肝病讓很多人“聞風(fēng)喪膽”，因為從肝病到肝癌，可能不疼不癢，導(dǎo)致肝癌晚期出現(xiàn)了相應(yīng)的癥狀才確診發(fā)現(xiàn)，這時治愈率是非常低的。

肝炎是導(dǎo)致肝癌的第一大因素 ，而黃曲霉素為肝癌的第二大誘因，其實黃曲霉素在生活中是十分常見的，尤其是在最危險的廚房里。

肝癌是“省”出來的，廚房4種東西抓緊扔掉：

第一樣：變味的食用油

變味的食用油，就是指的哈喇味”，是一股又苦又麻聞起來有“哈喇味”，哈喇味是由于發(fā)生氧化、酸敗產(chǎn)生的異味，一旦出現(xiàn)這種味道的食用油就不建議再食用了。

食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種現(xiàn)象叫“油脂氧化”，變的“哈喇”味兒，這種油品質(zhì)已經(jīng)下降，不能食用，會增加脂肪肝和肝癌的發(fā)病幾率。

第二種：發(fā)霉食物或水果

發(fā)霉的食物傷肝這就不用多說了，很多人都是知道的，但是在這里強調(diào)的是一旦食物發(fā)霉，一定要整個扔掉，不可以只將發(fā)霉的部分切掉，其他部分正常食用。

因為我們?nèi)庋劭床灰姴淮頉]有毒素，細(xì)菌，即便是采用煮沸之類的方式，也很難破壞毒素的結(jié)構(gòu)，所以發(fā)霉的食物別留戀，盡快扔掉！

第三種：久用的菜板

菜板是每天都要用到的物件，是廚房的必備品，但是如果菜板用的時間過長，或者是清潔不到位，就很容易滋生細(xì)菌。

木砧板，還有塑料菜板、竹菜板...盡管材質(zhì)不同，細(xì)菌滋生問題是每個砧板不可回避的問題！并且菜板消毒也是比較難得，所以建議菜板一定要做定期的更換。

第四種：開裂的木筷子

筷子本身我們每天都會清洗，衛(wèi)生最好了就不會產(chǎn)生細(xì)菌，但是一些久用的木塊，會出現(xiàn)開裂的情況，一旦這些縫隙里有殘留的食物沒有清洗干凈，就會產(chǎn)生黃曲霉素。

所以建議大家平時筷子一定要清洗干凈，筷子洗完后還要晾干，防止霉菌滋生。另外，筷子也要勤換。

肝臟好不好，看三個地方：

第一個：看臉色

與太陽曬黑的皮膚不同，該情況面部暗淡而無光澤度；另外嚴(yán)重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期癥狀，其中大多數(shù)為慢性乙肝。

這是因為肝臟功能下降，儲存和代謝鐵的能力會下降，這些鐵進入到血液中就會出現(xiàn)面色發(fā)黑的情況，

第二個：看手掌

一般患有肝病的患者會發(fā)現(xiàn)，自己的手掌大拇指至小拇指的根部之間的大小魚際處的皮膚出現(xiàn)了片狀充血這就是我們常說的肝掌。

按壓充血的部位顏色會變白，抬手后立即恢復(fù)，如果肝病患者出現(xiàn)肝掌，證明肝臟的代謝功能出現(xiàn)了問題。

第三個：身體易出血

患有肝病的情況下，身體的凝血功能會有所下降，一般表現(xiàn)為在刷牙的時候很容易出現(xiàn)牙齦出血，不大，但是吐出來的時候是鮮紅色的。

我們身體中的凝血因子都是在肝臟中產(chǎn)生。如果你的肝出現(xiàn)問題了，會直接影響身體的凝血功能。

養(yǎng)護肝臟，修復(fù)肝損傷做好四個一：

一、每天一杯養(yǎng)肝水：

（1）自己動手，做一杯蒲公英玫瑰茶水

做法：取蒲公英根2g、玫瑰花瓣1g，做成蒲公英玫瑰茶包即可。取一包，熱水沖泡代茶飲，即可。

蒲公英，玫瑰花，都是“藥食兩用”小植物，搭配泡水喝，安全性很高。

蒲公英入肝經(jīng)，對于排肝毒、修復(fù)肝損傷作用較好，并且，蒲公英可以對抗，內(nèi)毒素造成的肝細(xì)胞溶酶體，和線粒體的損傷，解除內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用，提高肝臟解毒能力，從而保護肝臟健康。

玫瑰花，味辛、甘，性微溫，可疏肝解郁、促進血液輪回，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，對于肝臟健康非常有利。

二者搭配做成茶，泡水喝，可促循環(huán)，利吸收，排廢物，減少肝毒，淡化色斑，并且蒲公英性寒，搭配溫和的蒲公英，不寒不燥，適合長期飲用。

（2）每日飲用一杯菊花茶

菊花茶適合性格比較急躁，容易上火的人群飲用。日常很多人出現(xiàn)眼白赤紅，口干舌燥的情況，這都是因為肝火比較旺盛導(dǎo)致的。

菊花茶有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜容易上火的人飲用。

二、每天一份大拌菜

飲食，對于肝臟來說，也十分重要。在中醫(yī)上講，綠色的食物是歸肝經(jīng)的，所以每天吃一份大拌菜，可以補充綠色蔬菜，經(jīng)常吃點綠色食物，有助于通肝氣，促進肝臟排毒，減少肝臟壓力。

菠菜、西蘭花、空心菜等，都是更不錯的選擇，并且平時少吃油炸的食物，這類食物會增加脂肪肝的患病幾率。

三、每天每天一份保肝覺

人臥血歸肝，肝血對肝臟起到汝養(yǎng)的作用，所以好的睡眠對于保護肝臟是十分重要的。

另外，肝臟會在夜間進行自我修復(fù)，如果熬夜，睡眠不足、或者是睡眠的質(zhì)量低就會造成肝臟無法進行自我修復(fù)，解毒能力也就會下降。

長此以往肝臟只會不堪重負(fù)，導(dǎo)致肝病的出現(xiàn)。

四、每天一套保肝小動作

（1）閉目

因為“肝主藏血，肝主目”，意思就是說肝具有貯藏血液、調(diào)節(jié)血量的功能，眼睛也是需要肝血來進行滋養(yǎng)和滋潤的。

所以閉閉目，讓眼睛休息，可以起到養(yǎng)肝的作用。

（2）按壓護肝穴位

小腿上部的足三里穴是護肝穴，可以握拳捶打，可以達(dá)到補腎養(yǎng)肝，固護脾胃的功效，每天可以敲打幾分鐘。

（3）拉韌帶

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：“肝主經(jīng)”，而經(jīng)就是指人體的韌帶、肌腱；因此，常常拉韌帶可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。