紅酒是有生命力和靈魂的，像人類一樣，它們有各自的性格和體型。而每個(gè)葡萄酒王國(guó)都有自己的特點(diǎn)，各個(gè)國(guó)家釀造出的紅酒特點(diǎn)鮮明。你知道各國(guó)葡萄酒都有什么特點(diǎn)嗎？
一、法國(guó)紅酒特點(diǎn)
法國(guó)生產(chǎn)許多聞名于世的葡萄酒，被譽(yù)為葡萄王國(guó)。法國(guó)紅酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。法國(guó)紅酒的優(yōu)異之處得益于他們多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)、得天獨(dú)厚的氣候及追求平衡精細(xì)的釀酒技術(shù)，法國(guó)最好的酒商可以釀造出平滑、平衡良好的紅葡萄酒，紅酒中各個(gè)成分和諧的融合一起。
二、意大利紅酒特點(diǎn)
意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。大部分的意大利紅酒含較高的果酸，味口強(qiáng)勁，易醉人，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過適當(dāng)?shù)年惸辏l(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒。
三、德國(guó)紅酒特點(diǎn)
德國(guó)是一個(gè)嚴(yán)肅的國(guó)家，相比法國(guó)的浪漫，它的拘謹(jǐn)和不茍言笑也是歷史悠久的，德國(guó)的紅酒講究精益求精。德國(guó)是冰酒的發(fā)源地，德國(guó)紅酒中冰酒延續(xù)著傳統(tǒng)的釀造方法，她色澤清澈金黃，并帶有果香和花香，細(xì)致優(yōu)雅，含蓄，口感清爽但缺乏變化。
四、西班牙紅酒特點(diǎn)
其實(shí)西班牙在歐洲是個(gè)溫暖的國(guó)家，大部分產(chǎn)區(qū)都有不少出色的葡萄酒，主要以紅葡萄酒為主，也有相當(dāng)出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，當(dāng)然還有出名的雪莉酒，而且一般地說根據(jù)酒的品質(zhì)而言價(jià)格非常合算。西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，葡萄種植面積世界第一，而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國(guó)葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，我們還可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。
五、智利酒的特點(diǎn)
葡萄酒品種應(yīng)有盡有，而且價(jià)廉物美。智利酒容易飲，酒的風(fēng)格也明朗，盡管有百酒一味的特點(diǎn)，但是如今許多酒廠在釀造方面也開始追求與眾不同的風(fēng)格。智利酒一般都比較濃郁豐厚，性價(jià)比佳，特別在口味方面普遍適合于中國(guó)消費(fèi)者。
六、南非酒的特點(diǎn)
南非酒有點(diǎn)像法國(guó)波爾多葡萄酒（以單調(diào)乏味和稀薄微妙為特點(diǎn)）和加州或澳大利亞葡萄酒（以平易近人和成熟的果肉為特點(diǎn)）的混合體。在優(yōu)質(zhì)的南非赤霞珠既有法國(guó)酒的寧?kù)o，又有加州式的誘人果香。它們單寧厚重、有陳年潛力，酒體醇厚有勁道，果香中除了黑色水果的宜人，通常還有薄荷的味道。這樣的酒搭配醬汁濃郁的牛排、烤牛肉都非常棒，是搭配北京烤鴨的上上選。中餐的里很難找到比南非赤霞珠更為白搭的葡萄酒。
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