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烘焙DIY | 吃這個紅豆松餅,麻煩給我一杯清茶!


紅豆松餅

Red bean muffin


香噴噴松軟的紅豆松餅?zāi)憧粗膭恿藛??今天我來教大家學習如何制作這道星巴克紅豆松餅!


原創(chuàng)作者:吾愛烘焙


  準 備 材 料

  Preparation material

1

低粉   200g

2

黃油   100g

3

糖粉   30g

4

淡奶油   50g

5

紅豆   適量

6

豆沙   適量

7

雞蛋液   適量


步 驟

setp

準備好我們的材料可以開始制作蛋糕了


1

提前把材料準備好備用。



2

黃油提前軟化,用電動打蛋器打發(fā)到體積變大顏色變淺。



3

 加入糖粉,用電動打蛋器打到糖粉溶化。



4

加入雞蛋液,混合均勻。



5

接著加入淡奶油和低粉,用手搓成面團即可。



6

把面團平均分成2等份。



7

墊上油紙,用搟面仗向四周搟開成圓形。



8

把豆沙餡兒,均勻的鋪在面皮上。



9

另一個面團也同樣用搟面仗向四周搟開成圓形。



10

然后疊加一起,邊上用手捏緊收口。



11

餅皮撒上適量紅豆粒和酥粒裝飾。最后,平均切成4等份,即可入爐。



12

烤箱提前預(yù)熱,上下火190度烘烤25分鐘左右即可。



13

烤到有點金黃即可。



14

 出爐





注  意?。。?/strong>

Note

1


面團不用過度揉搓,成團即可。


2


每家的烤箱都有自己的脾氣,要按自家的烤箱情況調(diào)整。




E N D



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