一、可樂排骨
主材料：排骨（600g），可樂（1200ml）
輔材料：料酒（2g），醬油（2g），芝麻（1g）
做法：
1.排骨洗干凈切成小塊，放在熱水過兩分鐘
2.把過好的排骨放入鍋內(nèi)，加油翻炒，加入香料翻炒均勻
3.然后在加入料酒炒一會(huì)兒，在加入醬油炒兩分鐘
4.炒到排骨上色，然后加入蓋過排骨的可樂大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火燉60分鐘，燉至汁差不多還有一小半時(shí)加入生芝麻，芝麻加入后翻勻然后轉(zhuǎn)大火燉10分鐘
5.收火開吃！
二、可樂雞翅
主材料：雞翅中（10個(gè)），可樂（500ml）
輔材料：油（2勺），鹽（1勺），大蔥（2段），姜（2片），八角（2個(gè)），白糖（1勺），生抽（1勺），料酒（1勺）
做法：
1.把雞翅用清水浸泡一小時(shí)，每隔十五分鐘換一次水
2.起油鍋，中火，加入白糖炒到白糖變焦糖色
3.放入雞翅翻炒上色，加入料酒，加入生抽，倒入可樂
4.最后加入蔥段，姜片，八角，大火煮開保持沸騰五分鐘
5.轉(zhuǎn)中火，加蓋燉20分鐘，加1勺鹽大火將湯汁收濃即可
三、可樂冬瓜
主材料：冬瓜（500g），可樂（100ml）
輔材料：食鹽（2g），植物油（10g），醬油（2g），味精（1g）
做法：
1.冬瓜去皮切成片，起油鍋放入冬瓜煸炒
2.放點(diǎn)鹽繼續(xù)炒
3.然后倒進(jìn)可樂放入醬油煮五分鐘
4.收汁之后放點(diǎn)味精，美味即可！
四、可樂鹵蛋
主材料：雞蛋（8枚），可樂（1000ml）
輔材料：老抽（4勺），清水（200ml），花椒（20個(gè)），鹽（適量）
做法：
1.把雞蛋洗干凈放入鍋里煮熟
2.煮熟后撈出放入冷水的盆子過一下
3.倒入可樂，1勺老抽，花椒和鹽然后加入適量的清水煮開
4.把剝好的雞蛋放入做開的鹵汁中煮5分鐘后關(guān)火
5.把雞蛋和鹵汁倒入一個(gè)大碗，晾涼后蓋好保鮮膜
6.放入冰箱冷藏24小時(shí)入味后即可食用
五、可樂叉燒
主材料：五花肉（400g），老抽（1勺），生抽（2勺），耗油（1勺），麥芽糖（50g），可樂（半碗）
輔材料：白酒（1勺），鹽（半勺）
做法：
1.把生抽、老抽、麥芽糖、蠔油、可樂、鹽全部倒入小鍋里，煮到麥芽糖完全融化
2.放涼后放入白酒，把五花肉洗干凈擦干水分
3.把花肉放入保鮮盒或者保鮮袋，倒入醬料，腌制一夜
4.腌制好之后放入烤箱或者微波爐，烤盤墊上錫箔紙
5.烤箱上下火180度，預(yù)熱后，把肉放進(jìn)去烤30分鐘
6.15分鐘后，取出刷上蜂蜜和生抽，把肉放在架子上，再繼續(xù)剩下的15分鐘即可
聯(lián)系客服
