1.一種人工栽培臺蘑盤蘑的方法，其特征在于：步驟為：第一步，選取正在生長中的健壯優(yōu)質(zhì)野生臺蘑盤蘑人工馴化培養(yǎng)野生臺蘑盤蘑菌種；第二步以野生臺蘑盤蘑生長環(huán)境中的栽培基質(zhì)作為主要原料培養(yǎng)臺蘑盤蘑栽培種；第三步，將臺蘑盤蘑栽培種播種于臺山、管涔山生長野生臺蘑盤蘑的林區(qū)回歸自然生長；具體步驟為：（1）菌種選擇：野外采集正在生長中的健壯優(yōu)質(zhì)野生臺蘑盤蘑菌種作為馴化材料，并將其分別編號，測定所采菌種的野生生長環(huán)境的溫度、濕度、光照強度做記錄，采集所采菌種生境的栽培基質(zhì)并將其與對應(yīng)的菌種做上編號；（2）菌種分離純化：選用菌肉肥厚無病蟲害的單菇菌蕾作種菇，采用組織分離法將其分別接種到：PDA+采集地栽培基質(zhì)浸泡液的綜合固體或液體培養(yǎng)基、PDA+麩皮+采集地栽培基質(zhì)浸泡液的綜合固體或液體培養(yǎng)基上，20-25℃、生境地所測濕度下培養(yǎng)7-15天；選擇組織塊萌發(fā)快的培養(yǎng)物，轉(zhuǎn)接提純，得到母種；將所得到的母種出菇試驗培養(yǎng)，從中選擇出菇性狀好的菌株，經(jīng)多次多代提純，得到栽培用原種；（3）原種培養(yǎng)：固體菌種培養(yǎng)基為小麥粒培養(yǎng)基，配方為：50-60%小麥粒、10-15%葡萄糖，5-10%碳酸鈣，20-30%菌種采集地腐殖土；小麥粒水泡24h，淘盡泥沙，開水浸泡1h，皮不開裂，拌以碳酸鈣、葡萄糖和菌種采集地腐殖土，裝入常用聚丙烯折角菌袋，每袋裝入培養(yǎng)基100-150g，110-130℃滅菌2h，冷卻后接種；22-28℃暗室培養(yǎng)至菌絲體布滿整個菌袋；液體菌種培養(yǎng)以1升通用培養(yǎng)基配方為例，新鮮無霉變無發(fā)芽變綠的土豆100克、除去面粉的麥麩40克、紅糖25克，葡萄糖10克、蛋白胨2克、磷酸二氫鉀2克、硫酸鎂1克、VB11片，將配制好的培養(yǎng)基裝罐經(jīng)加水調(diào)整、滅菌、冷卻、接種的操作規(guī)程后，進行發(fā)酵培養(yǎng)至成熟；（4）栽培種培養(yǎng)：培養(yǎng)基配方以菌種采集地枯枝樹梢以及當(dāng)?shù)赜衩仔痉鬯闉橹饕?，枯枝樹?5%，玉米芯33％，麩皮10％，石灰粉1％，石膏粉1％，混勻，加入原料重量1.2倍的自來水，拌勻，將加水拌勻的原料裝入聚乙烯袋常壓滅菌，在100℃恒溫保持8小時滅菌，冷卻后常規(guī)方法接種，在15-28℃暗室培養(yǎng)至菌絲體成熟備用；（5）返生態(tài)栽培臺蘑盤蘑：脫去培養(yǎng)成熟的栽培種塑料包裝，掰成拳頭大小，在5-6月份播種于原生長野生臺蘑盤蘑的林區(qū)回歸自然生長。
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