你是不是會做一手好飯菜呢?你又有沒有嘗試過去做一道新鮮可口的飯菜來犒勞自己或者是給家人一個驚喜呢?**我來教大家自制米酒的做法,愛動手的你也一起來吧。
先準(zhǔn)備好我們所需要的原材料:當(dāng)然糯米是肯定少不了的,所必需的還有酒曲一袋,涼開水也是一個必備品。我們開始動手制作吧。
第一步:將我們準(zhǔn)備好的原材料糯米進(jìn)行淘洗,一定要洗干凈,然后放在冷水中進(jìn)行浸泡,大概需要整整**的時間,也就是二十四個小時左右的時間,不過這期間要八小時進(jìn)行一次換水的,等到浸泡時間過后我們將糯米撈出來再用清水進(jìn)行沖洗;
第二步:在電飯鍋里放上鋪有紗布的蒸籠隔層,把糯米均勻的散在上面。然后進(jìn)行蒸,直到熟為止,這過程大概需要半小時的時間即可;
第三步:用少量的涼開水將酒曲沖一下,將蒸好的的飯放在準(zhǔn)備好的干凈的容器中,加入適量的涼開水進(jìn)行均勻攪拌,再將酒曲倒入其中,再進(jìn)行攪拌;
將裝有糯米飯的那個容器放在我們的米酒機里面,進(jìn)行一個小時的米酒功能運行。
發(fā)酵好的米酒是可以直接進(jìn)行食用的,不過你也可以根據(jù)自己的口味放入其他的東西。自制米酒的做法你學(xué)會了嗎?
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