2018年11月30日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局，全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)，上海海洋大學(xué)組織支持，中國稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦的第二屆全國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在江蘇盱眙舉行。在此次稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽和優(yōu)質(zhì)漁米評(píng)比推介活動(dòng)中，巽風(fēng)湖稻蝦米喜獲全國銀獎(jiǎng)。
“稻田養(yǎng)蝦，蝦養(yǎng)稻”，在稻田中養(yǎng)殖小龍蝦并種植一季水稻。5-9月份，在水稻種植期間龍蝦與水稻在稻田中同生共長(zhǎng)。龍蝦在稻田里取食害蟲和雜草，水稻能夠給龍蝦提供遮蔽和食物。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和生態(tài)的綜合種養(yǎng)方式，決定了優(yōu)良的稻蝦米品質(zhì)。
在全國稻蝦綜合種養(yǎng)瘋狂發(fā)展的背景下，巢湖地區(qū)水產(chǎn)部門領(lǐng)導(dǎo)和水產(chǎn)養(yǎng)殖同行們一直堅(jiān)持“穩(wěn)糧增收，不使用農(nóng)藥化肥”的發(fā)展方向。在這種發(fā)展方式下，不僅龍蝦有較大效益，水稻品質(zhì)也是一流。堅(jiān)持生態(tài)種養(yǎng)，水稻種植成本和難度會(huì)增加，理所當(dāng)然的稻米價(jià)格也基本上在6-8元每斤，銷售成為很多種養(yǎng)殖戶的一大難題。
在此次創(chuàng)新模式大賽上，我公司小許同志以“匯聚青春力量，服務(wù)鄉(xiāng)村振興”為題，對(duì)巽風(fēng)湖稻蝦生生態(tài)種養(yǎng)模式做了簡(jiǎn)單介紹。在全國各地優(yōu)秀的同行面前，我們還有些許稚嫩，還有很多需要改進(jìn)和提高的地方。但，這正是巽風(fēng)湖稻蝦共生和稻蝦米找到差距、走向全國的第一步。
說到稻蝦米，水稻（稻谷）生產(chǎn)只是一部分。稻蝦米不僅在生產(chǎn)過程中堅(jiān)持綠色生態(tài)的方式，同時(shí)在加工包裝過程中也堅(jiān)持不拋光、不打蠟、不增香。這樣，大米的儲(chǔ)存就是一個(gè)問題。為此，我們采用真空包裝，這樣保證在未開封儲(chǔ)存過程中能夠保持新鮮、優(yōu)質(zhì)。
尤其現(xiàn)在很多家庭在家做飯不多，一袋米要吃很長(zhǎng)時(shí)間，不免有時(shí)候就會(huì)生蟲（米象）。研究表明：米象本身沒有病毒，如果米飯里面發(fā)現(xiàn)有米象，將其挑出來即可。除了干燥和密封保存，花椒是一種自然的抗氧化物，具有特殊的香味， 對(duì)驅(qū)蟲有較好的效果，用紗布包10克左右花椒，放于米缸中，預(yù)防大米生蟲（大米會(huì)有花椒味）。將大蒜分散地放幾瓣在米中也可起到防蟲作用。
目前，巽風(fēng)湖水稻已收割完畢。新一季的稻蝦米加工、包裝正在進(jìn)行中。這最新鮮、熱騰騰的稻蝦米，要不要嘗一口呢？
感謝各位一直以來的關(guān)注和厚愛。堅(jiān)持綠色生態(tài)綜合種養(yǎng)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻蝦米，我們?cè)诼飞希?/p>
聯(lián)系客服
