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茄子是生活中很常見的蔬菜之一，它不僅好吃，而且還含有很多維生素，對身體有很好的保健作用。不過，在烹飪茄子菜肴時，為了避免產(chǎn)生對身體不利的因素，大家也要注意它的搭配食用禁忌。那么茄子的禁忌有哪些？下面來為大家詳細(xì)介紹。吃完茄子一個小時內(nèi)，不要碰此物，很多人還不清楚，快告訴家里人。

【茄子的食用禁忌】

禁忌一：茄子不能與魷魚同食，容易導(dǎo)致出現(xiàn)痢疾，尤其是腸胃虛弱的人群，更要注意少吃。

禁忌二：茄子不能與紅薯同食，容易造成腸胃不適，尤其是患有胃病的人群，吃太多的話會刺激腸胃，造成胃潰瘍、胃出血等情況發(fā)生。

禁忌三：茄子不能與螃蟹同食，容易引發(fā)中毒，對身體十分不利，甚至還會造成嚴(yán)重的休克。

禁忌四：茄子不能與墨魚同食，兩種食物相克，放在一起吃對身體十分不利。

禁忌五：茄子不能直接生吃，因為茄子中含有一種龍葵素，生吃的話會造成中毒，特別是孕婦更要注意。

禁忌六：由于茄子容易引發(fā)過敏，所以患有肺結(jié)核的人群，一定要注意不能多吃，會導(dǎo)致過敏，以及其它的嚴(yán)重不良反應(yīng)。

禁忌七：做手術(shù)前不能吃茄子，因為它會降低麻醉劑的分解，從而導(dǎo)致病人無法正常蘇醒等，對健康不利。

通過上面的介紹，相信大家對于茄子的禁忌已經(jīng)有所了解。日常食用茄子時，一定要特別注意，盡量避免對身體造成傷害。

你們喜歡怎么吃茄子呢？一定要記得吃茄子的一個小時以內(nèi)，最好別碰它。