83年的無名緣米粉創(chuàng)始人孟祥松
只有34歲的他于今日離開
七年時間從白手起家到門店規(guī)模6000家
一個南方的餐飲品類卻被東北人做遍全國
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今天
又一位年輕的餐飲企業(yè)家離開了
無名緣創(chuàng)始人——孟祥松
窮人的孩子早當(dāng)家，14歲就在餐廳洗碗
孟祥松在東北的一個農(nóng)村里長大，曾經(jīng)，年僅14歲的孟祥松因為家里實在太窮，不能像別的孩子一樣繼續(xù)留在學(xué)校里讀書。因為沒有錢，也沒有一技之長孟祥松只能來到哈爾濱的一家飯店里洗碗，之后又做過之后開始做改刀、打荷，最后做廚師。孟祥松在一次采訪中說：“只要是能掙錢，讓家里的日子能好點，不論多苦多累的事我都愿意去做。”
（無名緣米粉的創(chuàng)始人孟祥松）
借12萬創(chuàng)業(yè)
米粉王國崛起，兩年時間超過1000家
因為孟祥松開米粉的時候，哈爾濱還沒有米粉，面對這一空白品類，他用高湯和配料做成了獨一無二的無名緣米粉，不出兩年的時間孟祥松就已經(jīng)做到了1000家規(guī)模，這在現(xiàn)在看來也很少有餐飲企業(yè)能夠做到，企業(yè)至此進入高速發(fā)展軌道。2011，名緣連鎖店超過1000家。2012，北京無名緣餐飲管理有限公司成立。無名緣連鎖店超過2300家。2013，哈爾濱無名緣食品有限公司成立，觀光工業(yè)園開工奠基儀式隆重舉行。9月，辦公大樓封頂，廠房竣工。無名緣三大產(chǎn)業(yè)格局乍現(xiàn)雛形。2018年，本來設(shè)想全國連鎖店超過20000家，建成以食品制造、餐飲連鎖、物資流通、電子商務(wù)為主要業(yè)務(wù)的多元化集團公司。連鎖事業(yè)中心融資上市，進入資本市場。然而，他沒有等到上市的那一天。
在許多認識你的餐飲人的心目中他已然是為傳奇
然而，他的突然離世去警醒著我們一個道理
原來健康的活著最重要！
生活再忙，再累，身體是革命的本錢
愛家人要從愛自己開始
好好愛自己才有能力愛別人
特別喜歡這段話：
窮人失去健康，等于雪上加霜。
富人失去健康，等于一輩子白忙。
男人失去健康，她會成為別人的新娘。
女人失去健康，他將會重新妝點自己的洞房。
老人失去健康，天倫之樂成為奢望。
兒童失去健康，他的父母會痛斷肝腸。
人這一輩子，沒了健康…都是在白忙。
活在當(dāng)下最重要，少抱怨；
別嫌工資少，先把老命保；
只要老命在，一分少不了；
你把老命丟，國家全沒收；
平時省得多，全為兒女落；
你能帶走的，只是骨灰盒；
只要你命長，工資還要漲；
朋友常溝通，心態(tài)要平衡；
小事別計較，健康最重要；
只要能吃飯，錢就不會斷；
不怕賺錢少，就怕走得早；
行業(yè)再好錢再多，不如健康快樂多。
官再大錢再多，一樣都進高煙囪；
一個中心：以健康為中心；
兩個基本點：糊涂點，瀟灑點；
四個忘記：忘記年齡，忘記疾病，
忘記恩怨，忘記過去。
資料來源：吃喝玩樂哈爾濱
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