第一家要推薦的是挪威奧斯陸的Dovrehallen，地址是Storgata22，從火車站或大劇院走過去都不遠(yuǎn)。這家餐廳店面不大，甚至可以說有點(diǎn)沒落，不是有網(wǎng)上推薦路過的畫根本不會注意，但透過玻璃看到里面非常熱鬧，幾乎都是坐著上了年紀(jì)的挪威本地人。毫不猶豫推門而入，找了一個靠門口的位置。
服務(wù)員很熱情，沒有英文菜單也沒有圖片，讓我們都很茫然，就直奔主題問服務(wù)員有什么魚，她翻到里面有四款，耐心給我們介紹，還是一字不懂，就隨便選了一和三兩款。點(diǎn)完菜等的時候，發(fā)現(xiàn)這家餐廳已經(jīng)有點(diǎn)年頭，像是傳統(tǒng)小酒館，是當(dāng)?shù)厝讼矚g光顧的場所。我拿起相機(jī)拍餐廳照片，這里的顧客居然比服務(wù)員都熱情，不停的對我相機(jī)擺pose,就餐氣氛非常好。沒多久我們點(diǎn)的兩份魚就上來了，量很足。嘗了兩種魚都很美味，一種是鱈魚，一種是鮭魚。不愧為地道的挪威傳統(tǒng)美食，連配的土豆也很好吃。魚加面包三個人很快就吃撐了，實(shí)在沒有肚子再裝甜品了。結(jié)賬時候人均才100克朗，在高物價的挪威這樣的評價美食消費(fèi)體驗(yàn)實(shí)在很讓人意外。這也是我在挪威餐廳吃的最滿意的一餐，強(qiáng)烈推薦。
第二家要推薦的是瑞典斯德哥爾摩的魚市場里Kajsas Fisk & Restaurang家的魚湯。
為了避開美味魚湯午市高峰，市場一開門就去了，想著避免排隊(duì)，提前幾分鐘就來到餐廳，沒想到這里居然這么準(zhǔn)時，收銀機(jī)不到時間是不開啟的。一個上了年紀(jì)的熟客已經(jīng)輕車熟路的先坐在里面開始拿自助的蔬菜和面包了，等到時間了再來付款取魚湯。服務(wù)員也示意我可以先找位置坐下來。等到點(diǎn)了趕緊先去付款，一邊就有人在打魚湯了。90克朗一碗新鮮美味的法式魚湯(Fisksuppen)，蔬菜沙拉和面包是免費(fèi)自取的。此外，還有瑞典傳統(tǒng)的三文魚布丁(v?llagadlaxpudding)和新鮮的炸鯡魚土豆泥(str?mming medpotatismos)以及其他多種魚類菜肴供你選擇。
午餐時間餐館里擠滿了人，但這里絕對是體會普通斯德哥爾摩人生活的絕佳選擇。這碗魚湯真的美味絕倫，濃濃的湯汁，里面全是鱈魚、三文魚、鮮蝦、海虹之類的海鮮。簡直太鮮美了，是我喝過最美味的魚湯，沒有之一。
看攻略上說魚湯還可以免費(fèi)續(xù)一次，親自去體驗(yàn)了一把，本來只是想去續(xù)一點(diǎn)湯，結(jié)果給了一大勺都是實(shí)沉沉的海鮮，各種魚蝦貝都有，還加了一勺奶油狀的調(diào)料。繼續(xù)美味的魚湯，配送的無限量蔬菜和面包已經(jīng)完全吃不下了，這魚湯料不僅鮮美而且實(shí)沉。在高物價的北歐，花和麥當(dāng)勞賽百味差不多的銀子就可以喝一碗超級鮮美的魚湯真是超值了。
第三要推薦的是冰島首都雷克雅未克的魚餐廳，在教堂附近的小路里。店名就叫fish，裝修非常有特色，路過時候就吸引我進(jìn)去探探。這是一家簡餐廳，主餐就是幾種魚，還有些蔬菜的配菜，主食有土豆和米飯，對于我這個無米不歡的中國胃一看就覺得很合適，馬上就選了一款魚，配上蔬菜和米飯，不用為看菜單而糾結(jié)。發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝司椭苯記龅某裕疫€讓服務(wù)員用旁邊的微波爐加熱了一下。新鮮的魚肉很鮮美，雖然飯菜也比較簡單，但吃的很舒坦。
最后推薦一種最簡單方便的吃法——超市里的新鮮三文魚，配上自帶的芥末和醬油是絕對的美味，魚肉在嘴里猶如入口即化的冰淇淋。價格基本上是中國的一半不到，量也很足，關(guān)鍵是魚新鮮而且沒有污染。每次去超市我都買上一盒，有時候促銷還能碰到買一送一。再買個披薩就是美味的晚餐了。
美食伴美景
