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黃曲霉毒素——毒性最強的霉菌毒素：

1. 自然狀態(tài)下常見有4種B1、B2、G1、G2，B和G代表熒光顏色，B為藍，G為綠。

2. B1毒性最強，超過砒霜和氰化鉀；

3. 黃曲霉毒素B1、B2被奶牛采食后經(jīng)過消化、吸收、分解轉變成黃曲霉毒素M1、M2，毒性減弱但仍然是劇毒。

4. 低劑量下主要導致肝臟病變

5. 花生粕、花生秧里最容易超標。

黃曲霉毒素導致的生長不均勻

玉米赤霉烯酮——識別度最高的霉菌毒素：

1. 導致后備母豬/初生仔豬陰門紅腫，經(jīng)產母豬脫肛，妊娠母豬流產，很多人認識霉菌毒素就是從這些癥狀開始的。

2. 玉米赤霉烯酮是雌激素類似物，雌激素和孕激素共同控制母豬生殖周期。所有癥狀都是因為玉米赤霉烯酮導致的生殖內分泌平衡紊亂的結果。

玉米赤霉烯酮導致的生殖器官腫脹

伏馬毒素——危害較大卻不容易引起重視的毒素：

1. 伏馬毒素這個名稱雖然是音譯自英文“Fumonisin”，但是這個音譯恰到好處，因為伏馬毒素確實可以“伏馬”。歷史上曾經(jīng)有多次大批馬匹群體死亡事件被證明或推測為伏馬毒素中毒，癥狀類似瘋牛病——腦白質軟化。

2. 在豬上伏馬毒素主要導致肺水腫和心包積液，毒素濃度低時雖不能導致明顯癥狀，但是會導致肺部免疫能力下降，使得PRRS、PCV極易感染。

伏馬毒素導致的豬呼吸困難

單端孢霉烯族毒素——降低采食量和消化吸收率：

對單端孢霉烯族毒素這個名稱很多人可能并不熟悉，但是一定聽過嘔吐毒素。單端孢霉烯族毒素是一個大類，包含嘔吐毒素、DAS毒素、T-2毒素等，這幾個毒素結構類似，作用類似，主要影響豬的胃腸道，高濃度導致胃腸粘膜潰瘍、出血、嘔吐。而低濃度時則導致豬的采食量下降，危害隱蔽，損失豬場利潤。

攝入嘔吐毒素導致的豬嘔吐

赭曲霉毒素——導致腎功能下降：

1. 赭曲霉毒素的靶器官是腎臟，引起上皮損傷壞死，最終導致腎功能下降，包括腎的解毒、排毒能力和營養(yǎng)濾過重吸收能力。

2. 所以會導致動物煩渴、尿頻、生長遲緩和飼料利用率降低。

赭曲霉毒素導致的腎皮質出血

麥角堿——致末端壞死

麥角堿是強烈的末端毛細血管收縮劑，它的存在導致離心臟較遠的組織發(fā)生供血不足、壞死。

麥角堿導致的末端壞死

本文觀點及部分圖片素材來自譯著《霉菌毒素及豬的霉菌毒素中毒癥》，Carlos A. Mallmaan、Paulo Dilkin原著，曹杰、孫慶杰翻譯，申光榮、郭萬庫校對，中國農大學業(yè)出版社出版。目前該書在愛畜牧商城有售。

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