南寧-老友粉
味道咸鮮酸辣，香味濃郁，有開胃驅(qū)寒，通竅醒食和興奮精神的作用，常常讓人吃得汗流浹背，辣得痛快而欲罷不能。
柳州--螺絲粉
軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水，使人吃一想二，吃了還想吃。
桂林——桂林米粉
把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒（炸酥的五花肉）、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據(jù)個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。吃起來呼呼作響，聲色味俱全。
梧州——田螺
香辣的田螺雞煲，嫩滑鮮美的艇仔粥，口感幼嫩的三黃雞，爽滑可口的蒙山肉丸，又香又臭的梧州霉豆腐，讓人眼花繚亂、唇齒留香的梧州美食實在是數(shù)不勝數(shù)
北?！篌π?/strong>
地處廣西南端，北海不僅有迷人的海灘更有醉人的美食。色鮮味美的螃蟹、滋補鮮美的沙蟲、口感香鮮的蒜茸銀絲扇貝，金紅肉嫩的白灼中蝦，香嫩爽滑的香煎尤魚筒，肉厚味美的墨魚炒西芹，外酥里嫩的椒鹽瀨尿蝦，吃海鮮，北海的美食一定讓你贊不絕口。
欽州——豬腳粉
“吃了欽州豬腳粉，就是神仙也打滾”來到欽州，嘗一嘗香辣鮮爽的豬腳粉，體驗一回做神仙的感覺。上好的細(xì)米粉，配以調(diào)制好的熟豬腳做佐料，滋味不是一般的香醇。
玉林——牛巴
色似咖啡，香味濃郁，咸甜適口，韌而不堅的玉林牛巴則是玉林人首推的特色的美食。
賀州——蒜釀
釀是嶺南人的專有發(fā)明，在賀州，蒜釀絕對是一道充滿特色的美食。出鍋后的蒜釀，個體整齊、飽滿，香氣四溢，教人饞涎欲滴！
防城港——沙蟲刺身
同是沿海城市，防城港的海類美食吃得是別有一番風(fēng)味。經(jīng)大廚秘方精心制作，鮮、甜、脆的沙蟲刺身口感細(xì)膩潤滑。
崇左——雞肉粉
崇左不但是旅游勝地，更是美食的天堂。各地美食在這里應(yīng)有盡有。龍州縣鮮嫩的雞肉粉、龍州縣解暑的“黃金粥”、天等縣清爽不膩的把荷魚丸、天等縣味香可口的豬腸糕、清新的艾糍、青脆的菜包飯、鮮美的竹筒飯、肉質(zhì)細(xì)軟爽口的烤乳豬，無數(shù)美食讓食客們心動不已。
河池——烤魚
河池特色食物很少，但是雜合百家，一般都吃出了自己的特色風(fēng)味?？爵~是金城江人的最愛，隨著河池人的生活水平不斷提高，烤魚就成了最受歡迎的特色小吃之一。
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