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牛蒡是一種常見的熬湯食材，用牛蒡做湯具有很多種功效，牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。今天給大家介紹一款牛蒡制作的美味湯品

材料:牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜各1根，香菇2朵，蔥末適量。

調(diào)料:鹽適量

做飯:

1、牛蒡洗凈切成片;白蘿卜、胡蘿卜均洗凈切成塊;香菇洗凈。

2、油鍋燒熱，下蔥末炒香，放入牛蒡片、白蘿卜塊、胡蘿卜塊、香菇翻炒，加入適量清水、鹽燜燒片刻即可。

小貼士:

研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、將血壓、降血脂、補(bǔ)腎壯陽、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生及擴(kuò)散的作用，是非常理想的天然保健食品。