六月，湖南省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)組織了全省星級(jí)休閑農(nóng)莊復(fù)審和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)狀況“冰火兩重天”。有的休閑農(nóng)莊生意紅火，前來(lái)休閑者絡(luò)繹不絕，產(chǎn)業(yè)越做越大，而有的休閑農(nóng)莊“門庭冷落鞍馬稀”，日漸式微，甚至無(wú)奈退出市場(chǎng)。這其中不乏規(guī)律可循。筆者結(jié)合幾年來(lái)的行業(yè)管理實(shí)踐，經(jīng)反復(fù)思索，總結(jié)如下：
一、休閑農(nóng)莊要有產(chǎn)業(yè)支撐。沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐，就沒(méi)有長(zhǎng)久的生命力。瀏陽(yáng)浩博農(nóng)莊，由第四屆中國(guó)十大杰出青年農(nóng)民張浩傾心打造，是一個(gè)集休閑娛樂(lè)、有機(jī)果蔬、有機(jī)肥、飼料生產(chǎn)、黑豬養(yǎng)殖于一體的“產(chǎn)業(yè)”+“休閑”農(nóng)莊，僅2009年上半年，其有機(jī)果蔬、有機(jī)肥、飼料生產(chǎn)、黑豬養(yǎng)殖板塊銷售額就高達(dá)2300萬(wàn)元，約占總銷售額的90%，而休閑娛樂(lè)板塊產(chǎn)值約310萬(wàn)元，僅占總銷售額10%左右;郴州湯市炎帝溫泉旅游度假村，有炎帝神龍氏嘗百草遺跡、狗腦貢茶、天然溫泉等突出的資源。今年上半年，該休閑農(nóng)莊僅狗腦貢茶的銷售額就達(dá)110萬(wàn)元，占總銷售額的70%以上。多元化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，從而使休閑農(nóng)莊多層次、多角度、多樣化發(fā)展。而有天然溫泉的休閑板塊僅占30%左右。而反觀長(zhǎng)沙廣宇金星生態(tài)園、婁底安康生態(tài)休閑園，雖投資規(guī)模大，設(shè)施齊全，但沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐，始終沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈，單獨(dú)依靠休閑娛樂(lè)度假，嚴(yán)重背離“產(chǎn)業(yè)支撐”之根本，經(jīng)營(yíng)不久就難以為繼。
休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)本身有淡旺季之分，季節(jié)性鮮明，夏天太熱，冬天太冷，周一至周五游客絕大多數(shù)要上班，休閑農(nóng)莊生意相對(duì)較清淡。如何擺脫季節(jié)性的困擾?我省很多休閑農(nóng)莊已經(jīng)摸索出了一條日趨成熟的道路，大力發(fā)展種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工，以“主產(chǎn)業(yè)”來(lái)促進(jìn)“休閑業(yè)”。長(zhǎng)沙錦繡江南園林山莊、望城滴翠山莊、安鄉(xiāng)土生源避暑山莊、懷化鶴城花卉苗木生態(tài)園等以種植花卉苗木等為主，以游客采摘、觀賞、體驗(yàn)為輔，花卉苗木可美化景觀，還可供青少年、學(xué)生認(rèn)知，進(jìn)行科普教育，同時(shí)還可待價(jià)而沽;邵東流光湖生態(tài)農(nóng)莊、辰溪文武山休閑農(nóng)莊，養(yǎng)殖雞鴨豬羊，種植蔬菜瓜果，形成立體農(nóng)業(yè)，相輔相成，兩全其美。
二、休閑農(nóng)莊規(guī)劃要科學(xué)合理。我們有的休閑農(nóng)莊貪大求洋，自有資金有限，資金周轉(zhuǎn)困難，但力求盡善盡美，建設(shè)周期過(guò)長(zhǎng)，遲遲無(wú)法產(chǎn)出。望城萬(wàn)虎嶺休閑園，規(guī)劃設(shè)計(jì)大棚蔬菜、家禽養(yǎng)殖區(qū)、酒店別墅區(qū)、拓展訓(xùn)練區(qū)等20多個(gè)功能區(qū)，躊躇滿志，預(yù)期投資上億元，多方募集資金，寄希望于政府財(cái)政和銀行信貸支持。專家曾建言，先行啟動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行滾動(dòng)開(kāi)發(fā)?？稍撔蓍e農(nóng)莊自行其是開(kāi)發(fā)始終未進(jìn)入實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)階段，導(dǎo)致投入跟不上，造成資金鏈斷裂，建設(shè)停滯不前。事實(shí)上，休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，其本身發(fā)展需要的投資并不大的，它更需要的是營(yíng)銷，是管理和智力活動(dòng)，因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)是在發(fā)達(dá)的農(nóng)村一、二產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
經(jīng)營(yíng)任何企業(yè)要規(guī)劃科學(xué)合理，實(shí)事求是。企業(yè)經(jīng)營(yíng)應(yīng)有清晰合理的戰(zhàn)略目標(biāo)。資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，資金鏈斷裂，企業(yè)就難以持續(xù)經(jīng)營(yíng)。這一點(diǎn)婁底新天地生態(tài)農(nóng)莊做出了榜樣。該休閑農(nóng)莊列入婁底市休閑農(nóng)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。在開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目中，始終遵循以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)為根本，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。一開(kāi)始就科學(xué)規(guī)劃，合理安排建設(shè)進(jìn)度，從不盲目擴(kuò)張，而是積累了一定資金后有計(jì)劃、有步驟地?cái)U(kuò)大再生產(chǎn)，穩(wěn)健投資，從而形成了現(xiàn)在的持續(xù)發(fā)展規(guī)模。
三、休閑農(nóng)莊要體現(xiàn)“農(nóng)”字。經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)莊，務(wù)必要以“農(nóng)”為根本。單靠“休閑”，沒(méi)有“農(nóng)業(yè)”是不行的。沒(méi)有“農(nóng)”字，斷了這條腿，休閑農(nóng)業(yè)做不起來(lái)。祁陽(yáng)三圣湖旅游度假村，“休閑”氛圍十足，“農(nóng)業(yè)”特色完全不見(jiàn)。休閑項(xiàng)目有水上蹦極、水上跳傘、水下探險(xiǎn)等，自然資源豐厚，有五千畝山林，但該休閑農(nóng)莊沒(méi)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，完全沒(méi)有農(nóng)林養(yǎng)殖項(xiàng)目，沒(méi)有將山林開(kāi)發(fā)成產(chǎn)業(yè)，斷了“農(nóng)”字這條腿，跛足經(jīng)營(yíng)，最終倒閉，抱憾退出了這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
四、休閑農(nóng)莊要有品牌。湘西德夯矮寨、長(zhǎng)沙千龍湖生態(tài)旅游度假村、湘鄉(xiāng)茅滸水鄉(xiāng)，只要一說(shuō)都知道，這就是品牌的魅力。只要你去湘西德夯民俗風(fēng)情園，攔門酒，儺戲，篝火，苗家歌舞，酒酣耳熱，讓你體驗(yàn)到苗家的民俗風(fēng)情;長(zhǎng)沙千龍湖生態(tài)旅游度假村，中國(guó)國(guó)際龍舟標(biāo)準(zhǔn)賽區(qū)，新瀟湘八景，碧波蕩漾，岸芷汀蘭，千龍半島靜臥湖心，綠樹(shù)掩映，食、住、行、游、娛、購(gòu)功能齊備;湘鄉(xiāng)茅滸水鄉(xiāng)，獨(dú)立的綠島，自然的建筑，幽蘭的水庫(kù)，如畫的風(fēng)景，于此垂釣，太公之樂(lè)。品牌不僅指休閑農(nóng)莊本身，其價(jià)值還要延伸至農(nóng)產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品。一旦確立起為市場(chǎng)所認(rèn)知的品牌，休閑農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)將順風(fēng)順?biāo)?/p>
五、休閑農(nóng)莊要有特色。沒(méi)有特色的休閑農(nóng)莊，難以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中生存。布局雷同，項(xiàng)目雷同，簡(jiǎn)單復(fù)制別人的項(xiàng)目或產(chǎn)品，似曾相識(shí)，大同小異，不過(guò)就是釣釣魚(yú)、吃吃飯，而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。如此這般，自然缺乏市場(chǎng)號(hào)召力?？蓮娜缦路矫娲_立自身的特色，餐飲特色(就餐環(huán)境、原材料、飲點(diǎn)管理、新奇促銷手段等)，游樂(lè)設(shè)施特色(探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)、戶外拓展、農(nóng)事體驗(yàn)等)，景觀特色(人文景觀、自然景觀)等。湖南休閑農(nóng)莊不乏餐飲特色鮮明的如長(zhǎng)沙的黃花山莊、崇源度假村，衡東新塘?xí)韵挤宥燃俅濉?/p>
休閑農(nóng)莊本身自然環(huán)境比市內(nèi)的賓館、酒店好，餐飲做出特色是很有優(yōu)勢(shì)可循的。吃自種的菜、自養(yǎng)的土雞、自熏的臘肉，還可以吃到野味，吃的是環(huán)保菜、放心菜。作為消費(fèi)者，他為何不再次光顧呢。郴州夢(mèng)里故鄉(xiāng)生態(tài)休閑園，野營(yíng)拓展，曲徑通幽，竹林深處，愛(ài)心鳥(niǎo)巢、休閑樹(shù)屋，在這里休息，感覺(jué)到空氣的清新和幽雅、溫馨。
休閑農(nóng)莊一定要有特色、亮點(diǎn)或創(chuàng)意，這是其在競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的市場(chǎng)中賴以生存的妙招，是休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)的點(diǎn)睛之筆。
六、休閑農(nóng)莊要有好的項(xiàng)目。一個(gè)讓休閑農(nóng)莊賺錢的項(xiàng)目，一個(gè)讓休閑農(nóng)莊省錢的投資，它必須是一個(gè)具有前景和生命力的好項(xiàng)目，它才會(huì)讓你用同樣的錢贏取最大的利潤(rùn)空間，賺取最大的利潤(rùn)，給你提供一個(gè)聚積財(cái)富的穩(wěn)定平臺(tái)。八十年代初，擺個(gè)地?cái)偩湍馨l(fā)財(cái)，可很多人不敢;九十年代初，買只股票就能掙錢，可很多人不信;二十一世紀(jì)，開(kāi)個(gè)休閑農(nóng)莊就能賺錢，可很多人沒(méi)找準(zhǔn)好的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。休閑農(nóng)莊要做好科學(xué)論證，更要有切合實(shí)際的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，針對(duì)市場(chǎng)、細(xì)分市場(chǎng)，設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)出有潛力、有發(fā)展前景的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
“到休閑農(nóng)莊玩什么?”這是要回答市民提出的第一個(gè)問(wèn)題。一提到休閑農(nóng)莊，人們立馬會(huì)聯(lián)想到廣袤的鄉(xiāng)村，優(yōu)美的田園，靜諧的樹(shù)林，閑適的農(nóng)家小屋，可口的農(nóng)家飯菜。“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。”這是中國(guó)人千百年來(lái)的田園夢(mèng)想。長(zhǎng)沙百果園，孩子們可采摘果蔬、遛遛馬，大人們可垂釣、可KTV休閑、玩玩棋牌，各得其樂(lè);攸縣皮佳洞仙境樂(lè)園，據(jù)說(shuō)溶洞共九層，尚只開(kāi)發(fā)三層，溶洞漂流，夢(mèng)幻般神奇。衡陽(yáng)市珠暉區(qū)怡心園渡假村，以老年公寓為市場(chǎng)突破口，針對(duì)老年人的身心需求，提供健康食譜、醫(yī)療保健服務(wù)，設(shè)施多符合老年人人體工學(xué)需求，于細(xì)節(jié)處體現(xiàn)人文關(guān)懷初衷。
建議針對(duì)不同的市場(chǎng)消費(fèi)主體，做出準(zhǔn)確定位，或青少年學(xué)生夏令營(yíng)、戶外拓展，或老年養(yǎng)生公寓，或公司、企業(yè)的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，或一家子的周末游。消費(fèi)主體不同，需求各異，區(qū)分好不同的消費(fèi)主體，滿足各自的需求，消費(fèi)者才會(huì)前來(lái)。休閑農(nóng)莊要有新穎的、獨(dú)特的、富有創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷策略，抓住目標(biāo)市場(chǎng)的“癢”點(diǎn)，直接打動(dòng)消費(fèi)者。
七、休閑農(nóng)莊要有好的經(jīng)營(yíng)模式。這一方面許多休閑農(nóng)莊已經(jīng)做了有意的摸索。在解決淡旺季經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題上，更要如此。株洲神龍生態(tài)休閑園借鑒麥當(dāng)勞、肯德基等外資企業(yè)用工模式，利用周末或寒暑假，聘請(qǐng)附近大專院校學(xué)生假期打工，有效解決了休閑農(nóng)莊淡旺季需求差異特別大，周末節(jié)假日客人多，人手短缺的問(wèn)題，對(duì)學(xué)生是種鍛煉，對(duì)休閑農(nóng)莊而言降低了用工成本，還獲得了較好的社會(huì)影響，這兩全其美之事，何樂(lè)而不為呢。張家界山水休閑農(nóng)莊與旅行社結(jié)合，將休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與傳統(tǒng)的觀光旅游產(chǎn)品捆綁銷售，讓游客領(lǐng)略張家界自然風(fēng)光的同時(shí)，還能到休閑農(nóng)莊同時(shí)駐足小憩，可以吃到香噴噴的柴火飯，品天門山茶，飲“包谷燒”，別出心裁、獨(dú)具一格。
同時(shí)，休閑農(nóng)莊還可以倡導(dǎo)主辦一些節(jié)慶主題活動(dòng)，如美食節(jié)、西瓜節(jié)、葡萄節(jié)、龍舟賽、插秧賽，也可以承辦婚慶、聚會(huì)等。好的經(jīng)營(yíng)模式，將有效緩解經(jīng)營(yíng)者的壓力。與旅行社結(jié)合，利用旅行社網(wǎng)點(diǎn)多、網(wǎng)絡(luò)成熟的優(yōu)勢(shì)，招徠、組織客源，將休閑農(nóng)莊添加到現(xiàn)有的經(jīng)典旅游線路中，或是成為旅游團(tuán)隊(duì)餐飲、住宿、購(gòu)物定點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所。構(gòu)成風(fēng)景名勝旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村休閑旅游板塊，快速有效拓寬休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，使休閑農(nóng)莊利用自身優(yōu)勢(shì)招徠客人;與交通部門結(jié)合，解決好公交線路設(shè)站設(shè)點(diǎn)，市民出行前往方便，使休閑農(nóng)莊面向更廣大的消費(fèi)群體和市場(chǎng);與大專院?？蒲性核Y(jié)合，形成產(chǎn)學(xué)研基地;與電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社、刊物、網(wǎng)絡(luò)等媒體及策劃?rùn)C(jī)構(gòu)結(jié)合，加大宣傳，加強(qiáng)營(yíng)銷，增加人氣，提高知名度;與行業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合，通過(guò)這一平臺(tái)和載體，拓寬視野，加強(qiáng)合作，資源共享，交流經(jīng)驗(yàn)。盡早確定經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針，使得休閑農(nóng)莊少走彎路，少碰壁，經(jīng)營(yíng)渠道更順暢，經(jīng)營(yíng)方位更廣闊。
八、休閑農(nóng)莊要有主導(dǎo)產(chǎn)品。注重購(gòu)物開(kāi)發(fā)，提升休閑農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)理念，拓寬休閑農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)渠道。消費(fèi)者在休閑農(nóng)莊結(jié)束行程，擬將返程時(shí)，一般都想帶點(diǎn)土特產(chǎn)或農(nóng)家菜回去，一只土雞、一把鮮嫩的農(nóng)家小菜，上班回家后，還能再次體驗(yàn)一頓豐盛的“農(nóng)家”大餐。城步神龍山莊、張家界綠色大地生態(tài)園，擁有獨(dú)自的土特產(chǎn)店和超市，可親自去選購(gòu)當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，原生的野菜、百分之百的油茶、自釀的土家酒等。臨澧伍大姐休閑農(nóng)莊，有“伍大姐”系列休閑食品，已經(jīng)打開(kāi)銷路，口碑較好。
消費(fèi)者通過(guò)購(gòu)買休閑農(nóng)莊自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品，對(duì)休閑農(nóng)莊認(rèn)識(shí)更加全面立體，也容易鞏固好感，一傳十，十傳百，自覺(jué)地為農(nóng)莊打起了免費(fèi)的廣告，慢慢地形成了品牌效應(yīng)。
九、休閑農(nóng)莊要有文化底蘊(yùn)。無(wú)論民俗文化、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、節(jié)慶文化、廟宇文化。有了文化，才有內(nèi)涵，才能為休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)注入持久活力，才能體現(xiàn)中華文化的博大精深。休閑農(nóng)莊多為近年來(lái)后天人工建造而成，文化底蘊(yùn)多有先天不足，這給其錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)、可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了困擾。所以各休閑農(nóng)莊都必須要深入挖掘文化，提升自身文化水平。德夯民俗風(fēng)情園、城步神龍山莊體現(xiàn)了苗家文化;通道豐和山莊風(fēng)雨橋體現(xiàn)了侗家文化;張家界綠色大地生態(tài)園吊腳樓體現(xiàn)了土家文化;沅陵官塘鎮(zhèn)桃花休閑山莊舉辦桃花節(jié)、茶花節(jié)，側(cè)重于發(fā)展節(jié)慶活動(dòng)。
十、休閑農(nóng)莊要考慮區(qū)位。休閑農(nóng)莊一般最好離大城市車程不超過(guò)一個(gè)半小時(shí)為宜。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，長(zhǎng)沙這一類中等規(guī)模二線城市，不超過(guò)半小時(shí)為宜。太遠(yuǎn)了，市民懶得跑，或者根本找不到。長(zhǎng)沙縣和風(fēng)休閑山莊(原葆春山莊)，離市區(qū)30余公里，車程超過(guò)半個(gè)小時(shí)，該休閑農(nóng)莊確實(shí)有一定規(guī)模，投入也不少，但怎奈過(guò)于偏遠(yuǎn)，沿途極不便于尋找，可識(shí)別性差，加之周邊缺乏休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，不比長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)撈刀河一帶，高度集中了大批規(guī)模大、特色鮮明、人氣較旺的休閑農(nóng)莊，集群效應(yīng)明顯。和風(fēng)休閑山莊單打獨(dú)斗，客源不穩(wěn)，環(huán)境尷尬，舉步維艱。經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)莊，要不有品牌、特色，“酒好不怕巷子深”、山高路遠(yuǎn)，市民也愿意前往，要不地段好，位置好，天時(shí)地利人和，去也方便，回也及時(shí)。
十一、休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者要有信心。休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)不是當(dāng)年投資當(dāng)年收益的事情，投資回報(bào)周期比較長(zhǎng)，是一個(gè)“慢熱”的事兒。不要急功近利，急于求成，品牌是慢慢做起來(lái)的。目前大多數(shù)市民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)還不夠充分，或者說(shuō)我們的經(jīng)營(yíng)者們經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)尚不成熟。汨羅松菊工業(yè)園度假村，2006年剛建不久時(shí)，樹(shù)還不大，沒(méi)有成蔭，但時(shí)隔一兩年便形成了氣候，現(xiàn)在培育出來(lái)的果林，感覺(jué)到季節(jié)的輪換，該休閑農(nóng)莊的菜肴油豆腐熬肉，風(fēng)味獨(dú)特。所以經(jīng)營(yíng)者們要有信心，要熱愛(ài)休閑農(nóng)業(yè)事業(yè)，要堅(jiān)守陣地，要堅(jiān)信休閑農(nóng)業(yè)能做好做強(qiáng)做大，做出文章來(lái)。
十二、休閑農(nóng)莊要帶動(dòng)農(nóng)民致富。老板富了，同時(shí)也要帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富，才叫真正做大做強(qiáng)了企業(yè)。隆回高州溫泉渡假村，大多數(shù)員工都是附近村民，村民就近在休閑農(nóng)莊打工，既不耽擱家里的農(nóng)活，也可照顧家人。該休閑農(nóng)莊成立種養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，與周邊50余戶農(nóng)戶社員簽定蔬菜、水果、禽肉、水產(chǎn)品供給合同，收購(gòu)農(nóng)戶農(nóng)副產(chǎn)品、禽肉、水產(chǎn)品100余萬(wàn)元。無(wú)論農(nóng)民就地就業(yè)，或入合作社，都是農(nóng)民增收的途徑。對(duì)于休閑農(nóng)莊，輕輕松松地構(gòu)建與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的和諧關(guān)系，形成良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和社會(huì)影響。
其實(shí)，休閑農(nóng)莊如人，只要仔細(xì)挖掘，每個(gè)休閑農(nóng)莊都有自己可以打造的優(yōu)勢(shì)。我們說(shuō)優(yōu)勢(shì)不一定是特色優(yōu)勢(shì)，在筆者看來(lái)，優(yōu)勢(shì)分兩種，一種是特色優(yōu)勢(shì)，即人無(wú)我有;第二種是領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)(或速度優(yōu)勢(shì))，你先傳播出去了，客戶先記住了你，“快魚(yú)吃慢魚(yú)”。
有休閑農(nóng)莊將09年的休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展評(píng)價(jià)為行業(yè)的分水嶺，行業(yè)的規(guī)范和整合大趨勢(shì)已經(jīng)到來(lái)，讓休閑農(nóng)莊在優(yōu)勢(shì)中生存無(wú)疑是休閑農(nóng)莊在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的新經(jīng)營(yíng)法則。讓休閑農(nóng)莊在優(yōu)勢(shì)中生存不是對(duì)休閑農(nóng)莊的無(wú)中生有，而是對(duì)休閑農(nóng)莊現(xiàn)狀的深入探討，是基于戰(zhàn)略的規(guī)劃和基于營(yíng)銷的把握。筆者相信，只要我們的休閑農(nóng)莊決策者靜下心來(lái)總結(jié)一下休閑農(nóng)莊的發(fā)展，思索一下休閑農(nóng)莊的未來(lái)，就一定能深入挖掘到休閑農(nóng)莊的特色優(yōu)勢(shì)或領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。這是一個(gè)營(yíng)銷即溝通的時(shí)代，休閑農(nóng)莊有什么很重要，但消費(fèi)者認(rèn)為你有什么更重要。誠(chéng)然，休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要各個(gè)環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌把握，但做好休閑農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)，讓休閑農(nóng)莊在優(yōu)勢(shì)中生存一定是休閑農(nóng)莊面對(duì)發(fā)展，面對(duì)變革的戰(zhàn)略規(guī)劃之一。因?yàn)?，只有我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中站住了腳，休閑農(nóng)莊才有了長(zhǎng)足發(fā)展的資本。
本文所述，僅供參考，希望拋磚引玉，交流探討，探索把休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)更好，讓經(jīng)營(yíng)者腰包更鼓，帶動(dòng)周邊農(nóng)民也富起來(lái),同時(shí)也為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展打開(kāi)新局面。
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