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新的一年就要跟所有的煩惱說“拜拜”，但廚房里櫥柜尺寸要是沒做對，分分鐘拖你后腿。所以小伙伴們在定制櫥柜前一定要牢牢鎖定下面7組黃金尺寸，只有櫥柜尺寸量好，新的一年才能烹飪美食沒煩惱~

△歐派櫥柜-天鵝湖2

（點擊看舊廚改造案例）

下個廚老感覺腰酸背痛，胳膊麻，你以為是勞累過度？其實是「廚房操作臺」高度不對！操作臺過低，洗菜切菜要「彎腰駝背」；操作臺過高，洗菜切菜要「挺直腰板抬著胳膊」，所以你才會感覺腰酸又手麻！

想要避免以上問題，提高下廚的「使用舒適度」，降低煮菜過程中的勞累疲憊感，廚房操作臺高度就需要根據(jù)廚房使用者的身高進行量身定制，牢記這條廚房操作臺尺寸定制黃金公式：使用者1/2身高+（5—10cm），定制適合自己的高度，下廚才能方便又省力！

做任何事情都要「合理有度」，而櫥柜的地柜尺寸設計也同樣需要「恰到好處」才行。地柜尺寸做太小，大鍋具進不去，斜著放又打亂空間位置；地柜尺寸做太大，拿個小東西都要翻找半天，一通摸索下來，「又累又疲倦」，本來愉悅的做菜心情也煙消云散。

一般來說，地柜深度一般為56cm，太深導致物品不好拿??；地柜高度通常為66cm或72cm，可參考操作臺高度的計算公式得到的臺面高度，再減去操作臺臺面厚度即可（一般臺面厚度會在2-9cm之間，不同材質的臺面，厚度不同）。

廚房吊柜尺寸要重視，吊柜做太低，切菜炒菜容易碰到頭，每次做飯都要小心翼翼，非常不方便；吊柜做太高，放置上方物品拿取不易，無論是踮腳還是借助板凳，都太麻煩。這些問題的出現(xiàn)都大大降低我們的下廚體驗，影響我們的下廚心情。

廚房吊柜其實有一套「科學合理」的尺寸標準，只要照著裝，下起廚來便能得心應手。吊柜高度一般為72/84/90cm，過高過低都會徒增煩惱；吊柜的進深一般在30-40cm之間，過深也很容易碰頭。寬度最好采用30cm或35cm兩種尺寸，才能放置大型碗碟。懸掛高度一般要距離操作臺面60-70cm。

冰箱的位置一般緊貼地柜和操作臺面的一邊，這樣做方便拿取食材，也可根據(jù)自身廚房設計或為達到優(yōu)化操作動線目的進行自由安排。但大家在購置冰箱前，一定要事先想好要購買的冰箱尺寸，否則買回來的冰箱放不下就糟糕了。

除了事先量好冰箱擺放的「空間位置」，還要預留冰箱四周的「散熱空間」，如果是嵌入式冰箱，需要在櫥柜內預留冰箱上方或下方2-4cm的散熱空間；冰箱后側也要避免直接與壁面貼合，至少預留5cm的空間。這樣做可以減少電能損耗，延長電器使用壽命。

三口之家，建議大家購買容量200L+的冰箱，儲存空間適宜，滿足日常生活所需；五口之家建議大家購買容量300L+的冰箱，容量增大，可滿足更多存儲需求。

廚房水槽一般分為單水槽和雙水槽，兩者的選擇可根據(jù)自身的「使用習慣」以及「洗滌需求」來選擇。洗滌物品在廚房中是很頻繁的一項工作，所以水槽尺寸的設計要尤其注意，水槽長度太窄，大型鍋具放不下，水槽深度不夠，洗碗會導致水花飛濺。

單水槽一般長度為60cm，這樣的寬度剛好可以放進一般大小的鍋具；雙水槽一般長度為70-90cm之間，可以一邊用來清洗生肉青菜，一邊用來清洗蔬果碗筷，方便又實用。

單水槽和雙水槽深度至少要＞18cm，龍頭出水口距離臺面的高度要在23-30cm之間，這樣才能更好避免洗菜洗碗時水花飛濺的難題。

大家有沒有這樣一種感覺，在操作臺切個菜老感覺束手束腳，施展不開，尤其是做多道菜的時候，備餐區(qū)域堆滿了各種食材，裝好的盤子又無處安放，簡直讓人抓狂。導致這一切的根本原因，其實是備餐區(qū)「寬度不夠」！

廚房里的備餐臺工作繁多，既要放置砧板切菜還得有足夠空間盛放各種裝盤食材，所以該區(qū)域的空間大小需要「規(guī)劃得當」。一般來說，備餐區(qū)的位置寬度至少預留60cm，＜60cm空間便會顯得局促，放不下多少東西不說，一旦多人備餐便會「手忙腳亂」。

廚房里的油煙機主要分兩種，一種是頂吸式抽油煙機，一種是側吸式油煙機，這兩者都有一定的尺寸要求。安裝抽油煙機的高度并不是越低吸煙效果越好，像頂吸式抽油煙機，如果安裝高度太低，平時炒菜就很容易出現(xiàn)碰頭的情況。

廚房里油煙機的裝置高度常常被忽略，其實裝置高度也是有講究的，一般來說，頂吸油煙機為65-70cm，既可包管不碰頭，又可包管抽油煙的效果；側吸煙機為30-35cm，以保證抽油煙的效果。

新的一年有裝修廚房計劃的小伙伴們，一定要碼住上面這7組黃金尺寸~尺寸做對，下廚才能事半功倍哦。過年邀請親戚朋友們到家，再給他們好好露一手，共同享受來之不易的歡聚時光！