導(dǎo)語：都是粉條，“山藥粉”跟“紅薯粉”有何區(qū)別？內(nèi)行人：區(qū)別太大，別亂買！
一說到粉條，相信大家在日常生活中也是最為常見的，尤其是在當(dāng)下這個(gè)季節(jié)，天氣越來越冷了，晝夜溫差非常大，很多朋友們也會(huì)自己在家里邊兒囤上一些粉條用來燉肉吃，特別暖宮養(yǎng)胃又下飯。尤其是一些北方地區(qū)的朋友們，在這個(gè)季節(jié)，更是喜歡吃一些粉條。
那么，我們?nèi)ナ忻嫔腺徺I粉條的時(shí)候，大家也會(huì)注意到粉條，它的種類是非常多的，令人眼花繚亂，也就是說大家的選擇也是比較多的。但是在市面上最受歡迎的粉條就要屬山藥粉和紅薯粉了，買的人是非常多的，而且價(jià)格也比較便宜，也比較深受大家的喜歡，那么這兩種粉條都是粉條。
那么這兩種粉條之間究竟有什么區(qū)別呢？到底是紅薯粉好吃一些，還是山藥粉好吃一些呢？如果大家還不知道的話，趕緊跟著小編一起來了解一下，因?yàn)檫@兩種粉條之間的區(qū)別還是非常大的，看完之后，大家再去購買，這樣的話也不會(huì)花費(fèi)一些冤枉錢了，還會(huì)買到更好吃的粉條，如果大家不知道的話，一起來了解一下吧，希望對(duì)大家有一定的參考作用。
第一個(gè)，山藥粉和紅薯粉之間最大的差別應(yīng)該就是顏色是有所不同的。
因?yàn)樯剿幏鬯念伾前咨?，而紅薯粉，一般都是稍微發(fā)黑的，帶點(diǎn)褐色，所以大家在買粉條的時(shí)候，從它的顏色就可以判斷出哪一種是紅薯粉，哪一種是山藥粉了。
第二個(gè)，山藥粉和紅薯粉在煮的過程中的區(qū)別還是非常大的。
因?yàn)樯剿幏鬯谥蟮倪^程中會(huì)有一股很濃郁的山藥味兒，紅薯粉在煮制的過程中是沒有任何異味的，通常是比較耐煮一些的，而山藥粉在煮的過程中，可能它的顏色會(huì)慢慢的變成透明色，也會(huì)出現(xiàn)粘連的情況。
第三個(gè)，山藥粉和紅薯粉，它們之間的營養(yǎng)價(jià)值還是有所不同的。
因?yàn)樯剿帲旧砭陀幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，所以它的營養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)比紅薯粉要好一點(diǎn)，因?yàn)樯剿幩镞厓菏歉缓罅康陌被嵋约案鞣N營養(yǎng)元素和微量元素的，所以我們?cè)谫I粉條的時(shí)候，如果想營養(yǎng)價(jià)值好一些的話，可以優(yōu)先去選擇山藥粉。如果覺得山藥粉太貴的話，可以優(yōu)先去選擇紅薯粉，因?yàn)榧t薯粉它的口感會(huì)更加的爽滑，有筋道，而且沒有任何的異味兒，用來燉肉或者是燉白菜的話，口感會(huì)更好一些。
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