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3個(gè)喝酒常識(shí)要知道
人到中年,這3個(gè)喝酒常識(shí)要知道,為了健康,別拿身體開(kāi)玩笑
金芒美食生活小妙招關(guān)注
2022-05-03 18:26大圖模式
有人說(shuō),中年男人最難!
因?yàn)樯嫌械蛬專(zhuān)掠衅藓屯蓿心昴腥俗鳛榧依锏捻斄褐?,感覺(jué)壓力過(guò)大時(shí),很多人都喜歡喝點(diǎn)酒排解,長(zhǎng)此以往,不少人成了“酒癮子”。但隨著年紀(jì)越來(lái)越大,明顯能感覺(jué)到身體機(jī)能下降,喝酒也不敢再像年輕時(shí)那般肆無(wú)忌憚。
所以,便有了“年紀(jì)大了要戒酒的說(shuō)法”,雖然不無(wú)道理,可讓酒癮子戒酒哪有那么容易?說(shuō)不定還會(huì)弄拙成巧!
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筆者認(rèn)識(shí)一位大爺,是那種每天不喝點(diǎn)小酒睡不著覺(jué)的“酒癮子”,但被家人強(qiáng)制要求他戒酒后,臉色日益憔悴,家人一看這不行啊,索性不管他喝酒了,沒(méi)想到幾天后,人反而變得有精神了,前幾天還見(jiàn)他在小區(qū)里打羽毛球,健步如飛的樣子讓年輕人看了都自愧不如。
其實(shí)啊,人到中年不是說(shuō)非要戒酒,而是要學(xué)會(huì)正確喝酒,為了健康,下面這3個(gè)喝酒常識(shí)要知道,不拿自己身體開(kāi)玩笑。
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勾兌出來(lái)的,不一定都是酒精酒
很多人認(rèn)為只有酒精酒才需要勾兌,糧食酒都是直接釀造的,其實(shí)這種說(shuō)法并不絕對(duì)。
不可否認(rèn),酒精酒是食用香精、酒精或者加以少量糧食酒勾兌而成。
但由糧食釀出來(lái)的酒,每個(gè)輪次的成酒,會(huì)存在著不同質(zhì)量,不同特點(diǎn),而經(jīng)過(guò)勾兌后,可以使酒體達(dá)到某種程度的平衡協(xié)調(diào),取長(zhǎng)補(bǔ)短,口感更加穩(wěn)定。
所以,酒友們不要一聽(tīng)到“勾兌”二字,都認(rèn)為它是酒精酒,此做法萬(wàn)萬(wàn)不可取。
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而有糧香的,不一定都是純糧酒
都知道純糧酒更好,但有人喝酒多年,也沒(méi)學(xué)會(huì)怎樣分辨一款酒屬不屬于純糧酒?
只是打開(kāi)瓶蓋,使勁嗅了嗅,咦!有糧香,不錯(cuò),是純糧酒!
不得不說(shuō),此種辨別方法根本經(jīng)不起推敲,因?yàn)楝F(xiàn)在有些添加劑,經(jīng)過(guò)了不良商販的手,能制造出白酒香味,它并不是糧食中本身所帶的糧香。
所謂“糧食酒”,并不一定都是好酒
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現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,不排除有人打著“糧食酒”的旗號(hào),實(shí)則賣(mài)的是劣質(zhì)酒精酒。即便真的是所謂的“糧食酒”,也并不一定都是好酒,畢竟貨物還分三六九等呢。
判斷它屬不屬于上乘的糧食好酒,最簡(jiǎn)單的辦法就是看瓶標(biāo)!
在瓶標(biāo)上,有質(zhì)量等級(jí)那一欄,最好的酒是優(yōu)級(jí),其次是一級(jí),更次一點(diǎn)的是二級(jí)(不建議喝)。
看下面這款酒的瓶標(biāo),明明白白地標(biāo)明是“優(yōu)級(jí)”酒,原料除了高粱、小麥、水之外,沒(méi)有其它的添加劑,說(shuō)明它是一款優(yōu)級(jí)的純糧酒。
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有些酒友可能會(huì)疑惑,為什么有的酒沒(méi)有標(biāo)等級(jí)?
因?yàn)橛行┘恿讼憔途凭陌拙疲静痪哂性u(píng)級(jí)資格;也有些酒雖然是純糧酒,但由于酒的質(zhì)量太次,所以便沒(méi)有標(biāo)出來(lái)。
綜合來(lái)看,沒(méi)標(biāo)等級(jí)的不一定是劣質(zhì)酒,但標(biāo)了等級(jí)為“優(yōu)級(jí)”的酒,一定不會(huì)太差。
接著說(shuō)這款君中元私藏酒,是地地道道貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香酒,酒廠位于赤水河畔,距離茅臺(tái)僅僅300多米,釀酒人是原茅臺(tái)副廠長(zhǎng)李興發(fā)的弟子,曾傳政。
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它的酒質(zhì)究竟如何,估計(jì)資深的醬酒膩?zhàn)右粐L就能?chē)L出來(lái),醬香濃而不沖,酒體醇厚細(xì)膩,酒液彌漫口腔,酸、甜、苦、辣、香五味俱全,味正有回甘,確實(shí)是優(yōu)級(jí)醬酒該有的味道。
雖然和一線高端酒水比,它還有些差距,但在同檔位醬酒中,著實(shí)算是不錯(cuò)的一款酒了!
今天的分享就到這里了,人這一輩子,喝酒圖得就是開(kāi)心、快樂(lè),所以不妨多了解點(diǎn)喝酒常識(shí),想喝酒時(shí)就用上!
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