在生活中,我們經(jīng)常會(huì)聽到藥食同源,是說一種食材,既能食用,也能入藥,這樣食材有很多,在中醫(yī)看來,食物、藥物之間有共性,這樣的共性決定了人們食用時(shí),更好的調(diào)節(jié)身體。 在平時(shí),食用食物,人們考慮到的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其實(shí),食物的藥用價(jià)值同樣不能忽視。下面介紹這些食物,既能食用,也能藥用,可以更好的調(diào)節(jié)、保健,一起來看看吧。 山藥
山藥屬于食材,也屬于藥材,就營(yíng)養(yǎng)來說,其中的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、氨基酸對(duì)調(diào)節(jié)身體非常好,具有滋補(bǔ)作用,進(jìn)而能強(qiáng)身健體。
在中醫(yī)看來,食用山藥能滋養(yǎng)強(qiáng)身,對(duì)助消化、斂虛汗非常好,還能治療脾虛、腹瀉。臨床上顯示,食用山藥時(shí)搭配靈芝,還能更好的防治糖尿病。
山楂
我們都知道山楂是水果,酸甜的口感,讓人更有食欲。其中的黃酮、有機(jī)酸、槲皮素、槲皮苷、檸檬酸對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)非常好。
其實(shí),中醫(yī)會(huì)把山楂入藥,這是利用了山楂的藥性,山楂作為一種藥果,具有降血脂、降血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊的作用,同時(shí),食用山楂還能健脾開胃、消食化滯。把山楂、蜂蜜搭配起來食用還能活血化瘀,治療冠心病。
杏仁
杏仁是常見食材,有苦杏仁、甜杏仁之分。其中營(yíng)養(yǎng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、苦杏仁苷等。
把杏仁入藥對(duì)調(diào)節(jié)身體也是非常好的事情,杏仁屬于性溫食材,能止咳平喘,對(duì)潤(rùn)腸通便也是非常好的??梢栽谄綍r(shí),把杏仁做成杏仁茶,對(duì)保健身體更加好。
芡實(shí)
說到芡實(shí),不少人都知道芡實(shí)是一種食材,其中的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、核黃素可謂是很多。
在中醫(yī)看來,食用芡實(shí)還能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉,對(duì)男性來說,食用芡實(shí)能治療遺精滑精、尿頻、遺尿等癥狀。
枸杞
在寧夏已經(jīng)把枸杞當(dāng)做特產(chǎn),以此依存的產(chǎn)業(yè)鏈可謂是多多。不論是營(yíng)養(yǎng)還是功效,枸杞都是其他食材無法比擬的。其中的胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)對(duì)調(diào)節(jié)身體、補(bǔ)益身體非常好。
枸杞屬于味甘、性平食材,能歸肝腎肺經(jīng),具有很好的補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的作用。通過食用枸杞能提高身體免疫力。
蓮子
蓮子粥是大家食用蓮子的最常見方式,蓮子的營(yíng)養(yǎng)很高,其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等。
在中醫(yī)看來,把蓮子用來治病更加常見,例如,可以用來補(bǔ)脾止瀉、止帶,還能益腎澀精,起到養(yǎng)心安神的作用。
這些常見的藥食兩用食材,希望大家科學(xué)食用一些,從而不斷調(diào)節(jié)好身體。
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