☆ ［美食］斑斕新年，適合天下男兒的保健給力菜——鮮蝦韭菜雞蛋末
“閃閃星1978的個人圖書館” 整理＆收藏，http：//www.360doc.com/userhome/2206147
小廚葡萄 2011-01-04 02:06:29
斑斕新年，適合天下男兒最保健最給力的菜——鮮蝦韭菜雞蛋末
人一懶散，就成我這樣子了。這10多天，愣是一道菜也沒做，在家混吃混喝，飯來張口，也幾乎都快衣來伸手了。這以前要是在我娘家，我可不敢那么放肆，不過現(xiàn)在只要是史先生跟俺回娘家，我就能靠著他也享受享受這樣的待遇，哈哈，美的我，這到底是誰的親爹親媽呀。。。
晚上我主動下了廚房，做了兩道菜，就明顯覺得累么?？磥硪匦抡褡饕幌铝?，調(diào)節(jié)好狀態(tài)，回歸廚房～～史先生的好些個菜留著以后慢慢發(fā)得了，我這新年伊始的，也來了色彩斑斕的菜，湊湊熱鬧，圖個喜慶：）這兩年的圣誕喝新年過的爽，今年更爽。冬天我最喜歡宅家了，出去簡直是受罪，別人家也表去，窩著最好。一到開春我就活絡(luò)，冬游西逛的最開心，燒烤野餐，數(shù)我最給力。
今天也上個給力的，瞧這名字我給取的，哈哈。韭菜，有人歡喜有人憂，不過我倆和我們家人都喜歡。凡是有韭菜的菜品我都愛。以前我婆婆也沒吃過韭菜，這回去中國，我們家包韭菜豬肉，韭菜鮮蝦餃子，xx炒韭菜，愛到不行。史先生就更不用說了，雖然口上smelly vegetable，smelly vegetable的叫著，這吃起來比誰都香，哈哈。
我自己呢，也是打小就愛韭菜，就覺得那股子味兒特香。有人說吃完了嘴巴有味道，我覺得比大蒜的味好多了，而且只要選擇在晚上吃就可以呀，其實(shí)吃完后嚼一兩片茶葉，在吃個蘋果，啥味都木有啦。再說營養(yǎng)也好，不老有人說韭菜又叫 “壯陽草”么，哈哈，而且纖維多，促進(jìn)腸胃蠕動，同時也有一定的殺菌能力。不過只是有胃腸潰瘍的人們不要食用，否則會造成消化困難滴。
這道菜是蛋蝦菜結(jié)合滴，鮮美是不用說的，顏色也是我喜歡的，色彩好，更有胃口：）
材料：韭菜，鮮蝦仁，雞蛋，食鹽，食用油，
做法：
1）將韭菜切成末，蝦仁也切成小丁，或是末，也成，將兩者混合攪拌下；
2）將4只－6只雞蛋打散，倒入韭菜和蝦仁末中，攪勻，放入少許食鹽；
3）開油鍋，油鍋燒熱至8成熱后，將混合的蛋液澆入鍋內(nèi)；
4）大約2分鐘后，當(dāng)?shù)耙洪_始凝固一點(diǎn)點(diǎn)后，可以用將他們搗成小碎塊，
5）小碎塊搗成小碎末后，就可以關(guān)火。
韭菜味道夠重，所以除了食鹽外，可以不用放任何其他調(diào)料了。大口吃著這道菜，比吃韭菜蝦仁雞蛋，三鮮餡兒的餃子的餃子更爽，很滿足。
無奈呀，又要開學(xué)了。加油加油，再挺一個多月，就可以爽爽的解放一段時間咯。堅持堅持，2011年計劃多多，項目一個個搞好，玩也玩滴開開心心，當(dāng)然，更多的要多多享受美食，多多創(chuàng)造美食哈
聯(lián)系客服
