世界上葡萄酒種類頗多,風(fēng)格迥異。法國(guó)、意大利、西班牙、格魯吉亞,還有中國(guó)等都有著自己不同的特點(diǎn),給人視覺、嗅覺、聽覺、以及靈魂意念上的非同尋常的感受。
||法國(guó)葡萄酒||
法國(guó)是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國(guó)家之一,相對(duì)于其他國(guó)家葡萄酒品種而言,法國(guó)主要是赤霞珠、美樂、黑皮諾、霞多麗的天下,同時(shí)法國(guó)葡萄酒以口味醇美最為人稱頌。
||意大利葡萄酒||
由于意大利特殊的地形,地中海型氣候、充沛的雨水與充足的陽(yáng)光,孕育出意大利酒的優(yōu)良特性及其獨(dú)特風(fēng)味。大部分的意大利紅酒會(huì)有較高的果酸,單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惸辏粯涌梢园l(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒。
||西班牙葡萄酒||
由于西班牙的釀造傳統(tǒng),酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受,同時(shí)出現(xiàn)口味不合的可能性遠(yuǎn)比其他國(guó)家葡萄酒低。此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以Tempranillo葡萄為主,因此酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。
||中國(guó)葡萄酒||
中國(guó)釀造葡萄酒的歷史也是久遠(yuǎn)的,大約在三千年前就開始了,滲透到整個(gè)中華五千年的文明之中。主要有新疆、東北、膠東半島、昌黎、沙城、天津、清徐、寧夏、甘肅武威、黃河故道、云南等產(chǎn)區(qū)。雖然沒有非常突出的特點(diǎn),但是能迎合大部分人的口味,很受國(guó)人喜愛。
||格魯吉亞葡萄酒||
8000年的釀造歷史,500多種本土品種,和世界葡萄酒的發(fā)源地,能夠把這些了不起的描述串在一起的只有格魯吉亞。曾有位作家如是描述:“沒有那個(gè)國(guó)家能像格魯吉亞一樣,生產(chǎn)數(shù)量如此之多,質(zhì)量如此上乘的葡萄酒?!备耵敿獊喥咸丫圃谑澜缬兄?,可以說(shuō)令人敬仰的地位。
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