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可樂(lè)排骨真的比可樂(lè)雞翅更好吃，做法還更簡(jiǎn)單！

用料

腓肋約1斤、可樂(lè)380ml、料酒、生抽、鹽、適量、桂皮、八角、肉蔻、香葉、生姜、適量

可樂(lè)排骨的做法

腓肋一斤洗凈，冷水入鍋煮去血污撈出，用溫水清洗干凈備用。

另一鍋放適量水加兩片姜煮開(kāi)，放入排骨煲15分鐘撈出瀝干水分備用。

燒中油燒至7成熱，放入姜片爆香，放入排骨略煎至表面微黃，放入桂皮、八角、肉蔻、香葉略翻炒出香。

依次放入一湯匙料酒、一湯匙半生抽、380ml可樂(lè)。

將排骨大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮至湯汁略濃稠。

調(diào)入少許鹽，翻炒均勻至湯汁濃稠即可。

誘人的可樂(lè)排骨！

煮排骨的湯放入泡發(fā)好的海參及杏鮑菇煲10分鐘。

湯好時(shí)調(diào)入適量鹽、放入蔥結(jié)、枸杞即可。

清淡好喝的海參湯！

小貼士

1.可樂(lè)排骨比雞翅好，現(xiàn)在的雞翅你懂得。

2.用生抽，顏色會(huì)比較漂亮。