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種草養(yǎng)鵝
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種 草 養(yǎng) 鵝
于 孝 奎
一、種草養(yǎng)鵝的意義
(一)、種草養(yǎng)鵝,是人工禰補天然飼草不足而采取的一種辦法,是鵝的生活習性和生理特點需要所決定的;大家都知道,鵝是食草類大型家禽,它具有強大的消化分解及吸收粗纖維的能力,它的胃肌收縮能力是雞鴨的2--3倍。胃肌肌肉厚實,食管膨大較寬,富有彈性,食量大,消化道長度為體長的10陪。所以說食草是鵝的最大特征。鵝每日可采食青草2公斤左右,纖維素利用率達45﹪---50﹪,它具有消化利用青草的優(yōu)勢,這說明要發(fā)展大鵝,在沒有草源和沒有飼草來源的情況下,種草養(yǎng)鵝是發(fā)展大鵝的基礎。
(二)、種草養(yǎng)鵝是擴大養(yǎng)鵝規(guī)模的需要;談到種草養(yǎng)鵝,說明我們的養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一定規(guī)?;蛘咭呀?jīng)上了一個臺階,也可以說,在養(yǎng)鵝的發(fā)展中提出了一個嶄新的課題。像原始的三五十成群,利用田間地頭閑田隙地養(yǎng)鵝形式和方法,已經(jīng)遠遠跟不上形勢了。我們省已越居為養(yǎng)鵝大省,養(yǎng)鵝是我們墾區(qū)的朝陽產(chǎn)業(yè)項目,認識和熱衷于養(yǎng)鵝業(yè)的職工群眾越來越多。所以,隨著養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展,不研究種草養(yǎng)鵝就不能適應生產(chǎn)力發(fā)展的需要。
(三)、種草養(yǎng)鵝是降低生產(chǎn)成本提高經(jīng)濟效益的需要;在養(yǎng)鵝成本中,飼料成本占70%以上。鵝采食的干物質(zhì)中,每千克配合飼料成本為1元左右,而從牧草中采食干物質(zhì)的成本則不足0.1元,不到配合飼料成本的10%。因此,青綠飼料和優(yōu)質(zhì)牧草是最經(jīng)濟的飼料來源。減少精料,多用青綠飼料,是降低養(yǎng)鵝生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟效益的關鍵措施。舉
列說一下,按一畝地種紫花苜蓿計算可產(chǎn)鮮草3000--5000公斤,折合干草1000---1500公斤,一只鵝一天1—4斤青草(苜蓿1斤即可),一畝地最低養(yǎng)100--150只鵝,一坰地養(yǎng)1500只鵝,最低可盈利3萬元。那么如果我們滿足了鵝的青綠飼料,精料需要量就大大減少了,如果沒有青綠料一只鵝需要20---25斤精料,如果草滿足后,僅需10--15公斤精料就夠了。這就等于一只鵝節(jié)省飼料成本10---15元,減去草本身的成本10%既1.5元左右,每只鵝平均節(jié)省成本10元以上,說明一坰地種草養(yǎng)鵝多創(chuàng)造價值存利潤1萬元以上。另外由于有了草才能大規(guī)模養(yǎng)鵝,才能掙到錢??梢姺N草養(yǎng)鵝有多大的經(jīng)濟價值,都可以算一算。我在這里決不是無的放失,我利用種草養(yǎng)鵝已經(jīng)8年,償?shù)搅俗銐虻奶痤^,所以我去年出買水稻地的價格,買了二坰地種草養(yǎng)鵝,我現(xiàn)在有12坰優(yōu)質(zhì)牧草地,2008年準備養(yǎng)1—1.5萬只商品鵝,預計收入30萬元。
(四)、種草養(yǎng)鵝是養(yǎng)好鵝的保證;鵝生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)很多,歸納起來可分為,水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(主要包括淀粉和糖份)、維生素、礦物質(zhì)和能量等。常言說:養(yǎng)鵝無巧青水綠草。因此可見只要有足夠的青綠飼料就可養(yǎng)好鵝,全靠單純的精飼料喂鵝不但鵝不能正常生長,而且浪費特別大,而鵝所需要的必須營養(yǎng)遠不如青綠飼料全面。青綠飼料雖然能量低、水分大,但各種營養(yǎng)充足全面,非常適合鵝生長。例如紫花苜蓿草22---26%、苦賣草24---28%、魯梅克斯29%、黑麥草14%、玉米8.7%,青綠飼料中含豐富的鈣、磷和各種維生素,尤其是鵝所需的各種氨基酸。如果青綠飼料好,鵝不但生長快,而且羽毛齊全,沒有病,尤其是避免鵝啄毛等病的發(fā)生。2004年我一共養(yǎng)了6000只鵝,由于認識不高,沒有充分準備,青綠飼料不足,我當時種了210畝玉米,可產(chǎn)90多噸玉米,我以為怎么也能喂好這批鵝,結果到秋天,這批鵝就是干喂出不了手,不是重量不夠,就是羽毛不合格,沒有人要,別人買4.5元一斤,我的鵝3.5元一斤也沒有要。眼看就快把所產(chǎn)的90噸玉米喂沒了,還是看不出希望。沒辦法,我后來自己殺了1000多,賒出去1000多,只賣了800多只,留做種鵝2000多只。這一年,基本上沒見著效益。轉(zhuǎn)過年賣種蛋、鵝雛和種鵝才緩過勁來。通過這一年養(yǎng)鵝我深深的認識到,沒什么都行,就是沒草不行,尤其是在70天之內(nèi)的生長階段,如果沒有充分的青綠飼料,再喂不起全價飼料,根本你就養(yǎng)不好鵝,后來由于我吃了一個大虧,以后我及時修改了養(yǎng)鵝計劃和飼料的配比。在70天以前,在保證全價料的情況下,盡量多喂青綠飼料,能放牧時更好,不能放牧時任可割草或制作優(yōu)質(zhì)草粉也要保證把鵝養(yǎng)好,任可少養(yǎng)也要養(yǎng)好,養(yǎng)合格,確定養(yǎng)殖規(guī)模。第二年我僅養(yǎng)了2000只商品鵝,我就掙了10萬元(含種鵝)。
綜上所述要想養(yǎng)好鵝,充分利用飼草是最經(jīng)濟可靠,好掌握的一種唯一辦法。如果說沒有草也一樣養(yǎng)鵝,可是成本提高效益下降,三只鵝能掙一只鵝的錢就不錯了。所以種草是養(yǎng)好鵝的保證。各位同行,養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展要求我們必須敢緊認識,研究種草養(yǎng)鵝,它是一項事半功倍,充滿希望,非常有價值和前途的一項工作。
二、怎樣做好種草養(yǎng)鵝
(一)、哪些草適應我地區(qū)種植,根據(jù)資料和實踐,目前有一年生和多年生的多花黑麥草、苦賣菜、籽粒筧、紫花苜蓿草、魯梅克斯和俄羅斯飼料菜等,是優(yōu)質(zhì)牧草。下面僅就紫花苜蓿和苦賣菜為列和大家介紹一下,大家一般都知道飼料之王是玉米,那么牧草之王就是苜蓿。外國人說玉米是飼料之王,苜蓿是牧草之后,意思是一個是王,一個是王后,那么王后一般都比王還厲害的意思來形容苜蓿。它不但蛋白含量高,干物質(zhì)24---26%,2斤苜蓿可訂1斤豆餅,而且玉米和豆餅所不能替帶的維生素齊全,鈣、磷比例合理而充分。它是世界上栽培歷史悠久的豆科牧草。我國栽培歷史已有2000多年,并形成如關中苜蓿,晉南苜蓿、新疆大葉苜蓿、隴東苜蓿,肇東苜蓿等許多品種,我地最適應肇東苜蓿,前幾年,我場進了英國苜蓿,反青效果不好。苜蓿草是多年生牧草,適應半干旱,一般的土地條件均能種植,在灌溉條件下,一般每畝可產(chǎn)鮮草3000---5000公斤,折和干草1000---1500公斤,它的水分含量比其它草類都少,所以一般4斤只能曬1斤干草,一般鮮草盛花期含水量65%左右,其它草一般85---95%含水量,由于它對土壤要求不高,適應我地區(qū)種植。再就是苦賣菜,又稱鵝菜,是鵝最愛吃的牧草之一。它適應性好,一般的土地都可以種植,它產(chǎn)量高適口性好,營養(yǎng)豐富,供應期長,也是多年生,一般畝產(chǎn)鮮草5000公斤左右,粗蛋白24%左右,所含氨基酸種類齊全,賴氨酸達0.49%,色氨酸0.25%,蛋氨酸0.16%,完全滿足鵝正常生長需要,如果有條件的除了苜蓿和苦賣菜以外,最好套種一些禾本科草如黑麥草等,以便互補性好。
(二)、種植苜蓿和苦賣菜的技術要求,種植苜蓿可充分利用田邊地頭林間隙地,有條件的也可以承包正常土地或飼料地大面積種植,土地要平、細、實,條播即可,一般播量是種子一畝2斤左右,每坰地種子30斤左右。坰保苗株數(shù)400--450萬株為宜(500克約為22萬株),播深2--3厘米。4--5月以后可以播種,最晚不能超過6月中旬,因為它是多年生植物,必須當年生長60天以上才能保證安全越冬,為了保證越冬,以后的足夠株數(shù),應在種植時考慮上限,自然損失10%以上的余地,確保密度和產(chǎn)量,一般種子田200萬株就行,飼草田最低400萬株,這個很好掌握,我們用每畝2斤種子一坰30斤種子就是上限。它的土壤要求和苜蓿一樣,種子用量20--30斤之間,深淺度等基本一樣就可以了。苜蓿草一般是2--6年之間產(chǎn)量最高,為了保證產(chǎn)量,必須保證第一年打好基礎,苗齊全根發(fā)達,如有不合格地塊及時補種,因為它不是一年的事,多年生植物嗎。
(三)充分合理利用草地;為了充分合理的利用草地,使其發(fā)揮出最大的效能,這就需要我們設計好我們的飼養(yǎng)規(guī)模,有多少草地能產(chǎn)多少草,養(yǎng)多少鵝,做到有的放棄。一般一天一只鵝平均可采食2公斤嫩草,那么如用苜蓿1市斤即可滿足鵝的正常生長。因為苜蓿水分低,營養(yǎng)相對高于其它草類。為了充分發(fā)揮飼草的作用,最好在初花期,其它草在抽穗期營養(yǎng)最合理。苜蓿的營養(yǎng)期為花蕾期之前,這一段營養(yǎng)最豐富。但產(chǎn)量較低,根部養(yǎng)分存儲的少,不利再生長。為了確保下茬生長和確保產(chǎn)量、營養(yǎng)最高、合理,在盛花期收割使用或晾曬制草粉最為合理,苦賣菜也是在開花前期,其它禾本科草在抽穗期。我們有不少用玉米作青飼料,要在初熟以前,整株粉碎最合理。就是玉米已能煮吃了,整株的營養(yǎng)利用是最合理的,糧食上的差不多了,桿棵還不算老,本質(zhì)素不多,是利用率最高的。如果說你種一坰地玉米,你在熟期喂1萬只鵝能吃20天以上,節(jié)省資金萬元,那么苜蓿也可以考慮放牧喂飼,這期間最好是育雛期一個月以前,小鵝吃得少,損害草輕,而且有益于鵝生長。待到鵝大了,損害草地時,一定要考慮在青割花蕾期直投喂飼,采收后切碎拌一部份精料,比例1/4--1/6。為了最大的發(fā)揮草的利用率,要在一開始就搞好輪作、輪割保證1年3--5茬以上。在晴天少雨季節(jié)最大限度地制作草粉,好天晾曬一般不超2天,立即收獲集堆或粉碎入庫,確保各種維生素不流失,一般在48小時以內(nèi)維生素損失10%以上,24小時以內(nèi)5%,時間越長損失率越高,待到草曬黃,超過5天以后,基本維生素流失沒了。就剩下一部分粗纖維,草的營養(yǎng)大大降低。大家在收割草時,必須考慮越快越好,越新鮮越好,草粉最好保持綠色不變,這樣優(yōu)質(zhì)草粉可給30%配合飼料用,否則多了沒用,粗纖維不能超過10%,否則起副作用,這里我們應該掌握或明白一個原則,青飼料越多越好,能吃飽最好,完全不影響生長,但空腹時間不能太長,一天保證6個飽的話,白天可以一點也不喂精料,夜間給一到二次精料。一般鵝吃飽青草可保持1小時,精料保持4小時不餓,鵝吃草時保持連吃帶休息1.5小時一個飽,鵝的生長是最快的。
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