就班地照做幾天，沒準(zhǔn)就能收獲一個健康的身體。 中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授告訴《生命時報》記者，之所以最好要在晨起后喝上一杯鹽水，是因為據(jù)《本草綱目拾遺》記載，鹽能“調(diào)和臟腑、消宿物、令人壯健”，也就是說有清熱、涼血、解毒、養(yǎng)腎的作用，因此，起床后空腹喝一杯淡鹽水，就可以解當(dāng)日的“第一遍毒”，降火益腎，緩解便秘、改善腸胃的消化吸收功能，且對上火、咽喉腫痛者也特別有益。而晚上喝水，最好選擇蜂蜜，其有潤肺養(yǎng)心、安五臟、潤燥、止痛、解毒的作用，除了可以幫助消化外，還能幫助睡眠，一舉兩得。每天睡覺之前舀一勺蜂蜜，用溫開水調(diào)服。 不過，楊力也提醒，遵循此養(yǎng)生原則時要注意：由于鹽中含有大量的鈉，高血壓等心腦血管病人以及腎臟功能不好者應(yīng)慎喝；一般人100毫升水中食鹽含量也不要超過0.9克，以免加重腎臟和心臟負擔(dān)。而有起夜習(xí)慣的人晚上最好不要喝蜂蜜，由于其中含糖量較高，容易引起多尿，糖尿病患者更是不宜。睡前喝杯蜂蜜水改善便秘效果最佳
晨起空腹吃梨有助改善便秘癥狀
秋季潤腸防燥法：十個小動作可緩解便秘
常食太子參燉雞可緩解便秘促進食欲
白領(lǐng)女性常食枸杞松仁粥防秋季便秘
拍打胸腹兩側(cè)可調(diào)理腸胃預(yù)防便秘
早喝鹽水晚喝蜜有助白領(lǐng)降火緩解便秘
家人很喜歡吃紅薯，但總是蒸煮缺乏新意。有一次突發(fā)奇想，做了個紅薯煎餅，味道很好，讓我收獲了一次意外驚喜。
原料：紅薯、糯米粉、白糖、清水。
做法：1.將紅薯洗凈去皮、切成大塊，入鍋蒸20分鐘；2.紅薯搗碎，做成薯泥；3.把糯米粉和薯泥混合加水調(diào)勻，根據(jù)個人口味加些白糖。4.面團反復(fù)揉至表面光滑，就可分成大小均勻的面劑子。用搟面杖搟圓再按扁，拍上一層黑芝麻；5.將餅鐺底抹層油，把面餅放進去，蓋上鍋蓋，煎至焦黃，再翻面煎熟即可。
(河北讀者張軍霞)
國家二級營養(yǎng)師王旭峰點評：用紅薯泥替代部分面粉，可提高主食中膳食纖維和礦物質(zhì)的含量。膳食纖維有助防止脂肪堆積，不易長胖，還能緩解便秘。建議烹調(diào)時，最好控制好食用油和白糖的使用量，以免攝入能量太高。▲
“麥門甘寒，解渴祛煩，補心清肺，虛熱自安。”有了這四句話，麥冬這味藥的功效就明了了。
冬季天氣干燥，懂得養(yǎng)生的人，常會用麥冬泡水飲。藥材市場上把麥冬分為“杭麥冬”及“川麥冬”。浙江產(chǎn)的杭麥冬質(zhì)量最優(yōu)，四川產(chǎn)的川麥冬個長瘦癟，質(zhì)較差。
麥冬又稱麥門冬、寸冬，別名野韭菜。其味甘、微苦，入心、肺、胃經(jīng)，質(zhì)柔多汁，能養(yǎng)陰益胃、清熱潤燥，還有較強的抗菌作用，適用于胃脘隱痛、大便干結(jié)的陰虛癥者以及肺結(jié)核咯血者。
秋冬季節(jié)天氣干燥，人們常感口渴、咽干、皮膚干燥、大便干結(jié)，可用麥冬30克，煎水代茶飲用。
治療咽喉腫痛，可用麥冬、胖大海各6克，代茶頻服。平常用麥冬、粳米、冰糖煮成粥，久服無副作用。麥冬對老年人及心臟病、糖尿病患者也有保健作用。
現(xiàn)代藥理研究認為，麥冬能明顯提高人體耐缺氧能力，其改善心絞痛癥狀的作用可能與此有關(guān)；它對血糖尚具有雙向調(diào)節(jié)作用，并能促進胰島素細胞自我修復(fù)。以麥冬為主藥的生脈散有強心、對抗革蘭氏陰性桿菌內(nèi)毒素、提高機體免疫功能、擴張冠狀動脈和抗休克等作用，治療冠心病、心力衰竭等疾病有良好的效果。(止敬)
秋分過后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差增大，人體容易遭受各種疾病侵襲，因此須從飲食等方面加以注意。
百合：百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理 脾健胃的補藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗 凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
大棗：據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、 氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會 出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯：我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐 富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。 另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
枸杞：枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié) 核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。 相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
□劉璋
淡鹽水 清晨起床后，空腹飲用一杯溫開的淡鹽水，可以清洗殘渣、消毒殺菌，防止因結(jié)腸過度吸收水分而導(dǎo)致便秘。最好一次飲用500毫升淡鹽水(放普通勺子的1/10食用鹽即可)，水溫在20℃~30℃。
紅薯 就以維他命E的含量來說，紅薯的維他命E含量是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的紅薯含有豐富的維他命B、胡蘿卜素，對防癌也很有效果。紅薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。
西梅汁 根據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究表明，便秘的發(fā)生絕大多數(shù)是因為腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這兩種纖維的組合可以有效增加腸道的運動能力，增加排便次數(shù)。同時西梅汁可以在體內(nèi)合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并減少腸的蠕動時間，山梨糖醇有著放松舒緩腸胃的作用并對腸內(nèi)菌群產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，而且?guī)椭浕c道內(nèi)的排泄物。因此，西梅汁中這些天然物質(zhì)的組合使它具有了快速緩解便秘的特殊功效。
赤豆 赤豆中含有大量對于治療便秘有一定療效的纖維和有利尿作用的鉀，此兩種成分均可將膽固醇及鹽分等身體不必要的成分排泄出體外，因此具有解毒的效果。
花粉決明子粥：花粉30克，決明子30克，大米60克，紅糖適量。先將花粉、決明子加水適量，煎煮20分鐘后，去渣取汁，加入大米煮成粥，加紅糖適量即成，早晚分服。適用于大便干結(jié)，小便短赤，面紅心煩，口干腹脹者。
黃芪粥：黃芪30克，大米60克。先將黃芪加水適量，煎煮40分鐘后，去渣取汁，加入大米煮成粥，早晚分服。適用于大便干結(jié)，無力排出，面色無華者。周薇
女性發(fā)生便秘的幾率要比男性高。首先，因為女性吃東西少、細、精，因此腸道蠕動更慢。其次，女性運動量較小，而堅持規(guī)律的鍛煉可以使腸道更好地蠕動。
防治便秘最好的方法就是通過跳繩振動內(nèi)臟。彈跳能刺激骨骼、肌肉，促進血液循環(huán)，此外還能加強淋巴系統(tǒng)的免疫功能，這對緩解便秘十分重要。便秘的人走路 時，可以盡量加大腰和胯部的轉(zhuǎn)動，像模特一樣走貓步，這能起到對腹腔按摩的作用，能夠加強內(nèi)臟，特別是腸胃的蠕動，促進營養(yǎng)的吸收和廢棄物的排出，對腸胃 功能失常、消化不良引起的便秘療效明顯。另外，像慢跑、游泳、大步走這些體育運動，堅持練習(xí)也能起到預(yù)防和緩解便秘的作用。蘭花
□凌云
便秘是現(xiàn)代人尤其是中老年人的常見病，經(jīng)常轉(zhuǎn)動腰部能治療便秘。每天做1～3次，清晨鍛煉最好，睡前和飯后不宜，一般連續(xù)做10～15天即可見效。
具體方法是：兩足分立，呈八字形，足距略寬于肩，兩膝微屈，上身保持正直，兩手叉腰，目視前方，肩膀放松，呼吸自然。
這是預(yù)備姿勢，接著開始“轉(zhuǎn)腰”：以小腹部的轉(zhuǎn)動為主，以肚臍為軸心，按順時針和逆時針方向平轉(zhuǎn)，連續(xù)做小幅度圓周運動。練習(xí)初期，運動量不宜大，每次各轉(zhuǎn)30～50圈即可。
然后根據(jù)身體情況和癥狀輕重，慢慢增加轉(zhuǎn)動圈數(shù)，并提高速度，圈數(shù)可增到200～300圈，時間為15分鐘左右。轉(zhuǎn)腰時動作宜和緩、連貫，重點要放在腰部和腹部。
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