現(xiàn)在的人買酒,普遍以兩個特征來評判一款酒品質(zhì)如何,首先是價格,其次就是銷量。價格高的酒一定是好酒,銷量好的酒肯定不會“踩雷”!
會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,根本原因是當(dāng)下市場上酒的品質(zhì)參差不齊,大家都怕買到假酒,為了“自保”,迫不得已只有信奉“價格決定品質(zhì)”,其次就是“跟風(fēng)”。
消費(fèi)者本以為能夠就此避開假酒的困擾,但殊不知,又掉進(jìn)了另一個“陷阱”,等待它們的是另一種方式的“割韭菜”。
因此很多人逐漸對市場失去了信心,甚至不再相信市場。
然而凡事都有例外,在這個假酒橫行的年代里,依舊有一些品牌堅守著初心,溢價不夸張,包裝不精美,但因此也遭到嫌棄,被湮沒在了茫茫酒海之中,令人覺得可惜。
到了超市中由于被選擇的可能性小,它們還被放在最不起眼的角落,默默無聞。今天我們就來盤點(diǎn)一下各大超市4款“裸瓶酒”,因顏值低遭嫌棄,實(shí)則全是純糧好酒。
【1】玉蟬大曲
瀘州不僅只有瀘州老窖,還有玉蟬大曲,不懂行的人以為它是一款劣質(zhì)酒,但前些年玉蟬大曲差一點(diǎn)就進(jìn)入了高端市場,只是沒有成功罷了。
原料:水、高粱、小麥
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006
等級:一級
雖然是一款簡單的“裸瓶酒”,但是玉蟬大曲在當(dāng)?shù)剡€是比較受歡迎的,以川酒10小金花的名號,暢銷當(dāng)?shù)?,還曾在“食博會”上獲得過金獎。
此酒是一款典型的瀘系風(fēng)格白酒,喝起來酒香純正,糧香、窖香飽滿,層次感鮮明,落口能明顯地感受到酒體的甘冽,但是不刺激,帶著綿柔感,此外價格也十分的親民,因此被很多酒友用作日??诩Z酒。
【2】漢董大師酒
這款酒產(chǎn)自貴州,因為酒廠釀造人比較“佛系”,從不刻意宣傳,因此名氣不大,但是憑借其優(yōu)秀的酒質(zhì),在當(dāng)?shù)剡€是獲得了大眾的認(rèn)可。
原料:高粱、小麥、玉米
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T 26760-2011
等級:優(yōu)級
釀造人是曾傳政先生,它是醬酒之父的嫡傳弟子,正是因為他多年以來對品質(zhì)的堅持以及對醬酒的熱忱之心,因此釀出的酒才能如此出色。
他一直堅信著好的工藝、原料,才能釀出好酒,因此工藝一直復(fù)刻醬酒12987工藝,精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱,并結(jié)合傳統(tǒng)勾調(diào)配方,所以在口感上一定程度的還原了茅系風(fēng)味。
最終成酒酒體清亮微黃,有著琥珀般的光澤,聞起來復(fù)合香氣純正悠長,清新的花果香十分誘人,入口醇厚細(xì)膩,醬酒特色明顯,下咽順暢,不嗆口、無刺激,喝完之后連哈氣都是帶著酒香味,讓人久久難忘。
【3】桂林三花酒
一款比較經(jīng)典的米香型白酒,但因多年來一直沿用著傳統(tǒng)玻璃瓶包裝,因此常被很多酒友誤會,它還被有著“桂林三寶”之一的稱號,當(dāng)?shù)厝思幢闶呛仍缇埔搽x不開它。
原料:水、大米、小曲
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T 10781.3
等級:優(yōu)級
在釀造時選用上等糧食,純糧固態(tài)發(fā)酵,三蒸三熬出好酒,成酒酒液如漓江水般清澈,喝起甜甜的米香味細(xì)膩飽滿,帶有輕微的沖勁,但沒有刺激感。
米香味是這款酒最大的特色,喝完讓人仿佛置身于桂林山水中,而且除了日常飲用之外,當(dāng)?shù)厝诉€會用它來處理食材,增添風(fēng)味,整體性價比超高。
【4】晉泉高粱白
產(chǎn)自山西,山西不僅只有汾酒一款好酒,這款晉泉高粱白也是好酒之一,它是山西唯一的中華老字號白酒,因為優(yōu)異的品質(zhì)在當(dāng)?shù)刂群芨撸€被認(rèn)為是僅次于汾酒的第二大清香型白酒。
原料:水、高粱、大麥、豌豆
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T 10781.2-2006
等級:優(yōu)級
其品質(zhì)在當(dāng)?shù)匾恢憋柺苜澴u(yù),雖然是一款“裸瓶酒”,但因為價格實(shí)惠一直十分暢銷,釀造時采用傳統(tǒng)地缸分離發(fā)酵工藝,整體品質(zhì)上乘。
喝起來酒體綿柔,剛?cè)肟诘臅r候會有些沖勁,細(xì)品之后,沖勁消失,緊接著是一股清爽感,唯一不足的就是帶來的體驗感不夠愉悅,但除此之外,算的上無可挑剔,是口糧酒的最佳選擇。
今天的分享到這里就結(jié)束了,其實(shí)在各大超市,像這樣物美價廉的“裸瓶酒”還有不少,它們大多都是純糧好酒,只是顏值不高罷了,如果有好得分享也歡迎留言討論!
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