舒適與氛圍兼得
舒適與氛圍兼得 第一家真正有質(zhì)感的民宿
白樂(lè)橋這個(gè)地方，今年6月刊的雜志中曾經(jīng)給大家做過(guò)介紹，當(dāng)時(shí)文中提及的289客?？磥?lái)是杭州民宿界內(nèi)的一顆“新星”，懂得躲開(kāi)四眼井、玉皇山這些傳統(tǒng)民宿、客棧的聚集處而選擇白樂(lè)橋這個(gè)地方。沒(méi)想到幾個(gè)月后，在這里又看到了一個(gè)新民宿，而這次，這家名叫U-House的客棧給了一個(gè)更大的驚喜。
U-House的第一眼，很像廈門(mén)華新路老別墅區(qū)里的21Howtel，同樣是以白色外立面、大幅落地窗和極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格來(lái)取勝，立刻就能讓人感覺(jué)到它與杭州其他民宿有很大不同。但很快，U-House就糾正了只把它當(dāng)成一家普通新開(kāi)客棧的想法，而是應(yīng)該說(shuō)，眼前的U-House讓我們開(kāi)始看到了長(zhǎng)三角民宿的新的發(fā)展趨勢(shì)，民宿業(yè)開(kāi)始有了更高的發(fā)展。
要了解U-House的這種特質(zhì)，我們需要對(duì)比著來(lái)看。老實(shí)說(shuō)，這幾年長(zhǎng)三角地區(qū)出現(xiàn)的民宿、客棧是不少，但是在很多人心里，這些地方始終是一個(gè)“嘗鮮”的去處，“風(fēng)情”大于“實(shí)用”，是平時(shí)住膩了酒店，偶爾換換口味之后的選擇。而杭州目前所有的民宿，也大多是沖著這種市場(chǎng)需求而去，往往在“風(fēng)情”上狠下功夫，什么地中海風(fēng)格、田園風(fēng)格，討足了女性的歡心，但看多了，多少覺(jué)得有些膩味。在硬件上，這些民宿大多有所欠缺，服務(wù)上就更不提了，自給自足是最主打的“特色”。也正是因?yàn)檫@次，這些年有部分人在住民宿的過(guò)程中逐漸產(chǎn)生審美疲勞，轉(zhuǎn)而再投特色酒店的懷抱。不過(guò)，在U-House身上，看到了民宿的發(fā)展又有了新高度，甚至可以說(shuō)，民宿終于開(kāi)始走上了“有質(zhì)感”的道路，開(kāi)始變得真正有自己的神韻，不再是一時(shí)新鮮之下才會(huì)有的選擇。
U-House的這種神韻，主要是來(lái)自?xún)蓚€(gè)因素。一個(gè)是民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格的突破，另一個(gè)則是來(lái)自民宿主人檔次的提高。在設(shè)計(jì)風(fēng)格上，U-House的難得之處就在于它完全擺脫了以往“小清新”風(fēng)格的局限，真正來(lái)的大氣，甚至帶有一種男性的陽(yáng)剛感，以簡(jiǎn)潔直白的線(xiàn)條和明快的黑白灰三色構(gòu)成了民宿的整體呈現(xiàn)。這種創(chuàng)新，看似平淡無(wú)奇，但這種勇于打破常規(guī)，并用一種不媚俗的方式來(lái)面向市場(chǎng)，這本身就意味著上這家民宿的底氣十足。
另一方面，U-House的這種特質(zhì)，可能也和它的主人有關(guān)。主人是兩個(gè)女孩子，一個(gè)是北京美院畢業(yè)的攝影師，一個(gè)是來(lái)自廣州的設(shè)計(jì)師，專(zhuān)業(yè)背景加上良好的審美品味決定了她倆做出來(lái)的民宿，本質(zhì)上就和其他民宿有高低之分。而她們會(huì)選擇在事業(yè)發(fā)展上升期的時(shí)候來(lái)做民宿，則更讓編輯刮目相看。記得今年7月刊做民宿專(zhuān)輯的時(shí)候，曾學(xué)到，在民宿業(yè)發(fā)達(dá)的臺(tái)灣，一家真正好的民宿并不完全取決于它的硬件或是其他，關(guān)鍵的是在經(jīng)營(yíng)民宿的“人”。在臺(tái)灣，好的民宿幾乎都有一個(gè)特質(zhì)，就是他們的主人大多是原先就受過(guò)良好教育背景的人，如建筑師、老師等，因此，他們所經(jīng)營(yíng)的民宿不僅在審美品味上更高，更重要的是這樣的民宿仿佛就有了向心力，總能吸引到一批和主人興趣相投的人。這一類(lèi)型的民宿，本以為不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)在長(zhǎng)三角看到，但現(xiàn)在看來(lái)，我們妄斷地太早，U-House的出現(xiàn)就足以說(shuō)明一切。
客房不多 質(zhì)感不錯(cuò)
如果用8個(gè)字來(lái)概括U-House，“客房不多，質(zhì)感不錯(cuò)”就是最好的體現(xiàn)。U-HOUSE的客房?jī)H有6間，分布在三個(gè)樓層里。如果是喜歡私密的情侶入住，推薦三樓，整個(gè)樓層只有一個(gè)客房，閣樓和觀(guān)景衛(wèi)浴室的配置讓這里顯得格外浪漫；一樓和二樓的客房也不錯(cuò)，幾乎每間的面積都不會(huì)小于20平方米，大大的落地窗配上白色為主色調(diào)的客房顏色，讓整個(gè)房間的采光極好，住起來(lái)很有度假的感覺(jué)。
“質(zhì)感好”是U-House客房的第二大感受。它的質(zhì)感，第一體驗(yàn)在硬件上，與威斯汀酒店如出一轍的定制乳膠床墊、TOTO潔具、定制衣架……這樣妥帖的配置保證了住客能享受到的舒適度肯定不低。另一種好質(zhì)感，則體現(xiàn)在它的氛圍上。與很多民宿內(nèi)喜歡裝扮得花里胡哨不同，這里的客房延續(xù)了U-House的神韻，以大氣簡(jiǎn)潔為主，同時(shí)，簡(jiǎn)潔不同于簡(jiǎn)陋，從細(xì)節(jié)處還是能領(lǐng)會(huì)到它的細(xì)心，例如每間客房?jī)?nèi)都會(huì)配置的Ipod音響，住客可以隨意播放自己喜歡的音樂(lè)；床沿的木邊特意設(shè)計(jì)得足夠?qū)?，坐在床上的時(shí)候可以很隨意地把腳擱在上面；衛(wèi)生間里準(zhǔn)備的浴巾綿柔程度可媲美五星級(jí)酒店，用起來(lái)格外舒服；定制衣架、房間牌都很別致……這些細(xì)節(jié)，說(shuō)出來(lái)都不起眼，但是真正住了，卻會(huì)覺(jué)得格外窩心，仿佛主人一早就已為你打理妥帖。難怪，編輯踩點(diǎn)的時(shí)候還遇上一位日本客人在續(xù)住。想來(lái)，能打動(dòng)一向以細(xì)節(jié)而取勝的日本人，可見(jiàn)U-House在質(zhì)感方面，真的還不錯(cuò)。
另外值得一提的是，U-House是一家提倡低碳環(huán)保的民宿，不僅房間里用的木材都是回收處理后的二手木頭，更重要的是，這些客房中并不提供一次性洗漱用品。這里也提醒那些想去嘗鮮的人：尊重民宿，自備牙具。
編輯補(bǔ)充
U-HOUSE目前只提供簡(jiǎn)單中式早餐，但未來(lái)會(huì)推出日式和西式早餐。
U-HOUSE有間房子
地址：杭州市西湖景區(qū)靈隱支路白樂(lè)橋269號(hào)
電話(huà)：0571-85166946
價(jià)格：101：468元
102：288元
301：568元
可靜可動(dòng) 體驗(yàn)白樂(lè)橋雜居生活
在踩點(diǎn)U-House的過(guò)程中，很喜歡民宿主人陳小姐的一番見(jiàn)解。在她看來(lái)，之所以自己會(huì)把民宿選址在白樂(lè)橋，很重要的一個(gè)理由就是喜歡這里的雜居生活：這里有本地村民、客棧主人、游客，甚至還有來(lái)村中采買(mǎi)日常用品的永福寺的僧人，天氣好的時(shí)候坐在路邊曬太陽(yáng)喝茶，光是看看過(guò)往的行人就是一件很有意思的事。也正因?yàn)檫@樣，陳小姐建議住這兒的客人可以用一種很輕松的方式來(lái)玩杭州，白天的時(shí)候就在白樂(lè)橋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，無(wú)聊了，就騎車(chē)去三天竺或茅家埠感受一下杭州的秋色。
喝喝茶 吃吃飯 白樂(lè)橋里樂(lè)趣多
6月刊的雜志中，我們?cè)o大家介紹過(guò)幾家白樂(lè)橋里的茶館、餐廳。不過(guò)這次重返故地，又找到了兩家別有特色的地方，這里推薦給大家。
“如來(lái)”是一家主打“禪”意的主題客棧，雖然住宿條件上只是普通，但是把這兒當(dāng)成是下午茶的去處倒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。尤其是在仲秋的陽(yáng)光下，坐在戶(hù)外的藤椅上更為顯得靜謐清遠(yuǎn)，氛圍上和“如來(lái)”這個(gè)店名特別契合。店內(nèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，“如來(lái)”也挺有特色：店主精心淘來(lái)的藏柜、描花木椅、水墨畫(huà)、木雕窗扇，配上桌上擺放的筆墨紙硯與空氣中淡淡的焚香味道，充滿(mǎn)了一種古典的韻味。仔細(xì)看，這里甚至還細(xì)心地準(zhǔn)備了禪茶書(shū)籍，清心一派的感覺(jué)很濃重。另外，還留意到，“如來(lái)”還有一個(gè)很有意思的細(xì)節(jié)是這里有一個(gè)體驗(yàn)式廚房，供住客自己燒兩個(gè)小菜，體味一粥一飯中的禪意。雖說(shuō)，這個(gè)廚房目前只對(duì)住客開(kāi)放，但覺(jué)得，如果沒(méi)定上U-House，哪怕是沖著這個(gè)廚房，“如來(lái)”也值得一住。
另一個(gè)要推薦給大家的是名叫“細(xì)水長(zhǎng)流茶樓”的餐館。這家餐廳說(shuō)起來(lái)很有意思，看似名氣不大，實(shí)際是“懂得入”，杭州網(wǎng)友每每推薦這家餐廳，必用的形容詞就是“市委書(shū)記王某某每到靈隱必到此處就餐；接待過(guò)N多的行政單位自組會(huì)餐”。據(jù)說(shuō)，這這家店的老板是土生土長(zhǎng)的白樂(lè)橋人，做的一手地道的本地菜，味道絕對(duì)好，周末或假日的時(shí)候不預(yù)定基本就坐不到位置。它家的特色菜，主要有松板肉、手捏菜炒蘑菇、臨安筍干燒肉等。有興趣的讀者，不妨嘗試一二。
如來(lái)心靈客棧
地址：杭州市西湖景區(qū)靈隱支路白樂(lè)橋309-310號(hào)
電話(huà)：0571-86072922
價(jià)格：298—568元
細(xì)水長(zhǎng)流茶樓
地址：白樂(lè)橋155號(hào)
電話(huà)：0571-87995665
價(jià)格：手捏菜炒蘑菇12元 臨安筍干燒肉35元
在桂花香中一路騎行 感受秋意杭城
如果擔(dān)心在白樂(lè)橋里待得無(wú)趣，那就不妨問(wèn)民宿借輛自行車(chē)，最近的時(shí)節(jié)又正好趕上杭州滿(mǎn)城的桂花香，一路騎行，感覺(jué)想來(lái)會(huì)格外愜意。
U-House的主人陳小姐有兩條騎行線(xiàn)路推薦給大家。第一條，是騎車(chē)一路上三天竺。原來(lái)，U-House的庭院隱秘處有一條山上流下來(lái)的溪流，據(jù)說(shuō)周邊的居民很多人都會(huì)在清晨的時(shí)候徒步上山，用自備的器皿打上一壺水，回來(lái)后泡茶喝。大家也不妨照著做，在清晨的時(shí)候騎車(chē)上山，既能感受到清新的山林空氣，又感受了城中野趣?；赝镜臅r(shí)候，還能順道在法喜寺吃一碗有名的素齋。
第二條騎行的線(xiàn)路，是去往稍選一些的茅家埠，騎車(chē)約10分鐘。茅家埠是“上香古道”的起點(diǎn)，一直以來(lái)游人都不多，很是寧?kù)o。茅家埠的秋色很是不錯(cuò)，游客可以在人工搭建的棧道上直通蘆蕩深處，此時(shí)，蘆葦之中野鴨戲水，候鳥(niǎo)低飛，還有家長(zhǎng)帶了小孩子在這里用網(wǎng)兜撈蝌蚪捕小魚(yú)，儼然一幅鄉(xiāng)野情趣圖。此外，茅家埠周邊也聚集了不少各有特色的茶館、餐廳。走蘇州園林風(fēng)格的“水墨天竺”茶館就是很不錯(cuò)的去處，進(jìn)門(mén)的感覺(jué)像走進(jìn)了一個(gè)大戶(hù)人家，再加上茶館門(mén)前是西湖水、窗外是茅家埠碼頭，看在眼里，別有一番古意。如果是喜歡另一種風(fēng)情的，推薦去“旅馬”坐坐，這是一家主打云南風(fēng)格的主題餐廳，晚上的時(shí)候門(mén)口的林間小道會(huì)掛滿(mǎn)亮閃閃的小燈，看起來(lái)很有幾分麗江的感覺(jué)。
水墨天竺茶館
地址：杭州市下茅家埠27－29號(hào)
電話(huà)：0571-87993711
旅馬
地址：杭州市上茅家埠231號(hào)
電話(huà)：0571-87982885
除了這兩種玩法外，如果你和U-House的主人一樣，是個(gè)喜歡藝術(shù)與攝影的人。那還有一個(gè)地方值得推薦，就是離白樂(lè)橋開(kāi)車(chē)距離約20分鐘的絲聯(lián)166創(chuàng)意園區(qū)。這里是杭州文青們的熱衷地，很像多年前的上海M50, 里聚集了大大小小幾十家藝術(shù)工作室。對(duì)于喜歡這類(lèi)地方的人來(lái)說(shuō)，逛逛各家畫(huà)廊、工作室，足以打發(fā)一個(gè)下午。
蜜桃咖啡室METOO CAFE
這是由張大鵬、陳飛波等絲聯(lián)“八大山人”創(chuàng)辦的咖啡館，現(xiàn)在似乎有點(diǎn)創(chuàng)意園區(qū)名片的意思了。它就在“絲聯(lián)166”靠近金華路的廠(chǎng)房東邊，靠街的一面是玻璃窗，窗外是一排排的樹(shù)。室內(nèi)，碎木板拼出的地面散發(fā)出家居的氣息和暖意，桌椅設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、實(shí)用，擦色做舊的木桌有一種樸實(shí)自然的美感。店里還會(huì)不定期舉辦一些小型演唱會(huì)、有關(guān)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的講座、畫(huà)展、影展、搖滾派對(duì)、創(chuàng)意市集等等。
蜜桃咖啡室
地址：杭州市麗水路166號(hào)絲聯(lián)166創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)
電話(huà)：0571-88019967
價(jià)格：拿鐵28元 意式濃縮咖啡20元
Mr.CAT創(chuàng)意首飾店
很難想象，這家主打創(chuàng)意首飾店鋪的主人是個(gè)男生。據(jù)說(shuō)，在中國(guó)美院讀書(shū)時(shí)，他就是首飾設(shè)計(jì)班里唯一的男生，畢業(yè)曾為在連卡佛設(shè)專(zhuān)柜的意大利等品牌做過(guò)設(shè)計(jì)，直到后來(lái)有了自己的品牌Mr.CAT品牌。和店鋪的招牌名一樣，他設(shè)計(jì)的首飾中，最遠(yuǎn)的元素就是“貓”，亞克力貓頭掛件、小巧的貓爪耳釘、銀及合金的貓形戒指……林林總總，不下幾十種。這些首飾，不僅設(shè)計(jì)上堪稱(chēng)獨(dú)一無(wú)二，細(xì)節(jié)處也很精巧。喜歡這種風(fēng)格的人，不妨來(lái)此淘淘寶。
Mr.CAT
地址：杭州麗水路166號(hào)絲聯(lián)166創(chuàng)意園H3
電話(huà)：0571-88019121
編后
對(duì)杭州，一直有這么一個(gè)說(shuō)法“去杭州還需要理由嗎？找個(gè)有特色的酒店（或民宿），搜幾家好吃的餐廳。這就是理想的杭州生活了呀”。的確，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，去杭州確實(shí)不需要花哨的理由，一家新開(kāi)的民宿，幾家好吃的餐廳，再加上愜意的心情、時(shí)令的天氣，杭州就是這么完美。希望這次的文章，能讓大家在這個(gè)秋季的杭州之行又多了一個(gè)新選擇。
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