我們聽不見，
小星星們，你知道咖啡品嘗的四步驟
用手語應(yīng)該怎么表達(dá)嗎？
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明天，5 月 19 日，第 29 個(gè)全國助殘日。廣州東方文德這家星爸爸就將迎來改造后的重新亮相。
它可能是我們 3800 多家門店里“最安靜的”一家，有著與眾不同的情感連接方式。
這是 星巴克中國第一家手語門店。
在這里，我們的聽障咖啡師伙伴與普通伙伴肩并肩，真正融合共事。店內(nèi)的每一位咖啡師，都具備同樣的咖啡知識(shí)和技能，同時(shí)，也都可以用手語進(jìn)行交流。
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左手握成杯子的形狀，右手模擬攪拌的動(dòng)作
便是手語里“咖啡”的表達(dá)
“多元、平等、融合”，是這家店的關(guān)鍵詞。
小編想，不僅是匯聚聽障伙伴，星爸爸應(yīng)該更想為這個(gè)群體創(chuàng)造交流與展示才能的機(jī)會(huì)，提供實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的舞臺(tái)。以及發(fā)出聲音，讓社會(huì)更多群體更理解更尊重聽障人士。
一方面，這的確是家特殊的門店。
從戶外帶有手語的星巴克 Logo 和遮陽傘、手語刺繡圍裙，到與聽障藝術(shù)家合作的巨幅壁畫，再到專為這家手語門店設(shè)計(jì)的專屬點(diǎn)單系統(tǒng)：配備手寫板、雙面點(diǎn)單顯示屏，震動(dòng)取餐器，甚至每款飲品和食物都有獨(dú)一無二的編號(hào)。每個(gè)小細(xì)節(jié)，都在努力創(chuàng)造一個(gè)能無障礙溝通的環(huán)境。
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戶外獨(dú)有手語標(biāo)識(shí)的遮陽傘
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雙面點(diǎn)單顯示屏
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還可以使用手寫板進(jìn)行點(diǎn)單
一方面，它又是家再普通不過的門店。
有好喝的咖啡，有熱情的伙伴。在這里獲得的星巴克體驗(yàn)，和其他所有門店都沒有不同。
正因?yàn)橛形覀兊幕锇?/p>
一杯咖啡才能有遠(yuǎn)超它本身的意義
在這家星爸爸
你可以想象一顆咖啡豆所存在的巨大潛力
用心聆聽愛的聲音
今晚，我們就從聽障咖啡師的故事聊起
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01
上圖的姑娘叫 Faday，是這家手語門店的咖啡師，是一位七年伙伴。
Faday 的第一份工作是學(xué)校的文印員，主要內(nèi)容就是復(fù)印文件。這份工作不太需要溝通和聽力，大家覺得她只能勝任這樣的工作。
半年的工作里，F(xiàn)aday 每天要印刷 500 到 800 份試卷，工作量幾乎是平常人的兩倍。從同事們的肢體語言能感受到，大家并沒有特別尊重她，工作自然也就越來越不開心。
Faday 不禁問自己，這真的是我想要的工作嗎？
有一天下班后，朋友邀約 Faday 一起去星巴克喝抹茶星冰樂。正因?yàn)楣ぷ鞯氖聬瀽灢粯分?，她抬頭看到伙伴們和顧客融洽的互動(dòng)氣氛，不開心仿佛就一下就煙消云散。
她想：“這兒怎么和我工作的地方好不一樣，像兩個(gè)完全不同的世界?！?/p>
那一刻，她萌生出到星巴克工作，成為一名咖啡師的想法。
要知道，F(xiàn)aday 那時(shí)入職的門店還在用半自動(dòng)的 La Marzocco 咖啡機(jī)，從磨粉、萃取濃縮、蒸煮牛奶都得親力親為。而最困難的是莫過于蒸煮牛奶，F(xiàn)aday 無法通過聲音來判斷打發(fā)牛奶時(shí)的“撕紙聲”，只能在不斷嘗試在毫厘中鍛煉手感。
七年的星巴克之旅中，F(xiàn)aday 最以為傲的是，是她靠自己的努力，成為了星巴克在中國的第一位聽障咖啡大師。還記得咖啡大師的認(rèn)證考試中，F(xiàn)aday 講述蘇門答臘咖啡里有關(guān)“勇氣”的故事：
“我不怕困難，我還想要學(xué)習(xí)更多咖啡知識(shí)，讀萬卷書，行萬里路！”
她說，是咖啡讓她的生活從黑色變成了彩色。
Faday 很愛旅行。每次旅行她都把咖啡教室?guī)г谏砩?，去到哪兒，就把咖啡教室開到哪兒。到現(xiàn)在，她已經(jīng)去過 30 個(gè)地方，留下 30 場(chǎng)咖啡教室。
緣分更奇妙，她在江蘇淮安主持的第一場(chǎng)咖啡教室就遇到了現(xiàn)在的丈夫。：）
02
有時(shí)不得不感嘆，榜樣的力量大到不可思議。Tony 和 Vicky 就是因?yàn)?Faday 而來到星巴克的。
Vicky 是手語族伙伴，是 Faday 的大學(xué)同學(xué)，想著來到星巴克“有個(gè)照應(yīng)就不會(huì)孤單”。
入職之前，她以為自己只需負(fù)責(zé)咖啡廳清潔，沒想到店里讓她上手學(xué)習(xí)制作咖啡，畢竟星爸爸的出品標(biāo)準(zhǔn)還那么嚴(yán)格。她在心里默默想：“你們能做到的，我們也能做到?！?/strong>
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Vicky 在歡迎伙伴們
Tony 則是被 Faday 的工作熱情所感染：“每天在朋友圈看到她分享開心的照片和故事，就知道這里真的很好。我知道以她率真的性格，那就是她的真實(shí)感受?！?br>
平等，是 Tony 在之前的工作經(jīng)歷中從未體驗(yàn)到的。
他驚訝自己的師傅和伙伴并沒有把自己當(dāng)成聽障人士，而區(qū)別對(duì)待。他說：“每一個(gè)崗位，師傅都會(huì)鼓勵(lì)我去嘗試。即使我犯錯(cuò)了，也會(huì)和我一起面對(duì)?！?/strong>
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Tony 正做著手沖咖啡分享
起初，Tony 的父母很反對(duì)他到星巴克工作，畢竟這份工作需要和人打交道，家里人擔(dān)心他被欺負(fù)，受委屈。Tony 性格很倔，不和父母頂嘴，而是想著：“等我工作出了成績，再和你們理論也不遲。”
他通過自己的努力，走出舒適圈，熟練掌握店里的所有崗位。他也在 Faday 的激勵(lì)下考上咖啡大師，甚至能帶訓(xùn)新伙伴。漸漸的，家里人也從反對(duì)變成支持。
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去年三月愛耳日，F(xiàn)aday 帶著 Bruce（左） 和 Tony（右）
號(hào)召全廣州的聽障伙伴都來到廣州塔門店
參加一場(chǎng)特別的 tasting，感受無聲咖啡豆里的聲音
文章開頭教我們手語的伙伴就是 Bruce，很難相信他是因?yàn)椤伴e不住”而來到廣州星巴克。
三年前，這個(gè) 93 年出生的福建小伙還在廣州實(shí)習(xí)，做包裝設(shè)計(jì)。通過助聽器，Bruce 可以聽到一些不夠清晰的聲音。每當(dāng)他撥電話和客戶溝通修改意見時(shí)，都特別受挫，電話那頭往往沒有太多耐心。
也是沒感受到尊重，Bruce 辭工后來到東莞星巴克。一段時(shí)間后，他竟然開始懷念起廣州的快節(jié)奏生活了，想試著回去。就這樣，他一路來到廣州沙面臻選店，經(jīng)常在高峰時(shí)段和小伙伴 hold 住手沖吧臺(tái)，一沖就是一個(gè)下午...
03
作為肩并肩的伙伴，我們相信，平等以待才是最大的尊重，每個(gè)小星星都有屬于自己的閃光點(diǎn)。在聽障伙伴的身上，一樣能感受他們的咖啡執(zhí)著的熱情和對(duì)生活積極向上的態(tài)度。
你知道 Tony 的夢(mèng)想是什么嗎？他有一項(xiàng)“五年規(guī)劃”，目前已完成前兩項(xiàng)：成為咖啡大師、成為值班主管、成為區(qū)域咖啡大師、去上海烘焙工坊工作。
而他自己，還有一顆想成為咖啡公使的火熱的心。
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國內(nèi)聽障藝術(shù)家周佳藝與星巴克伙伴
一同為這家手語門店創(chuàng)作了一幅巨幅壁畫
不同咖啡產(chǎn)地的圖案與元素交織在一起
壁畫上每只手都被咖啡豆環(huán)繞，都是愛的符號(hào)
Vicky 曾經(jīng)很內(nèi)向，現(xiàn)在也會(huì)有一些轉(zhuǎn)變：“我們需要再勇敢一點(diǎn)，做出一些事情，讓顧客擁有意想不到的驚喜體驗(yàn)?！彼兄x自己學(xué)到的各種咖啡知識(shí)與技能，感謝身邊的伙伴讓她找到了自身價(jià)值。
另一位伙伴 Hannah ，聽到這家手語門店的招募信息，也第一時(shí)間投出申請(qǐng)：“我知道這會(huì)是一家有準(zhǔn)備的特別門店，我能為它做些什么呢？”
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Nancy 和伙伴 James 交流著
除了 14 位聽障伙伴，這家手語門店還擁有 16 名健聽伙伴，Nancy 在文德廣場(chǎng)店資歷最久，見證它從普通門店到手語門店的轉(zhuǎn)變。
她告訴小編，“之前坐地鐵的時(shí)候，就經(jīng)?？吹铰犝先耸吭谟檬终Z交流。那個(gè)時(shí)候，我覺得他們離我好遙遠(yuǎn)，仿佛不會(huì)有交集。但通過店里的這些伙伴，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)群體其實(shí)很有趣！如果再碰到，我想我會(huì)主動(dòng)和他們打個(gè)招呼，畢竟我也會(huì)手語啦！”
04
上帝會(huì)饋贈(zèng)我們每一個(gè)人，也許只是方式不同。
走進(jìn)身邊的特殊群體，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們也才華橫溢，也會(huì)對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，也可以像平常的你和我一樣，為自己的夢(mèng)想而每一天都努力著。
聊到這家手語門店的未來時(shí)，Tony 憧憬著說：“每一天工作，我都想帶著熱愛和收獲回家。如果我們把這家手語門店弄得很好，成為了榜樣，也許會(huì)有更多聽障伙伴成為咖啡大師，甚至?xí)新犝匣锇閾?dān)任店副理、店經(jīng)理。那一定還會(huì)有第二家，第三家手語店...”
聽障伙伴付出的努力和獲得的成果，是為了滿足和健聽伙伴一樣的心愿，這都是源自對(duì)咖啡和對(duì)這份職業(yè)的熱愛。從熱愛的維度來說，我們都是一樣。
我們一起多做一點(diǎn)點(diǎn)事情，這個(gè)世界的愛就會(huì)更多一點(diǎn)。
最后，小編邀請(qǐng) Vicky 再教大家?guī)讉€(gè)手語
要是你想到這家手語門店去看看
不妨用手語熱情的和伙伴們打個(gè)招呼噢！
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我們，與愛一路向前
晚安 小星星們
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