這次真的是好吃了，超市的五花肉就是漂亮，肉的層次分明
用料
五花肉（梅花肉、豬頸肉都可以）280克
李錦記叉燒醬45克
李錦記蠔油15克
鹽一點(diǎn)點(diǎn)
雞精一點(diǎn)點(diǎn)（可以忽略）
蔥姜蒜看圖
蜂蜜適量
料酒5克
白砂糖我是那種有啥就隨便放的人，放了一點(diǎn)點(diǎn)糖，你也可以忽略的
蜜汁叉燒肉（烤箱版）的做法
就這瓶醬
蔥姜蒜就這么多，最好把蒜弄碎
除蜂蜜之外，全部倒入五花肉里，但我還是放了點(diǎn)蜂蜜一起腌，就放了一點(diǎn)點(diǎn)，抓勻，再用牙簽每塊肉都戳一下，好入味，我今天著急吃，我就放進(jìn)冰箱腌了2小時，也夠了，也入味，不過最好隔夜腌制
腌制好后，預(yù)熱烤箱后，把肉放在烤網(wǎng)上，朝上的這一面，先抹一層叉燒醬，再抹一層蜂蜜，送進(jìn)烤箱200度20分鐘中上層
20分鐘后，朝上的再刷一層叉燒醬和蜂蜜，我就這樣干，如果你不喜歡就不要刷了，直接翻面，抹一層叉燒醬，再抹一層蜂蜜，繼續(xù)送進(jìn)200度23分鐘后就可以了，最后那三分鐘最好看著烤箱，別烤糊了，我最后三分鐘開了熱風(fēng)，調(diào)整到180度，每家烤箱火候不一樣，不要全跟著我的烤制時間，要適當(dāng)調(diào)整
搞定，肉超級軟，不柴，但這次買的我覺得有點(diǎn)肥了，我還是喜歡瘦一點(diǎn)哦，7瘦3肥最好了
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