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[轉(zhuǎn)載]比中藥還健康實(shí)用的6個(gè)血管清道夫

2014.10.15

比中藥還健康實(shí)用的6個(gè)血管清道夫作者：養(yǎng)生之家

比中藥還健康實(shí)用的6個(gè)血管清道夫[/B]
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個(gè)大掃除。
1.血糖穩(wěn)定劑：普洱茶[/B][/B][/B]
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時(shí)要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。
2.血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥[/B][/B][/B]
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。
推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥?？捎闷浒局?，再加些果仁，營(yíng)養(yǎng)又美味。
3.血壓控制劑：芹菜[/B][/B][/B]
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽，否則會(huì)削弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭瑁蛘咧苯佑脕碚ブ?。
4.血循環(huán)催化劑：黑豆[/B][/B][/B]
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。
5.血液凈化劑：海帶[/B][/B][/B]
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
6.血栓溶解劑：納豆[/B][/B][/B]
納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實(shí)，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補(bǔ)充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動(dòng)物性食品食用。
最后，需要提醒的是，對(duì)于有相關(guān)疾病的人來說，食物不能代替相關(guān)治療。單純靠食療無法達(dá)到治病目的，還應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院。。
解開[/B]吃生姜中的5大疑問？[/B]

生姜要去皮嗎?生姜爛了能吃嗎?嫩姜和老姜有什么區(qū)別?雖然大家都吃過生姜，但卻不是每個(gè)人都了解它的方方面面，包括其用法以及食用禁忌。其實(shí)，吃姜的時(shí)候有很多問題需要注意，否則原本對(duì)人體有益的生姜，效用就會(huì)大打折扣，甚至還會(huì)成為毒藥。下面為大家解開關(guān)于生姜的5大疑問。

疑問一：生姜要去皮嗎？[/B][/B][/B]
不少人在用姜的時(shí)候，都會(huì)先將其去皮。其實(shí)，生姜最好不要去皮吃，因?yàn)榻は赂缓瑲⒕煞?，?duì)殺菌消毒、增強(qiáng)人體免疫力大有幫助。不過需要注意的是，食用前一定要先將生姜表皮清洗干凈，以免有農(nóng)藥殘留。
疑問二：嫩姜和老姜有什么區(qū)別？[/B][/B][/B]
嫩姜適合做菜，老姜適合入藥。嫩姜有著良好的保健作用，適合脾胃虛寒的人日常食用。另外，嫩姜的辣味比較小，口感脆嫩，比較適合用來炒菜或者腌制成糖姜。老姜?jiǎng)t味道辛辣，適合用來熬湯、燉肉，而且藥用價(jià)值高，可以強(qiáng)健脾胃、預(yù)防感冒。
疑問三：[/B]晚上可以吃姜嗎[/B]？[/B][/B][/B]
晚上是不適宜吃姜的。姜酚可以刺激腸道蠕動(dòng)，白天食用可以達(dá)到強(qiáng)健脾胃的效果，但是晚上食用則會(huì)影響睡眠、傷及腸道。民間俗語“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜”是有一定道理的。

疑問四：生姜爛了還能吃嗎？[/B][/B][/B]
不少人都聽說過“爛姜不爛味”這句話，所以有些人即使生姜已經(jīng)開始腐爛了，依然還會(huì)食用。但其實(shí)這句話是不科學(xué)的。腐爛之后的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫做黃樟素的毒素，人體一旦攝取了這種毒素，即使分量很少，也會(huì)引起肝細(xì)胞中毒和變性。所以，腐爛的姜千萬不能吃。
疑問五：哪些人不能吃姜？[/B][/B][/B]
生姜雖好，但卻不是所有人都能吃姜。比如，因陰虛體質(zhì)、體內(nèi)津液不足而導(dǎo)致手腳心發(fā)熱的人、有眩暈耳鳴癥狀的人是不適合吃姜的，吃了會(huì)加重病情。此外，肝炎病人、便秘人群、咳痰較黃的人、有口臭的人、脫發(fā)的人也不適合吃姜[/L]

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【餐桌上的血管“清道夫”】清理血液垃圾，為身體做個(gè)大掃除！

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