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小思媽媽

《因?yàn)閻?ài)，做輔食》作者

做輔食要好吃，更要有營(yíng)養(yǎng)

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  跟我一起討論輔食制作、喂養(yǎng)知識(shí)

家里有不愛(ài)吃菜的娃，從小思很小的時(shí)候我就想盡各種辦法讓她吃下不愛(ài)吃的菜，我覺(jué)得不挑食的寶寶簡(jiǎn)直就是小天使啊~

寶寶月齡小，不太懂事，可能忽悠忽悠就吃進(jìn)肚了。不過(guò)寶寶稍微大點(diǎn)，跟小人精一樣，以前的一些小伎倆都不好使了。

后來(lái)我找到這種方法，做成烤串，不僅好玩好吃，顏色也五顏六色的特別鮮艷。寶寶一眼就能看上，我做的時(shí)候就在旁邊盯著，口水都流到地上了。

雖然肉菜分明，但是因?yàn)榭局频奈兜篮?，我家寶寶不?huì)挑剔，能吃光一整串。

彩虹雞肉串

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準(zhǔn)備食材：彩椒適量，西蘭花1顆，胡蘿卜10克，雞胸肉或者雞腿肉60克。

PS：平時(shí)我給寶寶做，就用她不太喜歡的蔬菜，大家也可以替換成適合燒烤的其他食材哦~

2.  將雞肉切成小塊。

3.  在碗里調(diào)上醬汁。1小勺寶寶無(wú)添加的醬油，一小勺白糖，加少許鹽提味。

4.  把雞肉放入醬汁中，加上2片姜片去除腥味。

5.  為了讓雞肉吃起來(lái)嫩一些，最好再加2勺玉米淀粉。

6.  用筷子攪拌均勻后，蓋上保鮮膜腌制30分鐘以上。

PS：可以用手抓一抓肉，這樣會(huì)更加入味。雞肉吃起來(lái)也會(huì)嫩些。

7.  彩椒都切小塊。

PS：彩椒的顏色漂亮，維生素含量也豐富，少吃些還能提高寶寶免疫力。不過(guò)姐妹們別擔(dān)心，彩椒不是轉(zhuǎn)基因的食品，這個(gè)已經(jīng)辟謠過(guò)很多次了，而且彩椒屬于甜椒，也不辣，寶寶是可以吃噠~

8.  將西蘭花焯開(kāi)水，去除亞硝酸鹽和殘留農(nóng)藥。

9.  再把西蘭花切成小塊。

10.  胡蘿卜切小塊。

PS：如果寶寶的咀嚼能力不好，可以先把胡蘿卜用開(kāi)水焯軟點(diǎn)。

11.  取竹簽，一個(gè)個(gè)把蔬菜，肉輪流串好。

12.  烤盤(pán)上鋪上錫紙，或者直接把肉串放到烤網(wǎng)上。

13.  入烤箱前記得刷上點(diǎn)植物油。

14.  上下火200度，烤制15分鐘，肉串烤熟就可以出鍋啦~

PS：因?yàn)榇蠹业娜馇械么笮〔惶粯?，而且烤箱的脾氣可能也不太相同，所以一定要根?jù)實(shí)際情況控制烤制時(shí)間哈。

如果15分鐘覺(jué)得沒(méi)熟，可以翻個(gè)面繼續(xù)烤一會(huì)，熟透為止。不過(guò)提示一下，千萬(wàn)別烤糊了哈~

15.  肉串的滋味不錯(cuò)，給小思做一次，這小家伙就天天捧著烤箱說(shuō)還要呢~

雞肉的更多做法??！

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