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一、油耗油生菜

成分:

生菜1顆、醬油1小勺、蒜頭1顆、耗油1勺、水淀粉1勺、糖1勺、油

實踐：

1、生菜洗凈，大蒜切末，起鍋燒水，水中放點鹽和油，水開后放入生菜汆燙，撈出控干水備用。

2、鍋內(nèi)瀝干水瀝干，倒入少許油，加入蒜蓉炒香，加入白糖、醬油及水淀粉勾芡，澆上沙拉，拌勻即可放在桌上。

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二、紅燒蘑菇

成分:

香菇2，油40克，醬油10克，洋蔥，鹽，雞精適量，淀粉5克，水適量。

實踐：

1、香菇洗凈，切成薄片。

2、取適量炒鍋，倒入少量油，熱油，放入鍋內(nèi)炒蘑菇。

3、在甜30克水中倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻，加入鹽炒雞。水快時，除了水和淀粉勾芡，攪拌醬汁變稠，可以在。

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三、letinous香菇炒豌豆

成分:

豌豆400克，鹽200克，香菇1 letinous勺子，半勺、醬油2湯匙橄欖油

實踐：

1、letinous香菇去除干，浸泡在鹽水中片刻，然后用清水沖洗干凈。如果letinous香菇是干的，應該是提前了幾個小時。

2、豌豆洗凈，去掉排骨，切成小塊。

3、起鍋，倒入橄欖油，炒成letinous超軟炸香菇。

4，倒豌豆炒，加少許鹽，醬油就可以了。

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四，糖醋胡蘿卜

成分:

1個胡蘿卜，1個生菜，4克鹽，10毫升醋，芝麻油，一點芝麻。

實踐：

1、洗胡蘿卜，切絲，放入適量鹽，拌勻，腌約10分鐘。胡蘿卜軟化后，用清水沖洗并加以控制。

2、燒水，開水，加胡蘿卜煮熱，撈起瀝干水。

3、生菜切成絲，放入胡蘿卜絲。加入白糖、醋、油和白芝麻。

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五。山藥炒菌

成分:

1個小木耳，2個山藥花，1個青椒，1個紅辣椒，2個湯匙，半茶匙鹽，麻油，半勺，1匙，3勺搗碎的Garlic Soup。

實踐：

1。洗凈山藥，削皮后切滾刀，放在鹽水中防止黑。黑木耳水泡。

2、將鍋中的油倒進蒜泥里，把青椒炒成條狀，紅椒切成油鍋。

3、煸炒，加入山藥炒，加入蘑菇，加入鹽炒湯。

4，油末好。

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六。白菜豆腐

成分:

白菜800克，豆腐400克，鹽2湯匙，半茶匙雞精，姜1片，大蒜3瓣，蔥1，油、水或一點湯

實踐：

1、洗凈白菜切，用鹽水浸泡豆腐，切成小塊。

2、鍋中，倒入適量的油，放入姜，蒜，蔥爆香。

3、加入豆腐翻炒，加入少許水或湯燜煮，加入白菜炒勻，加鹽和雞精即可。